記事一覧
【組織開発】創業2年目でMVVのバリュー改訂した話
こんにちは。UMAMI UNITED JAPAN株式会社の中の人です。
UMAMI UNITED JAPANってどんな会社？は過去のnoteをご覧ください。
2024年は変化と成就の年
2024年が始まりもう2ヶ月が経とうとしてます。2024年は丙辰（ひのえたつ）『昨年まで努力してきたことが実を結んで成就する年』とされてるようです。さて、2023年を振り返るとスタートアップならではの事業フェー
【ワールドワイドゆる募】USA相談室 in東海岸を作りたい話。
こんにちは！UMAMI UNITED JAPAN 株式会社の中の人です。
とっても久しぶりになってしまったNote….. なんでも継続は力なりといったもので、始めることと同じくらい続けていくことの大事さと大変さを感じる今日この頃 気づけば寒い季節になりましたが皆様お元気でしょうか。
今更ながらUMAMI UNITED JAPAN 株式会社って何？という方はこちらをご覧ください。
UMAMIチー
ネット広告大手 → メディアベンチャー → 『フードテックベンチャー創業』という異色のキャリアを振り返ってみた。
こんにちは！UMAMI UNITED JAPAN CEOの山﨑です。弊社は植物性卵 UMAMI EGGを開発する日本発のフードテックベンチャーです。
創業から約1年が経過し、メンバーが10名（業務委託含む）を超えたタイミングで、改めてUMAMI UNITEDを創業した経緯について振り返ることにしてみました。
タイトルの通り、新卒でネット広告大手に入り、メディアのベンチャーに転職をし、フードテッ
【事業開発】夢のカリフォルニア出張は怒涛の1.5ヶ月間仲間探しPRGだった。
こんにちは！UMAMI UNITE JAPAN中の人です。前回お伝えした通り、我々UMAMI UNITED チームは現在アメリカ西海岸はカリフォルニアに滞在中です。中の人、海外旅行好きなので一人でフラッといろんな国に行ったりしていたのですが、今までアメリカには行ったことがなくて、今回初めてのアメリカ本土上陸。正直いうと、LAとフロリダって何がどう違うの？くらいのレベルでした（どっちもディスニーある
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【メディア掲載】NHK『サクサク経済』にご取材頂きました！
こんにちは。UMAMI UNITED JAPAN 中の人です。
3月11日にNHKの「ワクワク経済」にて、代替卵ってなあに？のという切り口でご取材いただきました！
最近メディア露出が爆増。その背景は？
A.鳥インフルエンザ等影響による価格高騰問題
過去にnote上でこの話題に触れています。（詳しくは以下！）
先月2023年2月時点と、さらに前月の1月のメディアさんからの取材などの対応数を比
「1ヶ月アメリカ行こっていったらどうする？」と聞かれて秒で「行く」っていった話。
こんにちは。UMAMI UNITED JAPAN 中の人です。（なにしてる人たち？な方はぜひ以下を）
突然ですが「アメリカ、なう。」です
でもなんで今アメリカにいるの？
遡ること約1ヶ月前。1月某日のオフィス。
中の人（以下、中）「おはようございます」
代表（以下、代）「あ！いいところに！」
中「？」
代「もし、直近1ヶ月アメリカ行こっていったらどする？」
元々、昨年末に代表とCTOが1
【コラボ事例】ヴィーガンフルーツサンド専門店とオリジナルメニュー作ってみた
みんなフルーツサンド好き？（圧）
こんにちは。UMAMI UNITEDの中の人です。2月1日に新たなプレスリリースを配信いたしました。じゃん！
浅草にある、ヴィーガンフルーツサンド専門店の「浅草 鳩家」さんでの導入事例、コラボメニュー開始のお知らせです🍓🍓
プラントベースで地域経済に貢献したい
同じ浅草エリア（我々オフィスが田原町にあり浅草までは歩いて行けちゃう距離にあります）でプラン
納豆1個18ドル...「カリフォルニア視察」が刺激すぎた件（フードテックベンチャー社長日記 Vol.2）
こんにちは！植物性卵🥚の会社「UMAMI UNITED」CEOの山﨑です。
少し時間が経過してしまいましたが、2022年末に行ってきた「カリフォルニア視察」があまりにも刺激的だったので、現場レポートという形でお届けしたいと思います。
グルテンフリー、ヴィーガンオプションは当たり前？
LAのカフェ・レストランに行ってまず感じたこと。それは「グルテンフリー多すぎません？」ということ。
GF（
鶏卵価格の大高騰-植物性たまごの会社が思うこと-
こんにちは。UMAMI UNITED中の人です。
今日は昨今のたまごを巡る時勢やプラントベース食についてお話しします。
ある日の休日スーパーにて過日のこと。某スーパーマーケットに買い出しに。仕事柄、価格や成分表示、新商品をウォッチできるスーパー巡りが結構好き。そして勿論、植物性食品もチェックするし一消費者でもあります。そしてふと思った。
『あれ、ヴィーガンチーズなんか安くない・・？』
その数