料理を作る過程を楽しむ

突然ですが私は専業主婦ではありません。
いわゆる彼とは共働きをしています。
（主人というのは照れ臭いので、彼と言ってしまいます）

仕事終わりや、
仕事のない日にご飯作りをしています。
今の仕事は帰ってくると、大体早くても7時
遅かったら8時半になるのですが
そこから急いでご飯の支度。

そうなると以前は1から野菜を切って、
下準備してと40分〜1時間はご飯作りに、
時間が掛かっていました。

そ

🇨🇴同僚が「行くぞ！」と、いきなりキッチンカーに乗せられどこへやら向かう。薄々気づいてはいたけど、出張料理教室みたいな感じ。ちょっとあまり裕福ではないエリアで道端にトラックを停車して水だけ家からホースで引っ張る。炊き出しにも近いような。まだまだ、知らないコトいっぱいあるな🙄

【姿勢が悪いと台無し】

最近、思う事があります。

“すごくかわいい女の子”

“イケメンな男の子”

なのに

「もったいないな～」と思う

人を良くお見掛けします。



おはようございます。

今日は、バーテンダー時代の
メモを読み返そうと思って
出してきましたが…

“宝の地図”の様にボロボロで
解読不明だった‥

岡田です☺


その原因が
何かというと、

#フカサワヤ文庫 2019.11月篇

今月は朝活で20分読書を始め、読書習慣が軌道に乗ってきたと思ったら、予期せぬ入院。そのおかげで、読書が進み、積ん読解消が捗ったのだが(笑)

桐島、部活やめるってよ(朝井リョウ)

私の少年7巻／新米姉妹のふたりごはん7巻／まどかのひみつ

私の少年は、前巻で読み続けるか迷ったけど、もうしばらく継続することにした。こどもは大人が思っている以上に大人だし、大人は自分が思っている以上にこどもだったりす

いい肉の日なプレミアムフライデーに「究極の台湾とんかつ」を作ってみたという話【名古屋めし日和】

おうちごはんで創作名古屋めし。

「いい肉の日」で「プレミアムフライデー」だった１１月２９日に、「究極の台湾トンカツ」を作ってみました。

生姜焼き用の肉の間に台湾ミンチ風に味付けした挽き肉を挟み、衣をつけて油で揚げています。出来上がったものがこちら。

ミルフィーユカツよりも柔らかく、それでいてメンチカツよりしっかりと歯ごたえがあり、極厚とんかつよりもジューシーな仕上がりに。

一緒に入れた唐辛

パイナップルは教えてくれる

暑過ぎるパナマ🇵🇦
買い出ししたものを忘れる暑さです。
危うくお肉が腐るところでした。
家族曰くこれからもっと暑くなるとのこと。

こうなったら暑さを楽しむしかない。
つまりパイナップルを食べるしかありません。

1.2kg 1.06$ とっても安いです。

作業に取り掛かります。

早速切り方がわからない。
ネットで調べれば一瞬だけども、折角なので家族に教えてもらうことにしました。

ま

【烏賊　イカ　いか】　日記

不思議な響きの名前ね

イカってとても身近なのに、一人で夜の部屋、その名を呼んでみると、いつもそんな感覚に襲われる

字にしてもそう。烏賊と書けば生きてる烏賊や学術的な烏賊で、イカとかけばお魚屋さんに並んでたり、揚げ物だったり、イカ刺し的な元気のある料理。いかと書けば、お醤油を用いた調理、いか飯や煮いかなどの柔らかな料理を思い浮かべる。

頭の中にいる烏賊を、描き出す

夜に舞う烏賊

記憶の抽出

期間限定！インド式アフタヌーンティーが一人1300円で体験できちゃうよ＠The India Tea House 四谷

あなたがこの世に生まれてくれた
ただそれだけで幸せ

インド料理ムンバイ四谷店の
一階に去年オープンした
「The India Tea House」。

いま、その一周年記念で
ムンバイ　アフタヌーンティーセットが
体験できちゃうっていう
貼り紙を見て行って来ました！

貼り紙を見るとふたりで
2600円との事。
ふたりじゃないとダメみたいなので、
数少ないおともだちを誘って
行ってみることに。

ポジティブじゃないとダメですか？

こういう気分になることがたまにある。

じゃあネガティブが好きなのかと言われればそういうわけでもない。両極端な考えを振りかざしてどちらかに必ず分類されるとか、そういうことではない。ポジティブとネガティブを行き来している人としてはどちらということはない。

ただネガティブではないけどポジティブに疲れることがある。温度というか熱量というか。付いていけないときがたまにある。心臓が重くなるときがあるのだ。

何から書けばいいのかわかりません。29歳！いま、肉じゃが作れるようになりたい！

天一にあるような、辛いニラ

いま、コレを作り

コレとともにチューハイ飲んでます

深夜4時、、幸せ。(笑)

でも、さらっと肉じゃがとか

ハンバーグとか

作れるような女になりたいんです。

初投稿、終わります。

改行のやり方がむずい。

不器用？(笑)

よろしくお願いします。(笑)