note ――つくる、つながる、とどける。

オンライン結婚式に参加してきた話

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お刺身ラヴァーのあなたに伝えたい、お野菜と合わせてかさ増し、10のアイデア

私はスーパーのお魚売り場で、すごく険しい顔をしているかもしれません。それはお刺身を選ぶ時。・家族全員に行き渡る量か・量が多くても高くないか・どっちのサクが大きいか・どっちのサクが美味しそうかうーん、うーんとにらめっこ。お刺身の日は殺気立つほど、家族で取り合いなのです。そ…

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朝食のトーストに1年間こだわってみて

2020年4月後半からはじめた、こだわりの朝食習慣。習慣化して1年が経つ。ここに記すのは、食材をかたちづくる時間で感じたこと、習慣にすることで見えてきたこと。新しい習慣との出会い勤めている会社が在宅勤務推奨となり、生活のリズムが崩れた。片道1時間半かけていた通勤時間がぽっかり空き…

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「お互いさま」が、まちと僕をつないでくれた話。

僕は、大阪の布施というまちでSEKAI HOTELというちょっぴり変わったホテルの支配人をしています。そんな僕が、このまちで学んだ「地域との関係性で大切なモノ」について、恐縮ながら書いてみました。簡単に「SEKAI HOTEL」とは？私たちは、「旅先の日常に飛び込もう」をコンセプトに、地域の…

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ひみつのキーマカレーと、こっぱみじんでぐっちゃぐちゃの話

「カレー作ろう」と思いたつ、いくつかの理由。たんに、カレーが食べたくなったから。仕事が立て込んで、冷凍ストックの強化が必要だから。こっぱみじんにしたい気分だから。あるいは、「今夜はカレー」と決めるときの、いくつかの理由。たんに、カレーが食べたくなったから。いそがしくて、…

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そうだ寿司、握ろう。

　寿司。それは日本人の心。世界で通じる日本語にもなっている。寿司こそ日本のシンボル。寿司こそ力。　日本人であれば寿司を握れて当たり前。日本人は毎日寿司を握っている。そんな外国人の期待を裏切ってしまった経験は無いだろうか。私は無い。　しかし日本人であれば握れるようになっておきた…

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いきものがかりと「この人たちがいなければ音楽やってなかった」の距離感について--水野…

いきものがかりのリーダーであるとともに、最近では楽曲提供や『関ジャム完全燃SHOW』への出演など個人でも活動の幅を広げる水野良樹さんにインタビューしました。僕自身にとっては2016年、2019年に続いて3度目のインタビューとなるのですが、今回の記事の内容についてより見通しを良くするために3…

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愛しいもの

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判断や意思決定は、準備が9割

コロナ禍は多くの人の日常に大きな変化をもたらしました。情報の非対称性が無くなっていき、変化が激しい社会において判断や意思決定の精度を高めていくことの重要性が大きくなっています。普段から私が経営者として判断する上で大切にしている事を雑感レベルですが、まとめてみたいと思います。最悪…

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"理想の選択肢"と"最も自分が成長出来る選択肢"は違うのかもしれない

2021年1月、オーストリア1部のFC Wacker Innsbruckというサッカーチームに所属することが決まった。そう、私は夢だったプロサッカー選手になったのだ。しかし、幼少期の頃の私はプロになれるような人間ではなかったと思うのです。4つ上の兄とはよく殴り合いの喧嘩をしていたし、母のアドバイスに…

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