ハーフバースデーやらハーフ記念日やら色々あるけれども、そもそも記念日とか覚えてない方だった。宇佐兎三です。そんな私ですが、ハーフ大掃除は割とありなんじゃないかなと思っていたりします。 大掃除といえば！ その昔は付喪神的発想なのか掃除をしたら"のし"をつけて、3賀日はつかわずに、人間…
だいぶ季節も移ろい、だんだん春の季節も中盤に差し掛かってきた。それでも未だにカーテンを開けると、時鳥（ホトトギス）の囀り（さえずり）が聞こえてくる。私にもその美しい音色を分けてほしい。 * 2年前インドへ旅をしてからというもの、私は本当にわかりやすい形でカレーの魅力にハマってし…
ビジネス必需品は何か、って聞かれて、10倍拡大鏡。って答えて、「え、えっ」とまじで驚かれたので書いておく。苦笑 男でも女でも、外に出かける人は、洗面台におくべき必需品だと、私は、結構本気で思ってる。 それも、必ずLEDライト付きを買って欲しい。5倍でもダメで、必ず10倍でお願いします。 …
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私はスーパーのお魚売り場で、すごく険しい顔をしているかもしれません。 それはお刺身を選ぶ時。 ・家族全員に行き渡る量か ・量が多くても高くないか ・どっちのサクが大きいか ・どっちのサクが美味しそうか うーん、うーんとにらめっこ。お刺身の日は殺気立つほど、家族で取り合いなのです。 そ…
2020年4月後半からはじめた、こだわりの朝食習慣。 習慣化して1年が経つ。 ここに記すのは、食材をかたちづくる時間で感じたこと、習慣にすることで見えてきたこと。 新しい習慣との出会い 勤めている会社が在宅勤務推奨となり、生活のリズムが崩れた。 片道1時間半かけていた通勤時間がぽっかり空き…
僕は、大阪の布施というまちでSEKAI HOTELというちょっぴり変わったホテルの支配人をしています。 そんな僕が、このまちで学んだ「地域との関係性で大切なモノ」について、恐縮ながら書いてみました。 簡単に「SEKAI HOTEL」とは？ 私たちは、「旅先の日常に飛び込もう」 をコンセプトに、地域の…
「カレー作ろう」と思いたつ、いくつかの理由。 たんに、カレーが食べたくなったから。 仕事が立て込んで、冷凍ストックの強化が必要だから。 こっぱみじんにしたい気分だから。 あるいは、「今夜はカレー」と決めるときの、いくつかの理由。 たんに、カレーが食べたくなったから。 いそがしくて、…
寿司。それは日本人の心。世界で通じる日本語にもなっている。寿司こそ日本のシンボル。寿司こそ力。 日本人であれば寿司を握れて当たり前。日本人は毎日寿司を握っている。そんな外国人の期待を裏切ってしまった経験は無いだろうか。私は無い。 しかし日本人であれば握れるようになっておきた…
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