日本では契約取引の大半で「印鑑」が使われているが、その役割は意思表示の証拠を示すことにある。たとえば、金銭の貸し借りを示す借用書に、借り手の押印があるか無いのかにより、契約の信用度に大きな差が生じることは、民事裁判の判例からも示されている。しかし、近年では３Ｄプリンターで印鑑は…
カン、カン、カーン！！！ 声援はひとつも無いけれど、 遠くで甲高くてうるさい鐘の音が聞こえる。 ということは、負けたのかしら。 私は今リングの上で、 容赦なく殴りつけてくる疲れと闘いながら文字を打っているところである。 なんだか最近とてもいそがしいのだ。 いそがしいというのは日が昇る…
今年はいままでとは違う1年になり、これまでにない視点で物を選ぶきっかけになった年だったのではないかと思います。 SOÉJUのスタイリストさん達も、今までの審美眼に加えて、この新しい生活の中でいかに暮らしを豊かにするかという視線で選ばれたアイテム達が挙がりました。 ただ効率や利便性を求め…
パフェの進化が凄い。 他のスイーツについてもそうだけれど、情報のアンテナをほんの少し低くしただけで、久々にガッツリ調べてみると驚く。 「えっ、こんな凄いの出ていたの！？うわー食べたかったよ～！！！」 勿論その全てを食べることはできない。 分かっているけれど。 それでもなんだか、世界…
はじめまして！ 小澤 亮（Twitter @ryo__food）と申します。 大学では建築デザインを専攻し、IT企業に勤めた上で独立。いまはマーケター、シェフ、科学者の3名で、食の生産者を応援する会社を経営しています。 会社は4年目を迎え、これまでに以下の事業をアウトプットしてまいりました。 そして、…
「あの人はワープして、あの場所に行ったんだ」 人はそう言うけれど、決してそんなことはないんだよね。 みんな、一からはじめて、 いかなる工程を省くことなく、 すべてやり通してその場所に立っているんだよ。 アートディレクターの千原徹也さんと仕事をさせてもらう中で、ふとした時間にインタビ…
メンズメイク、メンズ美容、美容男子について、いろいろ考えている。 「美容は女性のもの」が当たり前だから、男性と組み合わせると意外性があり、新鮮な価値創造となる。他にも、料理男子、理系女子……などなど。 ジェンダーが闊達に議論される今、○○女子、○○男子というようなワーディングには…
最近よく耳にする「サステナブル」、とか、「SDGs」 恥ずかしながら知識は浅く、生活の中できちんと意識したことなかった。 無意識にやっている、ムダなこと 私は一人暮らし。 もう10年ほどしているので、一丁前に自炊もやるし、主婦ばりに買い物メモを片手にスーパー通いもしている。 週末には作り…
10秒台で走る選手が隣のレーンにいて、私は絶望した。 伸びないタイム 私は中高6年間を陸上競技部で過ごした。今振り返ると、そこには悔しかったり辛かった場面が多いように思う。もちろん地区大会さえも突破するのが難しい、並以下の選手ではあったが、自分なりに辛さは味わったと思っている。もち…
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