左がふつうの卵 (계란 / œuf) 右が有機。オーガニックの卵は餌や飼育環境がより自然に近いためより栄養価が高い(ビタミンやオメガ-3脂肪酸など)と言われますが、個体差があるので実際はわからない。でも、色は明らかに違う。化学物質や抗生物質が気になるなら有機がおすすめ。高いけど
2週間に1度買っているリンゴ(사과 / pomme)は、ジュースやベーキングに使う用に少し傷んだものが入っている袋。食べるのに何ら問題なし。種類は選べませんが、オーガニックのリンゴが3lb (1.36kg) で5ドルなのでお得。まともにりんごを買うと、3つで4ドルぐらいします。
2週間に1度、金曜日にオーガニックフードのスーパーから食料品を届けてもらっています。右上の銀色(은색 / argent)の包みの中身は、要冷凍・冷蔵のもので、ドライアイスと一緒に袋に入っています。写真には写っていませんが、娘用のパンも2 loaves、オーダーしました。