砂糖（糖分）との付き合い方、私の場合。
焼き菓子屋を営んでいて、ギフトスイーツの連載を食べながら書いていて、さらに趣味でパティスリー巡りもしていて、甘いもの大好きな私が日々の砂糖との付き合い方はというと。自分なりの考察です。
ほぼ毎日のように甘いものを食べている身の体感としては、食べ方・バランス、どんな糖質を摂っているか、がすべてで、砂糖を極度に避ける必要はない！と考えています。（小麦粉の話と同じです）
確かに砂糖（というか糖質）を極端に摂りすぎると、体に脂肪としての蓄積や疲れやすくなったり糖尿病になったり。で
