2022年8月の記事一覧
バリエーションを広げるための考え方
今年のミュージカル『クリスマスキャロル』で提供予定のスペシャルディナーの試食会をやった。
今年は札幌から東京にやってくる『beija Flor』( https://bit.ly/3wE8AKO )の佐藤幸大シェフが担当する。新進気鋭のシェフで、TERIYAKIでタッグを組みいろいろと展開する予定である。料理もオーソドックスに見えてさまざまな工夫がしてあり特にソースの魔術師だなぁ、と感じる。
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堀江貴文のブログでは言えない話 Vol.658
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老化をスタートさせるきっかけ
やはり夏は身体動かす系のアクティビティが増える。
8月は月初に尾道でウェイクボード&サーフィンをやり、下関で謎解きロゲイニング、ゴルフ2日、北アルプスで泊まりがけの沢登り。館山でジェットスキー&サウナ、またゴルフからのバンコクで4日間のゴルフ合宿、吉野川大歩危でラフティング、淡路島でフェス参加して屋久島で沢登り。そしてHIU合宿でトレイルランニングと謎解きロゲイニング。明後日から長野で泊まりがけの
HIU合宿で感じた,イベント実行委員が得られる経験値
昨日からHIU(堀江貴文イノベーション大学校)の夏合宿がスタートした。年4回、毎回2泊3日のスケジュールで行われる。
▼『HIU(堀江貴文イノベーション大学校)』
https://salon.horiemon.com/
今年の夏合宿の舞台は香川県。三豊市沖合にある蔦島へシーカヤックと渡船で渡って、トレイルランニング謎解きをやってから、ビジネスピッチコンテスト。
その後、空とビーチがめちゃくちゃ
「変化と不変」が混在する魅力
今年も無事屋久島で沢登り。仕切ってくれた人が屋久島唯一のリゾートホテル『サンカラホテル』をハイシーズンの8月にとってくれていたのだ。沢水の温度もかなり温かくなっている、なかなか来られない時期だ。新型コロナウイルスの影響もほとんどなく、部屋も連日満室なのだそうだ。そろそろ屋久島観光も外部から来る人たちを制限した方がいいフェーズに入ったのかもしれない。
今回は二日間に渡って10数人が沢登りをする予定
日本の夏をパリ風に彩る
先月フランスのパリに行って、初めてミシュラン一つ星レストラン『ラルケスト』の料理を食べた後、何度かコラボレーションイベントをやったことのある『パージュ』の手島シェフを訪ねた。二次会と称して美味しいワインをいただいていると、パリで活躍する日本人シェフが集まってきて宴会になった。
さらにジャパンエキスポに参加中の阿波踊り集団寳船のメンバーも集い、パリで活躍するシェフたちがちょうどバカンスも兼ねて日本に
無駄死にしたくないなら予防せよ
世の中では新型コロナウイルス感染症対応のワクチン接種の有無で揉めていたりするが、最近知見が広がりさまざまな老齢期の疾患に対するワクチンの接種が進むようになってきた。
胎児に悪影響を与える風疹に関しては私の世代は抗体価が高いまま残っているらしいので接種はしていないが、若年層は接種したほうがいい。最近話題のサル痘も同様で、天然痘ワクチンが効いているらしい。打っていない人には推奨する。
最近私が接種し
動かない日本を復活させる選択肢
「離島にある知人のダイビングショップを引き継いでくれるところを探してくれないか？」という話が舞い込んできた。
ご主人はもうすぐ70歳になるらしく、高齢で続けられなくなったとのこと。こんな話は高齢化真っ盛りの日本中で起こっていることなのだと思う。地方で働きたい人、若い人たちが激減しているのである。
アメリカなどの国は移民制度をちゃんと整備し、優秀な若者にインセンティブを持たせることで国の新陳代謝を
失点を最小化することで登りつめる人が作る世界
岸田首相が4回目の新型コロナワクチン接種後8日で新型コロナウイルスに感染したとして話題になっている。
微熱に咳くらいでPCR検査とか受けている時点で過剰ではある。
（だって、これまではそうだったでしょ？ 風邪症状でわざわざそんな検査受けないよね？ 高熱であればインフルエンザかどうかを判別するために抗原検査は受けていたかもしれない。それはタミフルやリレンザのような特効薬が効くかどうかを判別するた
堀江貴文のブログでは言えない話 Vol.657
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【『堀江貴文イノベーション大学校（HIU）』より特別なお知らせ】
毎月開催されているHIU会員のみ参加可能なリアルイベントが、8月24日(水)に開催されます。
今回も特別にメルマガ会員さま（5名さま予定）の枠をご用意させていただきました
「挑戦しない人が多い」=チャンスと捉えよ
MINMIさんが主催する5年ぶりの淡路島でのフェス『Freedom』に参加してきた。なんかいろいろ開催に関して相談に乗っていたこともあり、クラウドファンディングとかVVIPセクションのアイディアとかを提案していたこともあった。
結果、彼女が自分でリスクを取ってまあまあの規模の音楽フェスを開催できたことは、大きな自信につながると思う。
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