堀江貴文(Takafumi Horie)
どーもー!
今の時期しか堪能できない花山椒の魅力
花山椒が好きだ。 ちょうど今くらいの時期、2~3週間だけ限られた高級レストランで提供される代物なのだが、実は竹林などに一緒に植えられていたりする。筍の煮物に葉…
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『ZATSUDAN』と音声サービスのこれから
Clubhouseの熱狂が一時と比べると落ち着いてきた印象だが、私はたまの配信を続けている。YouTube Liveとかとの相性はまあまあ良い。手を挙げている人のプロフィール欄を…
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人生の質を著しく上げるお金の考え方
小学生の頃、切手収集にハマっていたことがある。たぶん2~3年かけて数万円分の価値を持つ切手を収集したと思うのだが、その途中で気付いたことがある。 お金さえあれ…
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「こち亀」で知った最高の鉄板焼
『WAGYUMAFIA』は、常に新しいアイディアを実践し続けている。 超高級お好み焼きをやりたくて外苑前にできた『WAGYUMAFIA DISTRICT』では鉄板焼き専門の個室を作った。モ…
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遠くても訪れたい日本旅館
WAGYUMAFIAの相方、浜田寿人のnoteにオーベルジュ建設計画の事が書かれている。 ▼北海道のホタテの町が全国平均年収3位ということと、僕らのオーベルジュ計画 https:/…
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