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海鮮嫌いでもおいしい!稚内の樺太食堂の無敵のウニ丼! in 北海道
私は以前、魚にあたったことがあり、刺身が苦手。
だけどお魚好き。
なので鮮度の良いお魚を食べるチャンスがあると、とても嬉しい!
実は北海道には、超おいしいウニを食べさせてくれるお店があるんです。
それが樺太食堂!このお店は、以前、関ジャニのプロモーションビデオの撮影にも使用され、関ジャニファンも訪れるそうです。
北海道の稚内にある樺太食堂は、北の最果て。
夏なのに風が寒い・・。
近くになるノシャ
コロナの手荒れに効いた!新潟の秘湯・松之山温泉の和泉屋│一日限定5組以下の隠れ宿
新潟の松之山温泉は日本三大薬湯の一つ。ずっと行きたかった松之山温泉の和泉屋に泊まってきました。和泉屋は、全5室の小さな湯宿です。
コロナ流行で手荒れになり、あかぎれができていたのですが、このお宿に泊まった翌日は、あかぎれがキレイになくなっていました。
さすが日本三大薬湯・・。効果抜群です。
松之山温泉は、新潟の十日町市にある秘湯です。
こちらはお宿の近くにある小さな滝。
松之山温泉は日本三大薬
秘湯の馬曲温泉の食堂で、地元そば粉を使った名水火口そば&天ぷらをいただきました in 長野
長野の馬曲温泉は絶景が楽しめる秘湯として有名です。海外からの旅行客もコロナ以前は多く訪れ、温泉には英語で注意書きの張り紙もしてありました。確か以前「帰れマンデー」のテレビで、サンドイッチマンも訪れていたような・・。詳しくは覚えていないのですが。
こちら馬曲温泉には食堂があり、木島平村地産のそば粉と平成の名水百選に選ばれた「龍興寺清水」の水を使い、そばのつなぎにオヤマボクチ(雄山火口)を使った手打
飛騨の古民家レストランでゆるり♪ 自然薯料理「茶々」の山菜ランチ in 岐阜 (ベジタリアン&ヴィーガン)
飛騨といえば飛騨牛。どこに行っても肉・・。なんちゃってベジタリアンの私は食べる処がありません(涙)。どうしようかと思っていたら、高山に自然薯・とろろレストランの「茶々」がありました。
こちら三重県の鈴鹿にもお店があるそうです。
飛騨にある、自然薯料理「茶々」です。店構えはこんな感じ。
レトロな古民家です。
とろろと自然薯料理の茶々です。暖簾をくぐります。
店内も飛騨高山の古民家といった感じ。
横浜中華街で台湾の精進料理!胡麻薫る・ヴィーガン麻醤麺と手作り点心 by萬和楼 in 神奈川
横浜中華街は本場の中華料理が食べれる場所。ただお肉・お魚料理の店が多い・・。でも台湾の精進料理・ベジタリアンメニューがある萬和楼というお店が関帝廟のそばにあります。
人種を問わず、ベジタリアン外国人も多く訪れます。
台湾店主が「久しぶりネ~」と迎えてくれました。
お店の中は相変わらず雑然。ここでひるんで帰ったら食べれません(笑)
「今日は大根餅あるヨ~」、と店主。
大根餅はあったらラッキー!
八ヶ岳時間を楽しむ!カフェ・pot (ポット) のオーガニック・ヴィーガン野菜ランチ in 山梨
私は八ヶ岳が好き。森の空気が清々しくて野菜もおいしい。
八ヶ岳にはビーガン(菜食)ランチのお店もいくつかあります。
今回はカフェポットさんでマクロビ・ランチをいただきました。
八ヶ岳は緑がまぶしい!森歩きが楽しい。
カフェポットの玄関はこんな感じ。オシャレです。
わくわくしながら店内に入ります。
こちらはオーガニックにこだわったヴィーガンのお店。
ランチ以外にスイーツもあります。
今回注文し
フレンチ風の野菜懐石!安曇野のカフェmanaya のヴィーガン・ランチ in 長野
安曇野にある、お野菜懐石カフェ manaya。
こちらのお店は正統派マクロビのヴィーガン料理店。
オーガニックの野菜が懐石料理で出てくるそうです。
安曇野といえば、道祖神とわさび農園。
お店の駐車場手前に道祖神の像がありました。
店内に入り、本日のランチ・1800円コースを注文。
すると、まずお野菜の前菜が出てきました。
ムースっぽく調理した野菜料理。ペロリと瞬殺で食べました。
次に出てきた
安曇野の大王わさび農園で食べる絶品!わさび丼 500円♪ in 長野 (ベジタリアン&ヴィーガン)
ずっと行って見たかった、安曇野の大王わさび農園。
穂高岳からの川の水や、湧き水が豊富で、わさびがおいしいと聞いていました。
春に訪れました。あいにくの雨でしたが、わさびの花が咲いています。
川の水で風車も回っています。水が豊富です。
大王わさび農園のイートイン(食堂)で、わさび丼を頼みました。
これで500円! ワンコインです。
ちょうど春で、わさびの葉っぱの天ぷらがついていました。
おて
地元民絶賛!岐阜の国八食堂で「豆腐」鉄板焼きを食べました(ビーガン&ベジタリアンのおいしいランチ)
やんごとなき理由でベジタリアンになってしまったわたし。菜食なので旅の食事に困るごとも・・。そんな豆腐の概念をひっくり返す、鉄板「豆腐」焼きに、岐阜の高山で出会いました。
こんな感じの店構え。しぶいくて、日本の昔の家屋といった感じ。車が停まっていて人気店の様子。地元民も絶賛の豆腐料理が食べれるらしい。
アツアツの豆腐焼きが運ばれてきました。一口食べてびっくり!これは肉?肉でしょう。油みたいなもの
コロナ禍でも自宅で旅気分♪ 〈道の駅那須友愛の森〉で買った全粒粉でくるみパンを焼いてみた
旅に出たい。那須の平成の森で、雪道を踏みしめ森を歩きたい。そんなことを思いつつ、今日は自宅でパンを焼いてみました。
使ったのは以前、道の駅那須友愛の森で買った小麦粉。地元の農家さんがつくった全粒粉です。
この全粒粉小麦粉は香りがとても良い。自宅のホームベーカリーで焼きましたが、焼きたての小麦の香りにノックアウト。
牛乳・バターを使わないシンプルなヴィーガンパンです。ただ久しぶりに作ったので油
北海道の知床の森で、ラブラブなキツネのカップルに道を通せんぼされました
以前、北海道の知床で山の中を歩いていたら、突然、キツネのカップルが現れました。二匹ともすっごいラブラブで仲がいい。キスしたり、いちゃついたり・・。人間より仲がいいかも?と思いながらも、キツネのカップルは道のど真ん中で、イチャイチャしどおし。
一分経過
二分経過
まだキツネのカップルは、道の真ん中でイチャついている
・・
五分経過
やっとキツネのカップルが森の中に帰っていきました。
もしかしたら
秘湯に行って、視線を感じると思ったら、鹿だった
以前、北海道を旅行中、ぬかぴら温泉に泊まったことあある。ぬかぴら温泉郷は北海道の奥座敷と言われ、深い山々を抜けてやっとたどりつく秘境。
にぎやかというよりは、ひっそりした感じの山あいの温泉。
宿泊先は、北海道での人気お宿ベスト10に入ったこともある、山湖荘さん。こちらは囲炉裏のお部屋と、洞窟風呂が人気のお宿。
宿の駐車場に車を置いて、さあチェックインしよう!と思ったら、なんか視線を感じる。誰か