母が仕事の自主練に出かける姿を見送り「母さん、偉いぞ、ファイッオー！」私も生産的な一日を過ごそうと、大根餅を作る。居間に座りこみ、大根二分の一本をおろす。スマホでアニメを流し、番組が終わる頃に丁度すり終わるだろうと思っていたが、甘かった。大根より私のやる気がすり下ろされている。

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いただきものの大根で、大根餅。おろして丸めて焼くだけのカンタン料理だけど、わりと時間がかかる。残った搾り汁は、平行して作った豚汁にザブン。少しピリピリする手の甲に、大根の生命力を感じる。仮焼きをしてバター醤油の海に戻すとき、私的瞬間最高視聴率を記録した。もっちりとろりで超絶美味。

大根の芋餅を作って昼食にした。 ちょっと薬膳料理を意識した。 大根は消化にいい。 干しエビ、エリンギ、長ねぎ、粉ものを、 入れて蒸してから焼く。 体に良くて美味しい。

見た目は微妙ですが… 息子用に大根餅作ったらめちゃくちゃ美味しくて半分食べてしまった。ウマー