青柳ゆき

本と料理と文鳥が好きな主婦。ポンコツですが母になりました。食生活アドバイザー。【エッセ…

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本と料理と文鳥が好きな主婦。ポンコツですが母になりました。食生活アドバイザー。【エッセイ】https://sizu.me/yuki1205 Amazonアソシエイト参加者です🕊️ (フォローバックおやすみしています)

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kanaさんの『副菜手帖』でお家ごはんのレパートリーを増やしてみた。

kanaさんの『副菜手帖』を読みました。 日々のごはん作りのなかで「もう1品ほしいな……」とか「いつも同じおかずになってしまうな~」と悩むことがよくあります。 そんな悩みを解決してくれるのが、合わせ調味料と食材のかけ算。 かなさんの『副菜手帖』では合わせ調味料のもとと食材を組み合わせた副菜&主菜のレシピが104品も紹介されています。 合わせ調味料の材料はどれも冷蔵庫にあるものばかり。家にあるもので手軽に作れるのが嬉しいです😭 食材を変えることでアレンジを楽しむことが

    • 【ご報告】2月20日に娘が産まれました👶 落ち着いたらまた日々のことやごはんの記録、色々あった妊娠出産について綴ります📝 たくさん散歩したおかげでいいお産になりました🥰

      • 【きのうのごはん日記】ハンバーグ和風きのこソース。

        昨日は朝から曇り空。肌寒い1日でしたが夫と一緒にじゃがいもを植えました。 昨年、床下収納に忘れ去られていたじゃがいも(芽が伸びて大変なことになっていた子)を植えてみたらいくつか収穫することができました。 今年は夫が種芋を買ってきたのでふたりで植えてみることに。年末に拡張した小さな家庭菜園にじゃがいもスペースが出来上がりました。 ポテトサラダとか作れるくらい収穫できるといいなぁ。楽しみです。 話は変わりますがここのところハンバーグ食べたい欲が出てきまして。和風ソースのレ

        • 【ごはん日記】厚揚げ豆腐の卵とじ。

          今日は洗濯物がよく揺れるなぁ~と思っていたら関東では春一番が吹いたようですね。ここ数日、ぽかぽか陽気が続いて嬉しいです。 一昨日、散歩のついでに早咲き桜の開花チェックをしてきました。 可愛いなぁ~と眺めていたらどこからか鳥の鳴き声が。耳をすませるとメジロがやってきました。そして何故か近づいてきてくれた! 去年、カメラ持ってなくて撮れなかったんじゃ! チャンス!!🤩 と、カメラを向けた瞬間、ぱたぱた~っと桜の木のてっぺんまで飛んでいってしまいました……🙃 チャンス逃

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        kanaさんの『副菜手帖』でお家ごはんのレパートリーを増やしてみた。

        • 【ご報告】2月20日に娘が産まれました👶 落ち着いたらまた日々のことやごはんの記録、色々あった妊娠出産について綴ります📝 たくさん散歩したおかげでいいお産になりました🥰

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        • 【ごはん日記】厚揚げ豆腐の卵とじ。

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          3連休。

          2月10日(土) 朝ごはんにずんだシェイクを作った。バナナを1本入れたらずんだ感はなくなりほぼバナナシェイクになってしまったけどとろりと甘くて美味しい飲みものができた。 洗濯と掃除をした後、ちょっと遠くのパン屋さんまで散歩。数日前からあんぱんを蒸し器で温めて食べてみたいと思っていたのであんぱんを選んだ。 歩いているときにちょっと潰れてしまい悲しくなった。明日の朝ごはんが楽しみ。 午後は図書室で借りてきた本を読んだ。 ここのところ文章が入ってこなくて小説を読むことが出

          先日お話したずんだシェイクにバナナを入れてみたらとろりと甘くて美味しい飲みものになりました🍌朝から幸せ。 ゆっくり過ごす3連休は今回が最後になるかもしれないので楽しもうと思います。 皆さまも良い連休をお過ごしください~☺️

          先日お話したずんだシェイクにバナナを入れてみたらとろりと甘くて美味しい飲みものになりました🍌朝から幸せ。 ゆっくり過ごす3連休は今回が最後になるかもしれないので楽しもうと思います。 皆さまも良い連休をお過ごしください~☺️

          【雑談】最近の様子。

          雑談です。 昨日、病院に行ってきました。健診ではなく夫が首を痛めて歩行困難になりまして。あまりにもしんどそうだったので付き添いとして同行してきました。 夫は年末にも一度、首を痛めていて。今までずっと続いていたのでちょっと心配だったのですが、一昨日、山で雪かきをしたらピキーンといってしまったようです。 診察結果は一過性のものでしょうとのこと。処方された痛み止めを飲んだら楽になったようでほっとしました。 一方、わたしはというと……まぁ相変わらずおやつ食べてますね。(体重維

          【雑談】最近の様子。

          【ごはん日記】サラダかつお。恵方巻。

          こんばんは。青柳です。昨日は健診日だったので帰りに出張直売所を覗いてきました。 Lサイズのたまごが安くてほくほく。野菜室が寂しくなっていたのでブロッコリーとにんじんも買っておきました。 この写真だといまいちわかりにくいですが並んでいたブロッコリーのなかで一番紫色っぽい子を捕獲してきました。 ブロッコリーはいつも塩茹でしていたのですが、茹でると栄養が逃げてしまうということを知り蒸してみることに。 蒸し時間は栄養が逃げないよう3~4分ほど。蒸し立てをひとつ食べてみたら甘く

          【ごはん日記】サラダかつお。恵方巻。

          普段行かないスーパーに行ったらずっと気になっていた東京ばな奈のガチャを見つけました😳🍌 東京ばな奈って色々な種類があるんですね?東京ばな奈がぉー食べてみたいです。

          普段行かないスーパーに行ったらずっと気になっていた東京ばな奈のガチャを見つけました😳🍌 東京ばな奈って色々な種類があるんですね?東京ばな奈がぉー食べてみたいです。

          【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録:3日目

          ありのままのごはん記録、最終日です。 1日目はこちら。 2日目。 朝*7時30分頃 年明けから朝起きたら体重計に乗る習慣を続けています。(習慣化するの遅い) 昨夜、ドーナツを食べてしまいましたが体重は変わらず。ほっとしつつ朝ごはんに残りのドーナツを食べました。 プラリネショコラ、白い部分にクリームが入ってた😳美味しくて食べた後しばらくぼんやりとしてしまいました。411kcalに納得。 出張の後、夜間作業に出掛けた夫は朝5時頃に帰宅しました。(あらゆるものが凍った

          【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録:3日目

          【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録:2日目

          ありのままのごはん記録2日目です。 1日目はこちら。 朝*6時30分頃 野菜スープは昨日の残りです。妊娠する前は朝はコーヒーを飲んでましたが、妊娠してからはほぼ毎朝牛乳を飲んでます。 わたしは寝起きが悪く朝は食べられない人でしたが妊婦期間中は朝からもりもり食べる人になりました。(寝起きが悪いのは変わらず)特に安定期後は子に栄養を届けたくて朝からかなりがんばって食べていた。 そして体重が増えました😇 実は初期の頃にすでに2、3kg増えていたんですよね。初回の助産師外

          【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録:2日目

          【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録:1日目

          最近、noteやYouTubeで妊娠中のごはん記録を眺めています。 眺めていたらわたしもやってみたいなぁ~と思ったので、今週3日間だけ撮影してnoteで公開してみることにしました。 ありのままなので栄養バランスとかあれですが……お暇な方はどうぞ~🍚 朝7時頃 安定期に入ってから野菜スープ作りをがんばっていましたがだんだん面倒になってしまい(おい)今年に入ってからは粉タイプのスープを飲んでました。 最近、栄養や塩分が気になり始めたのでまた野菜スープを作り置きしています

          【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録:1日目

          【ごはん日記】野菜たっぷり鯖そぼろ丼。

          こんばんは。青柳です。 今日一番驚いたことはブロッコリーは紫色っぽくなっている子がめちゃくちゃ甘みがあって美味しいということ。 詳細はこちら。 そもそもブロッコリーがどうして紫色になってしまうのかというと、寒さに当たったブロッコリーが 「凍りたくないわ🥺」 と自ら糖を作り出し、アントシアニンという紫色の色素成分が現れるのだそうです。 ずっと緑の子が美味しい子だと思ってた。勉強になりました🥦まだまだ知らないことだらけですね。(しらいのりこさんありがとうございました🙇

          【ごはん日記】野菜たっぷり鯖そぼろ丼。

          【ごはん日記】頂き物のお惣菜と作り置き。

          昨夜、布団に入ると荷物配達予定のLINEが届きました。 何だろう?また夫が家庭菜園用の肥料でも買ったのかな🙄?明日確認しよう~……とそのまま眠りにつきました。 そして迎えた朝。夫を見送った後、確認するのを忘れたことに気づいた。(おい) まぁいっか……と思っていたら午後、荷物が届きました。確認してみるとわたし宛になっている。むむむと思い送り主を見てみると…… フジッコさん。 こ、これは……😳 バンザイキャンペーンだ! 年末にフジッコさんの「おかず畑おばんざい小鉢」

          【ごはん日記】頂き物のお惣菜と作り置き。

          【雑談】早咲き桜。

          昨日、髪の毛を切ってきました。産後、しばらく美容室には行けないと思うので年末にどのタイミングで切ろうかと悩んでいたのですが遂にという感じです。結構ばっさり切りました。耳たぶが微かに見えるくらい。 ここまで短くしたのいつぶりだろう。もしかしたら小学生以来……🤔?お風呂上がりに髪の毛が乾くの早くて嬉しいです。すっきりしました~。 入院バッグと陣痛バッグ、育児用品の準備も完了。(心配性なのでちょくちょく確認してるけど) あとは里帰り準備して陣痛を待つだけだ! ということで今

          【雑談】早咲き桜。

          週末、カフェでリフレッシュしてきました。分食も慣れてきたので来週もぼちぼちがんばりたい感じです。 買い出しのときにあまおう苺のチョコパイをゲット。ご褒美スイーツ補充完了です🍓

          週末、カフェでリフレッシュしてきました。分食も慣れてきたので来週もぼちぼちがんばりたい感じです。 買い出しのときにあまおう苺のチョコパイをゲット。ご褒美スイーツ補充完了です🍓