餃子

なんのクリエーターでもない、ただのアラフォーOL。人付き合いが苦手すぎる食いしん坊。手料理のこととか、長い独り言を書き残すことにしました。来世はジャニーズに入ります。

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    【餃子メシ】焼き餃子

    とうとうこの日がやって参りました!(大袈裟) 研究に研究を重ねた焼き餃子、初公開です!(大袈裟) ドンドンパフパフ~~~~🎉 って、ここまで大袈裟に言って、偉そうに書くほど?と思われたら恥ずかしいけど、「こういうレシピもあるんだな」と生暖かく見守ってください。 実家近所の料理上手の師匠にお裾分けしたところ「売り物」だとお褒め頂き、今や私は「餃子の子」と呼ばれるまでに。(癖エピソード) コロナ以前は、餃子の子帰ってこないの?(そろそろ餃子食べたい)と言ってくれてたみた

      • 旅行に来ている!

        • おじさまのマッシュルームソースのチキンを真似して椎茸、エリンギ、しめじのソースを作った。(マッシュルームは高貴なキノコゆえ…)結果セメントかけとんか?って見た目になったけど味は超美味しくできた!今週もあと1日耐えましょう!!!!

          • たまにはリアタイランチつぶやいちゃおうかな。今日は納豆卵かけご飯、鯖缶と大根のお味噌汁、みかん!沁みる渋渋ランチ。お味噌汁超美味しい!

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            【餃子メシ】黒い餡かけ焼きそばとあざと可愛い

            ハローハロー!皆さん元気かな?何食べてるかな?私はうどんを食べてるよ。でも今日は焼きそばの話するが。 以前お弁当記事に書いたんだけど、Twitterの投稿を参考に想像で作ってみた黒い餡かけ焼きそば、とても気に入ったので改めて作り直してメモ! おてだまさん、お待たせいたしました!!!! 早速行ってみよう! まず材料は、牛肉の切り落とし、キクラゲ、ブロッコリー、長葱、写し忘れたけどしめじとにんにくスライス。ブロッコリーは青梗菜とか小松菜でもいいと思う! 牛肉には下味に塩

            相変わらずめっちゃドラマチェックしてるんですが、長澤まさみのエルピスを見てたらカレーが食べたくなってお昼に超シンプルビーフカレー(大盛り)✌️超美味しくできた✌️ジャワカレーとゴールデンカレー混ぜ✌️

            【餃子メシ】リスペクト長谷川あかりさん

            相変わらずお久しぶり!私は相変わらず長谷川あかりさんに大注目しています! トップ画は中でも良く作っている豚こまのから揚げの白菜漬け餡かけ! 先日は白スンドゥブを作ったよん!軽く済ませたい夜とか寒い日の朝ごはんにも良いね~! うまいうまいうまい! 次はこちら!ほんまに色々作っとんよ。 特に胃が疲れているわけでもなくおいしそうだったので・・・!あとささみが安くなっていたので・・・! ささみを茹でてほぐして、茹で汁に蓮根と生姜のすりおろしを入れて煮たスープ。味付けは塩と

            【餃子メシ】庭の金木犀とごはん

            連休に実家に帰ってゴロゴロしてきたよん! 庭の金木犀が散り始めていて諸行無常。散る時って花はオレンジ色なのに匂いがないの。金木犀大好きなんだけど香る時期って本当に短くて実家を出てからはなかなかなタイミングよく帰れない。来年こそは・・・ 昔は金木犀の木の下に金魚を泳がせている池があって『金木犀 花びら散って 池に咲く』と詠んで賞をもらったことがあるんよ爆笑 俳人だった時代あり。多才で魅力的な餃子である。 尚、現在池はみっこによって封鎖され池に咲く金木犀はもう見れません。

            帰ってきたお弁当記録、22年夏

            やぁやぁお久しぶりです!最近ねちょっとジャニオタになろうかと思って忙しいの。 見る時間も書く時間もとれなくてキィィィィと思いつつ、でもせっかく始めたnoteなので投稿は続けたくて週一は何か書こうって思ってる! と言うどうでもいい話は置いておいて 帰ってきた!みなさん大好き(?)餃子のお弁当記録。いってみよう✌️ day1 中国醤油の牛肉と青梗菜のあんかけ焼きそば day2 肉詰めピーマンと卵炒飯と茗荷ピクルス day3 肉詰めピーマンとだし巻き卵と青菜飯 day

            【餃子cafe】ドーナツアゲアゲ三連休

            広島は残念なことに三連休台風接近とのことで家で大人しく過ごすことにした餃子氏。 初日に「絶対ドーナツを作る🍩」という3日もあるのにたったそれだけの目標を掲げたものの、もう本当に驚くほどめんどくさくてゴロゴロして過ごし(いつものことではある)最終日にやっとむくっと起き上がって作りました。しかも夜。 きょうの料理のこちらのレシピを参考に。 小麦粉を100にして強力粉を50にした。なんかサクサクになるかなって思って。あと何となく溶かしバターもい入れた。(こーゆー余計なことをす

            【餃子メシ】サンドイッチ(保存版)と屋台ポテト(保存版)

            皆さん(ちょびっと)お久しぶりです! 特に病に臥せっていたわけでも忙しかったわけでもなかったんだけどね~やっぱり夏の疲れが出てるのかな?いやもう年中疲れとるような気がするわ!!!! とにかくダラダラと時間を溶かしておりましたわ! さて色々書きたいことはあるんですが今日はここ最近作ったものの中で私的保存版2選行ってみましょう~! サンドイッチ(保存版) お中元解体セールやっていたのでハムとベーコン購入。 お中元に入っているロースハムで作るサンドイッチがすごく好きなんで

            【餃子メシ】丸焦げゴーヤのかき揚げと(友人の)母の味茄子のから揚げ

            さてこれは少し前のこと、丸焦げ…そう、丸焦げ…でも美味しかったのでお礼も込めて書き残しましょう! ゴーヤの魔術師の名をほしいままに活躍されているオジ・ケイチェル氏 これ食べたい!!!!作りましょう! ゴーヤと玉ねぎはスライサーでバシュバシュバシュとやって、マツイカを細目に切って、全体に天ぷら粉をまぶして、溶いた天ぷら粉を和えて揚げていくう~!!!! 数分後、この通り丸焦げである。せめて少しでも緑っぽい部分を選んで並べた。 うどんで頂きましょう!大根おろし汁で麺つゆを

            またお久しぶりになってしまった🥺こちらは屋台にある系美味しいポテト🍟✌️

            餃子の食べる夏休み

            ハイ実家から帰ってきて一週間経ちました~! 最近つぶやいてばかりだったので久々にうんざりする長文を書きました〜。皆様のところにもご無沙汰しており申し訳ありません〜😭 3年ぶりのお盆の実家を満喫してきました✌やはり夏の実家は最高!冬寒いから。 ずっと実家に帰省し毎日マザーみっことウォーキングをして何かを作っちゃ食べるフードファイトな日々でした。先週は現実社会復帰リハビリウィークでしたね〜。 早速みっこ定番の香味から揚げです!美味しいよこれ~ カットした鶏もも肉、叩いた

            これは昨日ほん怖のお供に揚げたさつまいもチップス🍠おいしかったでーす!✌️

            皆さん元気ですか?私は元気です。こんなに揚げ物が乗りまくったうどんを食べたりして過ごしています🐼ノリノリです🏄