家庭菜園

家庭菜園2年目🌱

あれ？
ほうれん草の仲間に違う表情の子がいる👀

大根！

ほうれん草になりたかった大根だったみたい😆

どれかわかる？
左奥から3番目くらいの🌱

この写真だと手前で大きく手を広げている子😆

望む品種改良　核家族用苗

タイトル通り我が家も核家族ですが、両親は育ち盛りの孫を思う気持ちと趣味の家庭菜園で同時期に大量給付😆

昨今品種改良は進んでいるのに一度に食べれる料理を適量収穫！何故ここに注目しない？！

漬け物用、ベランダ用、早生、カラフル、多岐に渡り品種改良は喜ばしいが、必要なのは美味しく食べれる量を推薦しているキャッチフレーズ付きでお願いいたします。

ベランダ菜園なら管理できますが、核家族でも田舎者はあ

20000210　鉄道と大根

大正時代、実家の近くに鉄道*1を敷く計画が持ち上がったとき、近隣の農家は大反対をしたらしい。
　その理由は夜中に電車が電灯を灯して走ると線路の周りの畑の大根*2が育たなくなるから、だったらしい。 　

　現在そこには鉄道が開通いており、周辺の畑の作物は特に問題なく育っている。もちろん大根もである。

*1　名鉄犬山線・石仏駅
*2　たかが大根　されど大根

大根とカイワレの梅和え

おはようございます。

昨日、風鈴を出しました。
昨日はいい風が入ってきていたので
風鈴の音を堪能できました。

今日は午後から雨のようですね。
またしばらく雨が続くみたいなので
昨日は貴重な晴れ間だったな。

さて、先日、「大根とカイワレの梅和え」を作りました。
切って和えるだけの簡単レシピ。

千切りにした大根、カイワレ、包丁で叩いた梅干し。
これらを混ぜるだけ。

器に盛り、白ごまをかけて完

これは食べられるんだろうか

植物を見たら食べれるかどうかばかり考えるようになった勿体ないお化けである。
上のやつは結局何の植物なのかわからないまま。(美味しそうに見える赤い実の味見は我慢した）

草を手で刈るのに挫折した私は先生に連絡した。先生はナイロンコードをチップソーに付け替えるところから見せて下さった。
そして先生のご指導のお陰様で私も見様見真似で何とか草を刈ることが出来たのだ。
とはいえ、まだまだ刈らなきゃいけない場

今週の話題？大根の花、VR、いつもの料理報告

お惣菜パン　おだししみしみの大根をいれてみた。

せっかく自分で作るお惣菜パンなので、好きなものでパンが作りたい。

おだしのしみた大根、ど〜んと乗せてみました。

もっとお大根がさらにメインになるよう生地の量と大根の厚み、調整します。

それにしても、美味しかった♪

モツ煮込みの人気レシピを食べて思うこと

こんにちは　管理栄養士erikaです。

料理本がなくても、携帯でちょっと調べたら大抵のお料理の作り方が検索できます。
材料からの検索も、料理名での検索もできて、人気のあるレシピを選べば、とんでもない味にはならずに仕上がります。

モツをたくさんの人が支持している人気レシピで煮ました。
お砂糖を入れないレシピです。
私は甘いモツ煮込みが好きなので、普段なら選択しないレシピです。
でも、娘が作ってみ

今日の朝ご飯のみそ汁104

今日は、こまつなとオクラ、大根、

ウィンナー、うどんの赤だしのみそ

汁です。

冷凍のうどんが1つ残っていたので、

みそ汁に入れて、これを朝ご飯とし

ました。

オクラは今回初登場の具材です。

今日のご飯、お大根の炊いたん、よー。
自分で言って、ビックリ！

関西人と話すこともなくなり、言うこともなかったのに、久々に、口に出てた。
ケンミンショーの影響か。

明日は、おいもさん。
さん付け、可愛い。飴は、ちゃん付け。
ファミマさんも行こう♪
楽しみ♪おやすみなさい。