今日のごはんシリーズ20200702-0704

今日のごはんシリーズがたまってしまったのでまとめです。

今日の夕ごはん0702 

ステーキ
サラダ
マッシュポテト
玉ねぎとトマトのコンソメスープ

なんかシンプル(笑)

今日のお昼ごはん0703

コロナ支援で買った富士山食パン
ベーコンエッグ
おかひじきのサラダ

パンの色がすごいけど、天然の色らしいから、着色料苦手な私も納得して購入。

今日の夕ごはん0704

豚キムチ
チジミ
サラ

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干し芋紹介 Vol.1

みなさん初めまして。
大好きな干し芋の情報を記録として残しながら、干し芋好きさんともっと繋がりたいと思いスタートしました🍠

食べた感想や私個人の評価もゆるりと書いていくので
気楽にほっこり読んでいただければと思います🍵

おすすめの干し芋情報あれば是非コメントお待ちしてます☆  

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早速、1つ目にご紹介するのは
少し珍しい皮付きの干

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ありがとうございます❤︎

家族と私の折り合いをつけたカレーの食べ方

私は「自分のため料理を作る」と書きましたが、家族の意見を聞かない、という意味ではないんです。
明らかに、イマイチだなぁぁな顔で食べられても、結局私も不満だし。
かと言って、自分の気持ちを無視してしまうと。
なんというか、、、「作らされている」という義務感で作るのは楽しくないじゃないですか !(^^)!

母は子供の、妻は夫の、喜ぶ顔が見たくて作るもの。
それが本当に幸せな女性はそれでもちろん素敵で

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【週末投稿】つれづれ有用植物#39(キスゲ亜科:ワスレグサ属 ワスレグサ)

植物の名前は曖昧模糊な事が多く、ひとつの種を示すものから、一連のまとまりのあるグループを示す事や、間違って命名したものが、そのまま広まって混乱を招いているものもあります。

今回ご紹介する有用植物は「ヤブカンゾウ」、「ノカンゾウ」、「トキワカンゾウ」と呼ばれる品種です。この呼び方だと種を特定できますが、これらもワスレグサ属のため、一般的に「ワスレグサ」と呼ばれます。あ~ややこしや。
ワスレグサ属の

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嬉しい~。あなたも植物好きですか?
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ある日のサラダ(2020/07/04)

食材:パプリカ・レタス(グリーンオーク・レッドオーク・グリーンクリスピー)・カリーノケール ・ナッツ
調味料:塩・黒胡椒・オリーブオイル

ナッツの食感にパプリカが負けずいい感じです。
削りたての黒胡椒で風味を効かせて。

ごちそうさまでした。

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ありがとうございます、励みになります!
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【八王子】尾崎農園さんにて農業ボランティア

みなさん、こんにちは。
ご当地コンシェルジュのたかいです。

先週、SWGRメンバーで東京都八王子市にある「尾崎農園さん」へ農業ボランティアに行ってきました!!

尾崎農園さん

尾崎農園さんは、元禄時代(1700年〜)から続いている歴史ある農園さんで、ご家族で経営。

お米やじゃがいも、玉ねぎ、とうもろこし、かぼちゃ、ズッキーニ、いんげんなど様々な種類を栽培している農園さんです。野菜を栽培する前

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スキありがとうございます♪
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🐓鶏団子と冬瓜の煮物🥒

今日は冬瓜を見かけたので、柚子胡椒風味の鶏団子と合わせて煮物にしてみました🍲熱々でも冷え冷えでも美味しいやつです☃️

冬瓜はカリウムを多く含み、夏ばてを予防する効果があります😎

冬の瓜と書きますが旬は夏☀️これは丸のまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから「冬瓜」と記すようになったそうな。

ありがとうにありがとう。
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🌽夏野菜の揚げびたし🍆

ワンドロップさんで買わせていただいた美味しい夏野菜たちで揚げびたし✨

今回はだしトマトで使った出汁を一度火入れしてから濃口醤油を加え、冷蔵庫で冷やした簡単漬け出汁♪

適当な大きさに切った夏野菜を揚げたそばから出汁にひたし、冷蔵庫で味を馴染ませれば完成です🙆‍♂️

美味しい太白ごま油で揚げることで、野菜の旨味に油のこくが加わって、さっぱりなのに満足感のあるおかずになります😋✨

ありがとうにありがとう。
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🍅冷しゃぶ on だしトマト🐖 @無垢食堂さん🍅

鹿児島の日当山無垢食堂さんのInstagramで流れていただしトマトがどう考えても美味しそうで、食べに行けないのでお家で再現してみました😆

ワンドロップさんで買った上賀茂トマトを湯むきして、うね乃さんのだしとしいたけの甘煮の仕込みで出た戻し汁、昆布だしをMIXした贅沢なおだしに白だしと塩を加えて味を整えたものに浸し、冷蔵庫で味を染み込ませます。

豚肉はパサつき防止と風味づけに、お湯に山椒オイ

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ありがとうにありがとう。
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20.07.04のオリーブ塩サラダ

おはようございます。投稿減ってますが、ちゃんと生きてます。

材料
・タコ
・枝豆
・ブロッコリー
・レタス

相変わらずベランダで撮影

★最近自分の投稿見て、あれ、野菜食べてなくない?って今更に気がついたのでサラダをなんとなく作りました。

あのセブンに売ってるタコと枝豆入ってるサラダがなんとなく食べたくなって雰囲気で作りました。(きっとこんな感じ)

野菜とタコを合わせちゃうなんか料理上級者

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一眼レフカメラ使ってます
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