年に数回のメニュー
ありがたいことに我が家は、お友達やご実家でお野菜を育てている方が多く、度々新鮮なお野菜を頂きます。
その中には、自分では売っていても買わない物も。
そのひとつがビーツ。
存在も知っているし、売っているのも見かけたことがあるけれど、手に取ることはありませんでした。
数年前から年に数回ビーツを頂くようになり、我が家では年に数回食卓に上がるように。
そんなビーツを先日いただきまして、我が家恒例のボルシチを作りました。
色々なレシピを試しましたが、やっぱり一番美味しいと落ち着いたのはボルシチ♪
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