ワラビを食べる

周りの田んぼでは水が張られて、稲の苗が植えられてました。

もうそんな季節なんですね。

用水路の水も光を反射して綺麗。。

今日は今が旬であるワラビを買って食べてました。

ワラビ大好きなんです(・∀・)

今の時期じゃないと食べられないのでしょっちゅう買ってきては食べてます。

道の駅に行くと山で採ってきたワラビが大量に売ってるので

二束くらい購入ー。

値段をそんなに高くない。

ただ、こ

もっとみる
どうもどうもどうもありがとうございます!!!
2

山活

今日は祖母と一緒に私有地の敷地で山菜のワラビ取りをしたり生えまくった気を伐採したりしてました🤣

取り敢えずアク抜きです💨

てか私有地で立ち入り禁止書いてあるのにワラビとかの、山菜を勝手に取っていく人達なんなんですかね?
普通に不法侵入ですよ🤔?

山だから誰にもバレないとか勝手に何思ってるかしれませんが迷惑ですし犯罪者ですからね👎

取り敢えず来年はカメラ仕掛けてもし取る人いたら不法侵

もっとみる
説明上手くないですけどスキ押してくれてありがとうございます😊
4

ふきの食べ方

ふたり田舎暮らしはじめました。

散歩をしていると見つけるふき。

よくお母さんがふきを煮たやつを作ってくれてた。

だけど自分で作るのははじめて。

ふきについて

ふきの栄養:ほとんどが水分だが、食物繊維やカリウムなど摂取したい栄養素も含まれている。カロリーや糖質も低いため、気軽に食べられる食材でもある。

下処理のやり方

茹で時間は3分から5分程度。

塩で揉まないといけないんだろう。

もっとみる

山菜とシェア畑

母が採りたての山菜を送ってくれました。なんと、これが私への誕生日プレゼントなのだとか(笑)でも、山菜大好きだからうれしい(*^_^*) ありがと、おかん。

フキやら、ミズやら・・・・・ミズってご存じですか?東北以北じゃないとないのかな?ほんとの採りたてはシャキシャキ感が半端なくて絶品。でもすぐに鮮度が落ちるらしく、母は油炒めにしたり、浅漬けにしたり、水煮したりの状態でいつも送ってくれます。それで

もっとみる
スーパー大吉❤️❤️❤️❤️マジか!
6

孟宗竹(モウソウチク)と真竹(マダケ)の見分け方

こんにちは、てっぱです。

孟宗竹と真竹が偶然にも同じタイミングで採れたので、記事にしてみました。

この記事の内容は、それぞれのタケノコの旬、採り方、特徴と
実際に食べてみての感想になります。

孟宗竹(モウソウチク)

千葉では3月下旬~5月上旬くらいが旬だと思われます。

画像は5/27のもので丁度掘り頃な感じでしたが、皮を剥いてみると水分が少なく美味しくなさそうだったので、やはり旬からは外

もっとみる

山奥一人暮し女による山菜調理

今回の動画は、山菜調理動画です🌈
旬なものは旬なときに食べるのが一番!💪
そして、なによりも山菜は今の時期しか食べられないレアな食べ物😋💪

これはもう!
採取して食べるしかない!

山暮らしだからこそ贅沢にいただきます!😋🍴💕

20代山奥一人暮し女!
仙人になりたい!と奮闘中!

動画よろしくお願いします😌💨

みんな応援してくれ!💪

仙人(心が広い人)修行中…。
3

野草食日記 206  山菜と放射能

この前、コシアブラについて記事を書いた時、
「地域によっては放射性物質が残留していることがあるということで、産直の店でも見かけなくなった」
というコメントをいただきました。

心の片隅ではそのことについて気になってはいましたが、きちんと調べたことはなかったです。

ニュース番組でこの件について報道されているのは見たことがありません。普段あまりテレビは見ないほうなのですが、これまで特集番組などで取り

もっとみる
サンキュー☆
9

今年食べ損ねたもの。 :)

来年は食べよう…。

励みになります!
19

山が好き! 山菜が好き!\(^o^)/〜写真処青森〜

昨日は山に行ってました。ドグ子です。(●´ω`●) ドグ子は山へ山菜採りに。タケノコがあたしを呼んでましたドグね。(*´Д`)

山の木漏れ日。
こんな普通の山に山菜が生えています。(●´ω`●)

これは収穫したアイコっていう山菜。葉っぱにトゲトゲがあるもので、ミズに近い味。
お酢を入れた熱湯で茹でるとアクがぬけるドグ〜!(●´ω`●)

アクが抜けた状態。醤油漬けにすると美味しい!(●´ω`●

もっとみる
今日も素敵な一日を♡(*´ω`*)
84

おはようドグ〜!(●´ω`●)
バッチャの笑顔は100万ボルト☆ 昨日は山菜取りに行って、バッチャと山菜の皮むきをしましたドグ〜!(●´ω`●) ワラビ、ボンナ、タケノコ、アイコ。写真はアイコの皮を剥いてるところ。今日も一日、ドグッとがんばろうね〜!\(^o^)/

世の土偶を代表してお礼申し上げます! ありがとうドグ~!
101