旬の名残の枝豆を食べ比べてみた①山形の枝豆は甘く、長野の枝豆は食べ応えがある

暑かった夏も終わり、すずしい風が吹く。夏が旬の枝豆もそろそろ終わり、今年の枝豆は食べ納め。そこで、山形産の枝豆と、長野産の枝豆を食べ比べてみた。

上記の写真の左側が、山形産の置賜地方で収穫された枝豆。緑色がキレイで形が良い。味は甘くておいしい。

右側の枝豆は、長野の野沢温泉近くで収穫されたもの。黒豆の枝豆なので、色黒。ちょっと固めの風味で、甘さはあまりない。もうそろそろ枝豆の時期は終わり、とい

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うれしい(^^♪

コンポストを生活に取り入れてみる

この週末、以前から気になっていたコンポストを作り、さっそく始めてみた。

日ごろからだに優しい料理づくりを心がけているけど、それは環境に優しいということにも繋がっているから、コンポスト作りは一度試さねば、と考えていたからだ。

はじめはコンポスターを購入しようと探していたけど、あまり気に入るデザインがなかったので、自作すると決めて容器さがしを始めたのだった。

使い勝手は、始めたばかりなので未だわ

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嬉しいです!
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《発酵食品》酒粕ベジグラタン❤️

お野菜たっぷり酒粕ベジグラタン✨
(動物性、卵、乳製品、小麦粉不使用)

上にベジチーズをかけて🧀❤️
美味しくって止まらない❤️

酒粕入りで身体の芯からぽかぽか〜✨
朝晩は寒いので、温まる料理が嬉しいですね❤️
お野菜たっぷりでこれまた美味しい❤️

『毎日、毎食、発酵食🙌』

嬉しいです♡
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【簡単5分】喉の不調には「葛蓮根」〜マクロビ食養生〜喉が痛い・イガイガする・咳が続くときに

こんにちは。日本ボイスヨガ協会代表の八田幸子です。
「声で心を整える」をコンセプトに、
声ヨガ指導者養成講座を主宰しています。

よく生徒さん達から
「幸さんは、喉が痛い時どう治してますか?」
と聞かれるので、喉が不調な時に食ベているものをご紹介します。

のど飴とか、マヌカハニーとか、
そんな定番のかわいらしいのものではありません。

トップの写真をご覧頂いてわかる通り
全然インスタ映えない1品

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玄米糀グラノーラ❤️

《special thanks》

こちらの、大人気玄米糀グラノーラ🥣
(動物性、卵、乳製品、小麦粉不使用)
レッスン開催します❤️

『免疫力』を上げるためには
『腸内環境』改善が必須✨

発酵食品を上手に取り入れ
『腸内環境』を整えましょう❤️

甘酒グラノーラは
おやつや補食にぴったり👌❤️
鉄分やミネラル豊富でアレンジも自在に出来ます❤️
ヨーグルトにかければ、朝食として十分な栄養素が

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嬉しいです♡
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陰陽五行の教えはストレスを減らす?

中秋の名月、ご覧になられましたか?

今朝の6:05に満月。

月から太陽へのバトンタッチのタイミングでの満月、めっちゃ満ちる感じのエネルギーが強そうだな、と勝手に思っています。

陰陽五行を学び出して太陽と月の動きを気にするようになりました。

満月は満ちるパワーと共にゾワゾワするような、気が立つ人が多くなるそう。

あちこちで車のクラクションを耳にするのも満月の頃です(←皆様も意識してみてくだ

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嬉しいです!!
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酵素についての豆知識色々♪

私達は毎日体の酵素を使って生活しています♪
酵素の働きが無ければ生きていくことは出来ません。今回はそんな酵素についての豆知識をご紹介していきたいと思います♪

酵素に関する研究成果

福岡工業大学の2018年の研究によると、 「酵素食品は豊富な機能性成分による抗酸化を介した老化抑制、体脂肪低減(ダイエット効果)、糖や脂質の代謝改善による生活習慣病の予防、便通改善等、一般的に期待される効果を有する」

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スキありがとうございます!
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ポジティブ心理学コーチング

キャリアの先輩がクリフトンストレングスのコーチ認定を受けたので、記念にコーチングをしていただきました✨

私とポジティブ心理学との付き合いは、かれこれ十数年のこと。ライフワークとして、勉強したり実践したりしてすっかり生活の一部になっているんです。

最初に出会ったのは、当時勤めていた会社の後輩が、ペンシルバニア大学でマーティン・セリグマン教授に学んでいた子で彼女から「あなただけのたった一つのしああ

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腸内デトックス♡ヨガ♡健康法のあれこれ①

身体へと意識を向ける=ボディーケア

日曜日の朝。いつもよりゆっくり目覚めた朝はボディーケア。

ヨガで全身に氣 血 津液(水)、見えないエナジーを巡らせ活性化し、腸内のプチデトックスを行っています。

このところ、大きく物事が動き出し仕事内容も新たに作り出す=クリエイティビティ―な日々が続く中。パソコンに向かう時間も知らず知らず増えていき 身体が固まる→良質な睡眠がとれない。不調がちらり、と見え

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そのやさしさに💗感謝を込めて .・*♪
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選択肢はいくつ?

「自宅に菓子製造の工房を」

と言っても、選択肢は一つではない。

①自宅の一部を改装

②庭の空いているスペースに小屋をつくる

③①、②がだめだったとき、現在のまま、製造許可のあるレンタルキッチンをかりる

この3択。

そもそも、①は、私が構想しているだけなので、

「本当に実現可能か」

という現実。

選択肢が
2つか、3つか。

とりあえず、自宅を建ててくれたハウスメーカーさんに相談す

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