わたしのマクロビ的暮らし(手作り発芽玄米)
いつも親戚のおじさんから玄米を購入、自宅で精米(最近は三分づきに)して食べていますが、2,3日おきに玄米も食べます。
白米は美味しいけれど、マクロビ的に粗食のすすめ的に言うなれば、一物全体の玄米は、栄養素的にもとても良い!
でも玄米のにおいや固さが苦手な方もいるので敬遠されがちなんですよね。
そんな玄米をちょっと食べやすくしかも自宅で簡単に作れるので、うちは発芽玄米にして食べています。さらに身体に良い成分も発生するなんて嬉しい限り。
作り方は簡単で、玄米を飲食用のお水