今日のご飯

今日のご飯です。

久しぶりに魚中心のヘルシーな食事にしました。下の左から右へ

・鯛めしにいくらを乗せたご飯

・鯛のあら汁

・穴子の白焼き

上の段の左から右へ

・ナムルもどき(出汁のナムルです)

・カワハギと肝醤油

鯛は半身で400円、アナゴとカワハギは1匹400円でした。

嫁とシェアしながら食べましたが肝醤油はやっぱりうまいですねー。自分で作っても十分美味しいものが作れます。

アイナメを覚えたい！

魚屋に行ったら、最近食べた魚が多く並んでいて、「珍しい魚ないかな」と思っていたら、アイナメがありました。

名前を聞いたことあるようなないような。

魚屋のおばちゃん曰く、塩焼きにしても煮ても美味しいのとのこと。

ということで、いつもどおり焼きました。

誤って皮を上にして焼きました。。

味は、

・ヒラメに近くて、癖のない白身の感じ。

・ヒラメよりは若干脂が多い気がする。

ヒラメと分別つ

出会い

スーパーは、出会いの場所です。

いつ行っても、必ず美味しい食材に会える。毎日でもOK。
自宅の近くに大型スーパーがある幸せを、かみしめています。

特に何を作るか決めていない場合は、目にとまったものを買うことにしています。

そして、今日の出会いは？

お魚コーナーでした。
見慣れない顔が並んでいます。わくわくしながら眺めていると、赤い色をした魚が目に入りました。

かながしら　と、なぜか手書き

振り回される日々

なんに振り回されてるかというとTwitter
もう潮時だと思いつつ専門分野のアカウントが見たくてつい開いてしまう。
私も含めてTwitterに限らずイライラしてる人が多いんじゃなかろうか。
半年ROMってろっという言葉が懐かしく聞こえる。

そしてコザクラインコ、加齢による腎臓病は薬により食欲は出た模様。よく食べてる。
頭が傾いでるからうまく飛べない。
落ちた時のダメージ軽減のためにキッチンマット

カメラ、写真、フィルム、スマホ

デジカメを買ってから、ほぼ脱スマホに成功したけど、成功し過ぎて、スマホを無くしてしまった。。。。

皆さん、デジカメは良いですよ＾＾

因みに、フィルムカメラはもっと面白い。

iPhoneで充分じゃん！とか言ってる人、軽自動車とポルシェぐらい違うので、是非お試しあれ。

今ならカメラ購入のアドバイスを無料でします＾＾

デジカメでもフィルムカメラでも写ルンですでも良い。
自分の感性を磨ける道具を

今日のごはんは、エビのカリっと揚げと、鰆の照り焼き。サーモンのお刺身。家族メンバーは皆さん食べられるおさかなの種類がまちまちで、魚が食べたいときは一種類のおかずにそろえることが　ムーリー。
そうそう忘れていけないのは、お庭でワサワサと生えている青菜をおかずに添えることだん。

自己紹介

kuromitsuと申します。

北海道にて水産や魚類の生態に関する研究をしております。現在、大学院博士後期課程の学生です。

いろいろ考えたことをたまに書いたりしようと思ってます。よろしくお願いします！

ソロモンの指環

ちゃんと読み終わりました。

コンラート・ローレンツ(1903〜1989)
ソロモンの指輪
初版：1949年
一般向け動物行動学入門書として刊行

 1973年、ノーベル生理学・医学賞受賞
個体的および社会的行動様式の組織化と誘発に関する研究として

こちらKindle版の電子書籍
安い！

文庫版で216ページ。

手帳サイズの本なので、すぐ読み終わる。また物語調であるので、大変読みや

お魚を食べた日々

おじいちゃんとの思い出。

母方の実家はおじいちゃんが一代で築いた
地元じゃ数少ない老舗の呉服屋。

おじいちゃんは私が生まれる前から糖尿病を患っていて私が生まれてからはだんだん目が見えなくなり、私が物心ついたころには全く見えていませんでした。

おじいちゃんの日課は朝の散歩。
毎日おばあちゃんとふたり、手をつないで朝６時ごろから一キロほど離れた私たちの住む家を目指します。

散歩の途中で必ず

ベジタリアンとヴィーガンについてまとめ✨

いろんな記事を私が気になるところのみ抜粋してます。
詳しくは調べてね💓
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★ベジタリアンは、肉や魚を食べない★
★ヴィーガンは、肉卵・乳製品・はちみつも食べない★
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【ベジタリアン】
ベジタリアンとは様々なタイプの菜食主義者の総称。
●ラクト・ベジタリアン
植物性食品に加えて乳・乳製品などを食べる。
●オボ・ベジタリアン
植物性食品に加えて卵を食べる。魚の卵もOKなのでイクラなどもた