とってもキュートなお魚発見❗️名前はサカバンバスピスだそう。

フグ！！！！🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡

最近、食のバランスが良くないです。忙しいと夕飯はあまり食べられない。かと言って朝は眠くてあまり食べられない。昼が一番食べやすいけど、昼食もゆっくりできないので落ち着いて食べれない。胃が小さくなりますね。肉魚野菜。ちょっと偏り気味です。健康はまずは食から。そして睡眠。よく動くこと。

真鯛が釣れました！アジ狙いで昼から釣ってたら、奇跡的にお目にかかれました♪鯛ってなんでこんなに美しいんだろ。ピンクの鱗に水色の点々って、最高に綺麗な組み合わせだと思う。その美学、素晴らしい。それで出汁も身も目ん玉も皮も美味いってどれだけ至高なのw塩焼きにして頂きます。シンプルで吉

唐揚げで頂きました♪さっきまで泳いでいた海の幸やっぱ最高。やめられません。釣り上げ、卸し、運送、小売、陳列、購入、このあたりを全部すっ飛ばして自分でやれたからこそ、よりいっそう美味しく感じる。生き物の力をまるまる頂いている感じ。ビールとの相性はもうこの上なし。目玉の味まで感じるよ

一般スーパーで買ったふつうの鮭の切り身（110グラム）の値段が5ドルです。この店は少し高いのですが、オーガニックのスーパー（슈퍼 / supermarché）で買うともっと高いです。魚好きな人は、カナダに来ないほうがいいかも。魚の種類が少ないし、あっても、ものすごく高価ですので。

昨日の鯛は、カルパッチョとなりました。美味しくいただきましたが、二人で食べるには多かったな（笑）

🌱カイワレ君…カワハギ釣り中……。 釣れた！！😊 ………ちっさ。

アカエイ泳いでた。 メッチャ近くで写真撮れた！😊 もちろんズームしてます。 魚釣り中に堤防のすぐ浅瀬に来て、僕が泳がせの餌に使って弱った魚を投げたら食べてました（笑）

お盆休みなので、魚を捌いてみようとチャレンジ予定。2回目なので、前回よりは上手くやりたい。結果はまた後ほど。

真美さんのリクエストに応えて、私がいつも買っている冷凍の鮭の切り身の画像。Wild Sockeye Salmon Portion (Skin On) 113グラムで6ドル（厳密には5.99ドル）。オーガニックの店で2週間に2個買っています。味（맛 / goût）は普通です。