「見る」のと、「やってみる」じゃ、大違い

例えばアイナメ
ハモが解禁になるまで、あとちょっとの間、
椀物の「椀ネタ」として大活躍の魚

コイツのウロコをとる
たった、それだけだけど、やってみればよくわかる
コイツのウロコは小さくて手強い

「梳き引き」するには難しすぎる＝レベル4
なんで、「ウロコとり」でガリガリ。
できない事はないけれど、上手にとれない。手間もかかる
費用対効果を考えれば、リスクを承知で「金属タワシ」の出番

ってことで

魚の塩焼き

新鮮な魚はかるく塩を振って焼いて食べるが一番！

最近友達が釣りにハマって休みの度に釣りに出かけるのを聞き、うらやましいなと思ったり、何かと釣り投稿に目が行きます…(笑)

さて、お魚の話題で、先日突然薬剤師さんからこんなリンクが送られてきました！

臭みをとるのに、塩じゃなくて砂糖で。

なるほど。

＼食って科学（化学）だな～／

実際にはどうなのか？

勢いで、Let’s try！

実験に

立派なぶりかまでしょう？ちと調子が悪く物書きが出来ておらんのですが、ぶりかまを煮付けるぐらいの余裕はある。適当にやっていきましょう。

関あじ・関さばで有名な佐賀関で釣りをして大量に釣れた話

ひさしぶりに釣りに行ってきました。

関あじ・関さばで有名な大分市の佐賀関（さがのせき）というところです。

別府からは遠いけど、海がきれいでした。

GWということもあって、にぎわっていました。

釣りは密では釣れないので、こんなご時勢には最適かもしれません。

あちこちで、アジやサバなどが釣れていたので期待しましたが、こちらは全然釣れなくて飽きてきました。

もうだめかと思って、おもいっきり遠

34日目（西尾界隈散策）

最後の晴れの日ということで西尾界隈を散策しました。

愛知こどもの国

途中、次女がアンパンマンの乗り物（100円入れて動くやつ）があり、ちっとも降りないのでしばらく離れて様子を見ていたら知らないお母さんに「乗る！」といって手を広げて抱きつこうとしていたので走って止めに行きましたが、とても素晴らしい場所でした。遊具あり、ちょっとした遊園地あり、キャンプ場ありでおすすめです。個人的にはそり滑りが次女

【悲報】賞味期限切れの刺身の調理に失敗してしまう
ゴツいのが炙りまぐろで平たいのが鯛しゃぶ
お父さんがわざわざ私に気をつかって残してくれたみたいだけど全然気が付く事なく冷蔵庫に放置…
皆も賞味期限を無理に食べないでね…

こどもの日

今日はこどもの日ですね。

朝から全国どこも大雨でしたが皆さんは大丈夫でしたか？？

私は今日こどもの日なので柏もちとブリを買ってきました！柏餅を食べるのは知っていたのですが、こどもの日にブリを食べるのは今まで知りませんでした。ブリは、出世魚なので縁起がいいそうです。

スーパーへ行くと、ブリが半額で売られていました。ブリ鍋にしようと思ったので、野菜コーナーへ行くと、鍋セットが半額でした！半額兄弟

マグロうまかったなー

ゴールデンウィーク満喫すべしみなさん、こんにちは。
今日は朝からトレーニングして汗を流した拓海です！

相変わらず、朝から運動すると昼間に眠くなりますが、来週サッカーの試合があるため身体は動かして体力をつけておきます。

さて、本題のマグロについてです。
今回のゴールデンウィークは「満喫すべし」がテーマですので、全力で楽しみます。

そこで、前日友人とマグロを食べに神奈川県の三崎に行ってきました。