#おいしいはたのしい
漬け置くだけで激安豪華ランチ
奥様、毎日の献立に悩んでませんか？私は悩んでます。
外食の機会がめっきり減って、夫在宅の日が増え、やおらキッチンに立つ機会が増える。献立さえ思い浮かべば勝ったも同然です。短時間でできるものなら尚良し。先日、こんな簡単なのに夫があっと驚く豪華ランチになったので恥ずかしながらご紹介したいと思います。
我が家にはたまたまコストコで100g88円でセールになっていた三元豚があったので、それに友人から分
くるみ入りみそクッキー
秋の声を聞いて久しぶりにクッキーなんかを焼いてみたくなりました。何年ぶり？無塩バターを購入して香ばしそうな味噌入りアイスボックスクッキーを作ってみました。
母の実家では今もお味噌を醸造して売っています。いつ行ってもお醤油とお味噌のにおいがほんわりと私を迎えてくれました。いとこが伝統的な作り方を守りついでいます。
夏場はお味噌汁を敬遠しがち。少し涼しくなった今、雑誌で見かけたみそクッキーにヒント
牛乳はヨーグルトになるけれどヨーグルトは牛乳にならない
noteで読んで購入したヨーグルトメーカーがすっかり我が家の一員となり、コープで毎週届けてもらっていたヨーグルトはキャンセルして牛乳を二本に増やしました。
冷蔵庫がこんなに乳製品で占められているのってどうなの？と思いつつ、家族一同ヨーグルトをよくいただいています。
基本のブルーベリージャムやオレンジマーマレードを和えるほか、ザクロ酢を加えるのもなかなか美味しいです。
娘はアサイボウルを作りま
