サーモンのネギ塩レモンカルパッチョ
ICHID°スパークリングDRYに合わせて
ジューシーで旨味たっぷりなサーモンを爽やかにいただける一品をご紹介♪
ワインビネガーでフルーティーさを加えたネギ塩レモンソースが脂ののったサーモンにベストマッチ。
前菜として、ICHID°スパークリングDRYにぴっりです。
材料（3人前）
・アトランティックサーモン（脂ノリが良いものがおすすめ）…250g
・ブロッコリースプラウト…1/4パック
【酒飲み管理栄養士】note始めました
管理栄養士のあんちゃんです。
管理栄養士ですが、自己管理ができているかは怪しいです（笑）
職業柄、なるべく健康的なごはんを摂るよう日頃から意識はしていますが
お酒も甘いものも好きなので暴食気味な日ももちろんあります。（かなりの頻度で）
栄養学の知識は必要な人に届けられればいいな、というスタンスで生きています。
知識があってそれをどう活かすかは自分の勝手だと思うので。
ここでは、私のお酒
