はじめてのパン作りは複雑な感情を添えて。
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はじめてのパン作りは複雑な感情を添えて。

始めてのパン作りは 言葉でいうのが難しいくらい複雑な感情だった その時の様子をゆっくりと思い出していくとし よう。 (パン作りをしようと思った大きなきっかけは、 長くなるので今回は省略。) あれは、確か日曜日の午後2時頃だった。もと もとパンを焼く予定はなかったのだが、何とな くキッチンに立ちたくなって さて、パン作りをはじめるとするかそんな安易な気持ちからのスタートだった。 始めたのはいいのだが… 早速ひとつ目の壁にぶち当たった。 そう、生地をこねる

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重曹の使い方:台所

重曹の使い方:台所

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#28 ショールームに思うこと。【地元の工務店で、平屋を建てる】

#28 ショールームに思うこと。【地元の工務店で、平屋を建てる】

キッチンメーカーのショールームに行き、レンジフードを選んできました。 住宅設備のショールームには、メーカー問わず、色々と足を運びました。 予約をすれば、担当のスタッフが付いて、色々説明してくれます。 私は、最初、自社の商品についてのエキスパートが案内をしてくれるものだと、勝手に思い込んでいました。 が、どうも、そんなこともないようです。 とあるメーカーのショールームでのこと。 我が家は、ビルトインオーブンを設置したかったので、そのことをスタッフに伝えました。 すると、「オ

生を食む #積読消化録

生を食む #積読消化録

吉本ばななさんのキッチンを読んだ。 この頃、一冊読むのに相当な時間を注ぎ込まないと読めなかった自分が、 1日の中で読めたの、とってもうれしい。 それはそうと、もしかして自分ディスクレシアなのか? 小さい頃から、細かい文字はぐにゃぐにゃになったり、二重に見えたりで超読みにくくて気持ち悪くなることが結構あった。 ここ2、3ヶ月はそれが顕著に出てた気がする。 それはそうと、読めてよかったな😊 これから先の人生の、どの部屋にも置いておきたい本top3に入ると思う。うれしい。 が

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キッチンコンプレックス

キッチンコンプレックス

なんでもかんでもフライパンひとつでつくる癖をやめたい。そう思いながら5年が経ってしまった。 10年以上暮らしたアパートは、1Kロフト付きの古い部屋だった。キッチンには電熱式の小さなコンロがひとつきり。温度調節など出来たものではなく、火力は0か100かのみ。夏は火の回りが早すぎ、冬はあたたまるまで時間がかかった。それでも、長く暮らすうちにコツをつかんで、焼き物や炒め物だけでなく、じっくりコトコト系の類まで、電熱コンロとフライパンでわりとつくれるようになった。 いまだに当時の

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『Norpa.(ノルパ)』ができるまで
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『Norpa.(ノルパ)』ができるまで

インポート雑貨を扱う南海通商株式会社が、独自に生み出す様々な自社開発ブランドの一つ「Norpa.」。開発担当者に製品の魅力語ってもらいました。 ファッションと共に駆け抜けた20代「私は幼少期の頃から、月に10冊近い様々なジャンルのファッション雑誌を買い漁るほど「ファッション」というものが大好きで、大学卒業後は当然のようにファッション業界へ進みました。 縁あって銀座にあるカジュアルからイブニングドレスまで幅広いジャンルを取り扱うニューヨークコレクションブランドに販売員として

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なんかスッキリ!全力でオススメです!
再生

なんかスッキリ!全力でオススメです!

人様のお宅のお掃除動画って、観てると気分がいいですね〜! ウチは賃貸なので、床だけでも真似してオシャレにしようと思いました。 現在は引越し直後なので必要なものしかないです。 しかしながら、思い込みを捨てて、もっともっと断捨離してスッキリ、シンプルにしたいです! 今後の注意点として、知らず知らずに色々溜まるのがキッチンの恐ろしいところなので、本当に気を付けようと思います。

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新生児育児@実家⑤ 家事について

新生児育児@実家⑤ 家事について

赤ちゃんがいると より衛生面に気をつけるようになります。 そこで、 里帰り出産ののち、 実家で過ごす中での家事やルーティンで真似したいことを書いてます。 前回の続き~ 【キッチン】 ②保存容器にプラスチック製のタッパーは使わない 余った料理や保存食はガラス製の保存容器に入れて冷蔵庫で保管します。 プラスチック製だと、タッパー自体に匂いもつくし 汚れが落ちにくい。 特に油物。。。。 油のぬめぬめがなかなか取れません。 ガラスでも落ちにくいですが、タッパーのほうが落とすの大

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ミラノサローネ国際家具見本市2021年9月に行ってきました①世界のサステナビリティの今
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ミラノサローネ国際家具見本市2021年9月に行ってきました①世界のサステナビリティの今

2021年9月5日 (日)〜10日(金)に開催された「第60回 ミラノサローネ国際家具見本市 Salone del Mobile.Milano 2021 ( 以下、ミラノサローネ )」に弾丸で行ってきました。 その時の様子をレポートします! 今年の展示会のキーワードの1つは「サステナビリティ」。 製品やデザインのあらゆるところで「サステナビリティ」の要素が目に付きました。第一弾は、そんな様子の一部をお伝えします。 ミラノサローネとはミラノサローネは1961年から続く、

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No.3 | pedibus jambus(ペディビュス ジャンビュス)
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No.3 | pedibus jambus(ペディビュス ジャンビュス)

東急東横線・祐天寺駅から徒歩約2、3分にある人気フランス料理店『pedibus jambus(ペディビュス ジャンビュス)』。当社の50周年展示会の打ち上げで、おいしい料理をふるまっていただいたのが店主の佐伯さんです。 インタビュー当日は休業日の昼時でしたが、何人ものお客さんが訪ねてくる、人気のお店です。 フランスでの修行時代やダイナミックな今日までのストーリを伺がってきました。 ― とても印象的な店名ですね"ペディビュス ジャンビュス"と読みます。 昔ホームステイしてい