有賀 薫

スープ作家。365日、毎日スープを作っています。日本をスープの国にする野望。旬の野菜をたっぷりシンプルに食べるcakes連載『スープ・レッスン』https://cakes.mu/series/3722

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  • こうして私は料理が得意になってしまった

    有賀 薫

  • 有賀薫の豚汁レボリューション (野菜一品からつくる50のレシピ)

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  • なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?【あさチャン! で紹介されました】(ライツ社)

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  • 朝10分でできる スープ弁当

    有賀薫
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新時代のごはん装置「ミングル」を自宅に作ってみた話

おそらくこれからの10年、家庭料理はもっと変化し、簡略化していくだろうと思うのです。時代の…

有賀 薫
3年前
心にいつもスープ。

noteの『スープ・レシピ』マガジンの数が増えてしまったので『スープ・レシピvol2』を作りました。ぜひフォローください。おいしいスープレシピをお届けします。https://note.com/kaorun/m/m65bc73a4acd4

有賀 薫
7日前
いま、スープをお出しますね。

じっくり味に向かい合う、にんじんの塩スープ

カレー、シチュー、野菜いため、サラダにミネストローネ…和洋中、何にでも入れていろどりを添…

有賀 薫
7日前
スープのように熱々の人生を。

朝8時すぎ、木陰のホットサンド

ゴールデンウィークはたまった仕事もあって、朝昼晩のごはんを作りながら家族でだらだらと過ご…

有賀 薫
2週間前
心にいつもスープ。

心が落ち着く、たっぷりキャベツとベーコンのスープ

私がスープ作家になるずっと前から作っている、わが家の定番スープです。決して家族から歓声が…

有賀 薫
2週間前
いま、スープをお出しますね。

これからの季節に大活躍、焼きピーマンのスープ

焼きピーマンのスープは、『スープ・レッスン』でご紹介してから多くの方に作ってもらっている…

有賀 薫
4週間前
心にいつもスープ。