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蔵元さんとの出会い①~⑰

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「作」伊勢志摩サミット乾杯酒-蔵元さんとの出会い⑰

「作」伊勢志摩サミット乾杯酒-蔵元さんとの出会い⑰

こんにちは。MichiくりころころのMichiです。
みなさま、ご無沙汰しております。
記事をお休みしている間も、ご訪問、フォローいただいておりますみなさま、本当にありがとうございます💗 みなさまに励まされ、記事を書く意欲がアップしております(*^^*)

今回は日本酒「作」の蔵元の清水清三郎商店株式会社(三重県)さんとの出会いから、イベントに参加し美味しい食べ物の組み合わせに気づいたことを纏め

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始まりは「花巴」🍶🌸🥰-蔵元さんとの出会い⑯

始まりは「花巴」🍶🌸🥰-蔵元さんとの出会い⑯

こんにちは。MichiくりころころのMichiです。久々に日本酒の記事を書きます。今回は日本酒「花巴」蔵元の美吉野醸造株式会社(奈良県)さんとの出会いの記事になります。

1.苦手な日本酒に美味しさを感じるなんて!
20歳のお祝いに日本酒を呑み、帰りの終着駅で空っぽの電車に座り一人眠り続けていた私に、通りがかった女性が声を掛けてくださり、目を開けた瞬間誰も居ない状況に気付き、恥ずかしさで思いっきり

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ロマン溢れるSAKE🌟💕🍶蔵元さんとの出会い⑮

ロマン溢れるSAKE🌟💕🍶蔵元さんとの出会い⑮

こんにちは。MichiくりころころのMichiです。
2020年4月にnoteを始め、3周年になりました🌟😊
皆さん、スキ、フォロー、コメントの励ましをありがとうございます!!💖
2023年も引き続き、どうぞよろしくお願いします☆ (*^-^*)☆

久々に、蔵元さんとの出会いの記事を書きました。笑

「豊能梅」五代目の高木酒造株式会社さん(高知県)
2022年1月、初めて豊能梅五代目の蔵元

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たまらなく行きたい💞酒ラボ💞の魅力🌟-蔵元さんとの出会い⑭

たまらなく行きたい💞酒ラボ💞の魅力🌟-蔵元さんとの出会い⑭

✅「蓬莱泉(ほうらいせん)」-愛知県こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は愛知県にある「蓬莱泉 ほうらいせん」の関谷醸造(株)さん✨との出会いの記事です。

初めて蔵元さんにお会いしたのは、2021年11月に開催された「ニッポン全国物産展2021」の会場です。
下記はその記事になります。

上記の記事には掲載しておりませんが、下記は初めてお会いした時の写真になります。(#^^#

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カツオ🐟が泳ぐ清らかさ🌟-蔵元さんとの出会い⑬

カツオ🐟が泳ぐ清らかさ🌟-蔵元さんとの出会い⑬

✅「豊能梅」高木酒造(株)さん-高知県こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は、高知県にある「豊能梅」の高木酒造(株)さん(杜氏兼務)✨との出会いの記事です。

初めて蔵元さんに会ったのはコロナ前です。マスクの無い日常に、また戻りたいですね^^。

「豊能梅」の仕込み水に一級河川の「物部川」の伏流水を使用し、酒米は高知県の酒造好適米の「吟の夢」、「土佐麗」を使用しています。

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ひたむきな気持ち💟と雪女神-蔵元さんとの出会い⑫(続)

ひたむきな気持ち💟と雪女神-蔵元さんとの出会い⑫(続)

✅【香梅】香坂酒造(株)さん☆山形県米沢市こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は2019年に初めて出会った、山形県米沢市にある【香梅】の香坂酒造(株)さん(杜氏兼務)との出会い⑫その後についての記事になります。

香坂酒造さんは手造りにこだわり、江戸期の酒造そのままの仕込みを継承しながら、伝統ある美味しい味わいを守り続けています。

前回は、下記の純米吟醸「香梅」と無濾過生原酒

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一期一会2019年♡-蔵元さんとの出会い⑧〜⑫

一期一会2019年♡-蔵元さんとの出会い⑧〜⑫

2019年☆蔵元さん(5件)こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は2019年に出会った蔵元さんについての5件をまとめた記事になります。

三芳菊(徳島)-⑧徳島県の三芳菊(三芳菊酒造株式会社)の蔵元さんの日本酒は酸度の高い日本酒が多く、その魅力にハマるファンは少し変わっている?という話を聞いた事がありましたが、初めての試飲でその特徴的な酸度の高さに驚きました。(笑)
蔵元さんは

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湧き水と熱い気持ち♡-蔵元さんとの出会い⑦(松の寿)

湧き水と熱い気持ち♡-蔵元さんとの出会い⑦(松の寿)

お互いを思やる熱い気持ち♡こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は栃木にある㈱松井酒造店「松の寿」の女将さんとの出会いについての記事です。

2019年、ふと立ち寄った日本酒売り場で日本酒の味わいについての説明を聞いていたところ、後ろから「私の息子なんです。」という声が聞こえ、振り向くとそこには大きなお子さんが居るようには見えない女性が立っていました。驚いて話を聞いたところ、連日

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蔵元さんとの出会い⑥‐和菓子と日本酒のマリアージュ編

蔵元さんとの出会い⑥‐和菓子と日本酒のマリアージュ編

蔵元さんの日本酒販売イベント会場‐2019年こんにちは。MichiくりころころのMichiです。昨年の春、蔵元さんの試飲&販売会イベント会場に美味しい日本酒を発見しに出掛け、奈良県にある美吉野醸造(株)さんの日本酒と和菓子のマリアージュイベントが開催されることを知り、食べ合わせに興味を惹かれて参加を決めました。

2019年日本酒「花巴」と和菓子のマリアージュ美吉野醸造さんの日本酒「花巴」と東京の

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初めての黒あまざけ-蔵元さんとの出会い⑤

初めての黒あまざけ-蔵元さんとの出会い⑤

沖縄県の忠考酒造(株)さんこんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回の出会いは沖縄県で泡盛作りの蔵元忠考酒造(株)さんです。黒あまざけについて、蔵元さんにお話をお聞きしたことをまとめてみました。

【黒麹あまざけについて】・TBSテレビ「健康カプセル ゲンキの時間」で2020年8月9日に放送された。
・ヨーグルトに似たような味わいのあまざけで、一口目で酸味を感じ、二口目で甘みを感じる

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笑顔と熟成酒-蔵元さんとの出会い④(一本義・伝心)

笑顔と熟成酒-蔵元さんとの出会い④(一本義・伝心)

2018年度受賞酒の中からこんにちは。MichiくりころころのMichiです。2年前に福井県にある蔵元の一本義久保本店さんとの初めて出会いは、2018年に受賞された日本酒をさわやかな笑顔で説明をしてくださったのが印象的でした。迷いましたが、熟成酒のまろやかでキレのある深い味わいに心惹かれ決めました。

受賞内容はこちらです。

2018年受賞 

■  金沢国税局酒類感鑑評会 優等賞

■  南部

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蔵元さんが作る日本酒と相性の良い食べ物の発見に挑戦☆ ①

蔵元さんが作る日本酒と相性の良い食べ物の発見に挑戦☆ ①

おうち時間の夜にスタートこんにちは。MichiくりころころのMichiです。
皆さんはおうち時間をどのようにお過ごしでしょうか。私はこの機会に初めて、日本酒に相性の良い自分好みの食べ物の発見に挑戦しました。
始めるにあたり①貯蔵していた日本酒に合う食べ物を近所のスーパーと自宅にあるもので試す。②量はおちょこを使用し200㎖迄とする。③味が混ざらないように水を飲む。この3点を決めてスタートしました。

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初めての蔵元の会-蔵元さんとの出会い②(作編)

初めての蔵元の会-蔵元さんとの出会い②(作編)

日本酒「作」と料理のマリアージュこんにちは、MichiくりころころのMichiです。私が日本酒に興味を持ち始めて間もない頃、蔵元の会の開催を知り蔵元さんに直接会える貴重な機会に胸躍らせ、「作」についてよく知らないまま初参加を決めました。日本酒と料理のマリアージュは私の想像とは異なり、「作」に合う和洋コラボ料理が蔵元さんの説明と共に洗練されたスタイルでテーブルに置かれ、目の前が光り輝くように気持ちが

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