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【飯テロ】夏こそ水炊き

大阪王将の餃子カレー

中華料理とワイン

2か月前

熟成ブルゴーニュ会レポート&裏マリアージュ・セレクション

リゾナーレ八ヶ岳_#5_情報共有_ドメーヌ ミエ・イケノ「Mie Ikeno 2022 ミレジム」宿泊者限定で販売|販売開始日:2024年7月13日/星野リゾート_山梨_北杜市_小淵沢

あえて基本から外れてみる!冷酒と組み合わせる温かい料理とは?

「料理と日本酒の温度を合わせる」ことで生み出されたマリアージュ

2024年6月22日

お弁当後のデザートは無印の桜もち(風味)アイス 「やっぱりここはほうじ茶でしょ💕」ってことでティーセットの缶からチョイス 冷たいアイスにあったかいほうじ茶 あまりにぴったりで感動 お昼休みが極上の心地よい時間となりました

暑い日にぴったり!冷たいお料理と冷たい日本酒の組み合わせ

大好きな定番、梅酢どうふ

Oud Night Tea(ウード ナイト ティー)と和解せよ! ~Oud Night Teaにふさわしいマリアージュを考えてみた~

リゾナーレ八ヶ岳_#4_OTTO SETTE2024.04.30Renewal Open/星野リゾート_山梨_北杜市_小淵沢

チョコにもレモンが加わる季節。横浜では「横浜煉瓦」というガトーショコラの銘菓にシトロン(フランス語レモン)が新登場。 デザインは可愛い、目にも美味しい、ちょこっとリフレッシュになる。 このガーナには「Thank You」と「from、to」の欄があって贈れる箱にもなっていました。

2か月前

8/4〜7 【Aube 勝美健✖️ てるじい コラボ ☆ 限定マリアージュレストラン】@高輪台

ワインが人を魅了する理由@人生を豊かにするワイン

7月限定。今月の「美食の隠れ家プロヴァンス流」マリアージュ。

【マリアージュの裏話】フグのあん肝ポン酢和えに合わせた日本酒@賛否両論 名古屋

1+1が5になる日本酒と料理の話

和食に合う仙禽グリーンナチュール