《グルメ・飲食》フォーシーズ公式note編集部

宅配ピザ「ピザーラ」、ハワイアングルメバーガー「クア・アイナ」、モダンフレンチ「ジョエ…

《グルメ・飲食》フォーシーズ公式note編集部

宅配ピザ「ピザーラ」、ハワイアングルメバーガー「クア・アイナ」、モダンフレンチ「ジョエル・ロブション」など60ブランドを展開するフォーシーズのnote編集部です👉ライターさん6名在籍👉公式サイト:https://www.four-seeds.co.jp 👉TikTok始めました

マガジン

  • おいしさの種明かし

    フォーシーズグループのブランドが、どのようにして「こだわりのおいしさ」をお客様にお届けしているか。日々の試行錯誤や、お店・商品の裏話などを更新しています。

  • フォーシーズの楽しみ方

    必見!👀 ライターさん主導の企画スタート✍️フォーシーズブランドを楽しむ方法をご提案!!

  • アナザーストーリーズ〜FCパートナーのストーリー

    フォーシーズのフランチャイズとして事業を展開してくださる方々の物語は様々 FCパートナーのフォーシーズブランド運営にまつわるストーリーを余すことなく取材しました

  • FOUR SEEDS ROAD〜FS社員・入社後の軌跡〜

    「こだわりのおいしさ」をすべてのお客様にお届けするため、共に働いている私たちの仲間の足跡を追いかけます。

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  • 固定された記事

世界一にまで上り詰めたピッツァ職人が、人生で1枚目に食べたピザのお話。

ここは、東京・中目黒。 数多くの飲食店がしのぎを削るこの街の大通り沿いに、仕事終わりに歩いていると思わず吸い込まれてしまいそうな、素敵なピッツェリアがあるのをご存知ですか? 中目黒に店を構える「Pizzeria e Trattoria da ISA(ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ)」は、数多くの著名人も愛する都内随一の有名ピッツェリア。そう聞くと敷居が高そうで身構えてしまいますが、実際足を運んでみると、お店の雰囲気は開放的でフランク。そのギャップに少しびっくり

    • 密着第二弾!社外で行われる謎の食事会を追え

      三月・都内某所 三塚 お疲れさまです!今日はちょっとした食事会がありまして・・・。一緒にいかがですか? なんだか面白そうだ。note編集部も参加させてもらうことになった。 (三塚さんとの出会いの記事はこちら!) 訪れたのは今話題の飲食店。そこにはピザーラ商品開発本部一同の姿があった。 ピザで有名な店舗のようだが、どのような食事会なのだろうか。 三塚 月に1度か2度ほど、ピザを取り扱う飲食店へ実際に食べに行きます。個人的には勉強会のようなイメージです。お店は大坪さんが

      • フードコートで「生パスタ」!熟成生パスタ専門・SPALAをご存知ですか?

        こんにちは!フォーシーズ公式note編集部の齋藤です。みなさんいかがお過ごしでしょうか? 突然ですが、 生パスタを食べられる! 学割が使える! 敷居の低いフードコートでいつでも食べられる! そんなお店があるのです! 今回は、そんなとても気になるワードが盛りだくさんの、熟成生パスタ専門店SPALA(スパラ)さいたま新都心店 店長の石岡さんにインタビューをしてまいりました! なんと店長の石岡さん、異色の経歴の持ち主! 栄養士の学校を卒業され、幼稚園の栄養士としての

        • ピザーラ商品開発の裏側に潜入!

          二月某日。 ピザーラの本部で、新商品の販売に向けた試食会議があると聞きつけた。 ピザーラ新商品は、フォーシーズ会長・社長が実際に試食して認められたものだけ、というのはご存知だろうか。 会長・社長に実食してもらう前段階として設けられた、試食会議がある。 その会議に大きく関わっているのが、ピザーラ商品開発本部だ。 ピザーラの事業は宅配ピザ以外に、スーパー販売商品、コラボ商品など多岐にわたる。 その全ての開発に関わるこの部署はつまり、ピザーラの味の根幹を握っているとい

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        記事

          女子3人の赤羽・せんべろ企画!所持金5,000円でどこまで飲み食いできるか対決!

          みなさん、「赤羽」という街に足を踏み入れたことはありますか? 東京都北区にある下町で、埼玉県民の方はJRの乗り換えで利用する方も多いと思いますが、昔からこの街は「安くて」「美味しい」居酒屋が多いんです。 「せんべろ」(千円でべろべろになるほど飲める)できるお店が多く、仕事帰りのお父さんとか、お酒が大好きなおじさまが多い、大人の街ってイメージ。 正直なところ、若い女性が行く街とは言い難いのですが、でも安くて美味しい居酒屋がたくさんある、酒飲みには”穴場”なんです。 しか

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          冬もアロハに!お台場で楽しむハワイアングルメバーガーのススメ!

          冬ですね。 我が家はこたつが解禁し、家から抜け出せなくなりつつあります。 ぬくぬくした室内、頭の中からこんな声が聞こえてきました。 こんな堕落した生活でいいのか!? 外界に触れずに春を迎えるというのか!? 自由の女神像越しに広がる海、レインボーブリッジ、遠くに広がるビル群・・・ あぁ、とってもお台場・・・ 気持ちのいい景色に、心が解き放たれるようです。 しかし海の近くは風も強い! だんだん寒くなってきました。 どこか、暖を取れる場所はないでしょうか。 クア・アイナを発

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          まだ間に合う!忘年会におすすめのフォーシーズのお店をご紹介します。

          note編集部の横関です。 年末が近くなり、日本中の忘年会幹事の皆さんはお店選びに翻弄中のことと存じます。 かくいう私も、職場の方々、友達、先輩方との飲み会を企画中なのですが、うーん…笑 ぜーんぶ同じお店で開催できれば楽ですけど、 職場の人たちなら雰囲気重視でおいしいところが良いし、 友達なら飲み放題付きで多少騒げるところが良いですよね(こら)笑 そんな皆さんに(私に?) 救いの手を差し伸べたい! 幹事力爆上げに貢献したい!! というわけで今回は、「忘年会・新年会

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          本場・香川のセルフうどん店を身近に体験できる「宮武讃岐うどん」をご紹介します!

          こんにちは!フォーシーズ公式note編集部の齋藤です。 みなさんいかがお過ごしでしょうか?少し肌寒くもなってきましたが、寒暖差の激しい日も続いていますね。こんな日々には、ツルッと喉越しのいいものが食べたい日もあれば、温かいもので心も体もあったまりたい日も… そんな欲張りなどちらのお願いも叶えてくれるのが、うどんではないでしょうか 🎶 今回の記事は…「ピザーラ」などを展開するフォーシーズグループによる、うどん事業に初めて取材してまいりました!🎤 今回、快く取材を受け入れ

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          サービスエリアの地産地消ベーカリー「守谷ベーカリー」をご存知ですか?

          突然ですが… 皆様、このパンって、とーーーっても可愛いと思いませんか? 可愛すぎて食べるのがもったいなくなる!(笑) さて、このパンはどこで食べられるでしょうか??? 近年「地産地消」という言葉をよく耳にします。 それを実現しているお店がフォーシーズにある? しかもベーカリー? これはちょっと、話を聞かないわけにはいかないですよね! ということで、【守谷ベーカリー】にお邪魔してきました。 実はこのお店・・・ ◆ 地産地消を実現! ◆ サービスエリアにあるベーカリー

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          ナポリピッツァといえば「ターヴォラ」、を目指して。

          note編集部の横関です。 ナポリピッツァ専門店「ラ・フィーリア・デル・プレジデンテ」の【出店ストーリー編】と【ナポリピッツァレッスン編】は、お楽しみいただけたでしょうか。 ナポリピッツァの世界がとても興味深くて、続編を企画してしまいました。 今回は、日本のプレジデンテに繋がったお店「トラットリア ターヴォラ」をご紹介します! お邪魔したのは川崎駅すぐの atré (アトレ)の中にある、「トラットリア ターヴォラ」アトレ川崎店。プレジデンテの矢口シェフとともに世界大会を

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          オリジナルピザ選手権・続編!「社長の舌」による審判が下る!

          前回のあらすじ! 前編の記事はこちらから note編集部内の会議中、ひょんな思いつきから「オリジナルピザ選手権」を開催することに! みんなでわいわい盛り上がっていたら、どこからか声が・・・。 「会議室からピザの香りがすると思ったら、何をやっているの?」 まさか、この声は・・・。 フォーシーズ公式note編集部メンバー紹介 淺野社長 会議室からピザの香りがすると思ったら、何をやっているの? 全員 あ・・・あなたは!ピザーラの味の門番、淺野社長!! ピザーラ

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          note編集部座談会「美味しさの壁を越えろ!オリジナルピザ選手権」

          ピザーラでは、プレーンチーズピザに自分好みのトッピングをして注文できるのをご存知ですか? 実は私も最近知ったサービスなのですが、 このサービスを利用すれば、自分好みのピザが作れるということですよね! つまり・・・オリジナルピザでピザーラ本家メニュー超えも夢じゃないのでは!? というわけで、今回の企画はこちら! 「ピザーラピザ、美味しさの壁を越えろ!オリジナルピザ選手権」 フォーシーズ公式note編集部メンバー紹介 H:今日は突然の召集にもかかわらずありがと

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          ラ・フィーリア・デル・プレジデンテで学ぶ、ナポリピッツァのつくり方【ナポリピッツァレッスン編】

          ナポリの老舗「ラ・フィーリア・デル・プレジデンテ」。 世界的にも有名なこのお店の味を、日本でも味わえるとなれば、行ってみるしかない! というわけで、第二弾!! 埼玉県深谷市「ふかや花園プレミアム・アウトレット」に行ってきた模様をレポートします。 出迎えてくださったのは、「ラ・フィーリア・デル・プレジデンテ」の矢口シェフ。 ― シックで素敵なお店ですね! ナポリ本店と同じ、ブルーを基調とした内装になっています。 本場のピッツェリアって、子どもからお年寄りまで気軽に食べ

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          「大統領が食べたピザ」を、埼玉で!ラ・フィーリア・デル・プレジデンテ【出店ストーリー編】

          note編集部の横関です。 休日にアウトレットでのお買い物って楽しいですよね。 田舎で生まれ育った私にとってアウトレットは、たくさんの人が集まり、オシャレなお店が一堂に会する都会的な空間で、とてもワクワクしたのを今でも覚えています。 そんな子どもの頃のイメージと重なる素敵なお店を見つけました! 埼玉県深谷市「ふかや花園プレミアム・アウトレット」にあるナポリピッツァ専門店「ラ・フィーリア・デル・プレジデンテ」です。 イタリア語で「大統領にピッツァを作った職人の娘」という

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          【キャンペーン】 noteに隠された謎を解き明かして、ピザーラのスペシャルクーポンを手に入れよう!

          みなさん、ご機嫌いかがですか? フォーシーズ公式note編集部・モリミヤです。 猛暑から一転、かなり冷え込む日も増えてきましたね…🍃 秋といえば、やはり「食欲の秋」! ぜひ皆さんに「ピザーラ」のピザを食べていただきたく… なんと!noteと連動したキャンペーンがスタートします! 題して… フォーシーズ公式noteに隠された謎を解き明かして、ピザーラのスペシャルクーポンを手に入れよう! フォーシーズ公式noteは始動から1年半が経過し、これまでもピザーラを始めとするフ

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          イタリアンからそば業態へ... 「蕎麦打ちの神様」に学んだ日々

          こんにちは!フォーシーズ公式note編集部の齋藤です。 「ピザーラ」などを展開するフォーシーズグループが、そばを手掛けているのをご存知ですか? 現在フォーシーズでは、蕎麦打ちの神様高橋氏の監修の元展開する「吉祥庵」、居酒屋✖️お蕎麦をコンセプトにした「ソバキチ」を中心に、系列店を含めて5ブランド・22店舗を展開しています。 今回、そば事業を担当されている野窪さんにインタビューすることができました! 🗣まず初めに、野窪さんの社歴を教えていただけますか? 野窪さん ざっ

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