てるじい sake sommelier

フリーランス日本酒ソムリエ/イベントプランナー/コンサルタント/インストラクター/日本酒どっぷり15年/元麦酒庵恵比寿店店長/元荻窪いちべえ店長/FaceBook・てるじい/Twitter・telug217/Instagram・telug/イベント開催中☆何にでもマリアージュok

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    9/11「新政"頒布会"だらけの会」開催します⭐️

    9/11「新政"頒布会"だらけの会」やります! 2017〜2022まで6年分 [ 25種類 予定] 👀✨ 場所は渋谷の秘密のお店❣️ お誘い合わせの上ぜひご参加くださ〜い😆 日時・9/11 一部・12:00〜15:30 二部・17:30〜21:00 定員・合計28名 お酒・新政 頒布会シリーズ25種予定 料理・創作イタリアン&洋食系 会費・11000 会場・渋谷のお洒落カフェ(住所非公開) 渋谷駅徒歩5分 ※マリアージュ会ではありません ※コロナが気になる方は、落ち着

      • 8/30【 第二回 バインミーと日本酒のペアリング】音仲紗良&てるじい #スペシャルゲスト[ 稲とアガベ 岡住修兵 ]

        昨年開催した音仲紗良ちゃんとのペアリング会、好評につき第2弾を開催します😍 8/30【 バインミーと日本酒のペアリング】音仲紗良&てるじい 今回さらにパワーアップして、 音仲紗良プロデュースの「saon 八千代酒造」もお披露目します💓 てるじいペアリングは、今話題の「稲とアガベ」を中心に作ります👀 そしてなんと‼️ 稲とアガベの代表兼杜氏の岡住修兵氏に来てもらえる事になりました✨ #一部と二部のみ! 実際にお酒造りや苦労話やこれからの野望など、色々聞きながら楽しみましょう

        • 8/27【"秘蔵" 醸し人九平次 [ 彼の地 ] だらけの会 〜13年分飲み比べ〜 】

          8/27【"秘蔵" 醸し人九平次 [ 彼の地 ] だらけの会 〜13年分飲み比べ〜 】募集開始します‼️ 僕の日本酒の原点である、はせがわ酒店勤務時代から買い続けている醸し人九平次『彼の地』がファーストビンテージから13年分くらい揃っているので、一気に飲み比べの会やります✨ #九平治さんが熟成させて楽しんでもらいたいって言ってたから10年以上続けてた #2007から2021まで #0度保管 #程よく熟成が進んでるはず!? #2度と飲めない希少なお酒をみんなで楽しみましょう

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          • 明日8/31日曜17:30【お酒持ち寄り会】やります🍶✨

            飲みたいお酒を持ち寄って楽しくわいわい飲みましょ〜😘🎶 [ 毎回楽しく盛り上がりますよん☆ ] [ 日本酒orワインorクラフトビール ] [ 手ぶら参加も大歓迎 ] 日時・7/31日曜 17:30 (途中参加ok) 産地直送 五丁目酒場 東京都港区赤坂5-1-34 クウォーターハウスビル B1F https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13268249/ 会費・割り勘 ☆ご希望の方はご入力お願いしま〜す😊 🔽申込みフォーム🔽 h

            • 8/30【 第二回 バインミーと日本酒のペアリング】音仲紗良&てるじい #スペシャルゲスト[ 稲とアガベ 岡住修兵 ]

              • 8/27【"秘蔵" 醸し人九平次 [ 彼の地 ] だらけの会 〜13年分飲み比べ〜 】

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                • 明日8/31日曜17:30【お酒持ち寄り会】やります🍶✨

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                  • 7/31【 日日醸造 松本日出彦氏のお酒だらけの会 】やります🍶

                    7/31【 日日醸造 松本日出彦のお酒だらけの会 】やります🍶‼️ 今話題のできたばかりの新しい酒蔵👀✨ 京都の日日醸造の、松本日出彦氏のお酒をズラッと飲み比べる会をやります! 確実に進化を遂げて帰ってきた松本日出彦氏の作品を、本人の話を伺いながら!、実際に飲み比べて楽しみましょう♫ 日時・7/31日曜14〜16:30 会場・赤坂HONDA 会費・13000 料理・和食コース 定員・先着20名 ゲスト・松本日出彦氏(オンライン参加) ※松本日出彦氏本人にオンラインで参加

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                    • 7/24日曜【 タイ料理 × craft sakeマリアージュディナー 】 《 chompoo 森枝幹×稲とアガベ 岡住修兵&てるじい 》開催決定‼️

                      今話題の" クラフトsake " [ 稲とアガベ ]の岡住修兵氏と東京渋谷でメーカーズディナーをやります☆ ⬇️[稲とアガベ]とは⬇️ ⚪︎稲とアガベのお酒を楽しみながら、新しい蔵を立ち上げた苦労やこれからの展望等々、色々とお話しを聞きながら楽しみましょう♫ ⚪︎料理は、超有名シェフの森枝幹氏がプロデュースしている[ chompoo ] さんのタイ料理🇹🇭 ⬇️Chompoo⬇️ https://www.enjoytokyo.jp/article/111494/ ⚪︎料理

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                      • てるじいオリジナル[美郷錦 〜アッサンブラージュベース酒〜 オーク樽貯蔵」

                        【 きっかけは一本のお酒から 】 『 美郷錦 純米吟醸 』 2年前に蔵で来福さんのお酒を色々とテイスティングした際に、非常に酸味が強く、杜氏的には”イメージとは少しズレたバランスのお酒”がありました。 しかしある意味爽やかで心地よく『これはオーク樽の香りが合いそう!』 と直感的に感じ、 試しに、720ml一本を1Lのオーク樽で数ヶ月貯蔵してみました。 すると! 想像通りオーク樽の甘いバニラの香りとお酒の綺麗な酸味がバランスよく調和していました♫  このお酒に更にアッサ

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                        • 世界で130本限定の希少なプレミアムアッサンブラージュ日本酒をリリース☆

                          SYSTEMA SOLARE  (シュステーマ ソラーレ) ・世界で130本限定の希少なプレミアム日本酒! ・8種のお酒をアッサンブラージュ (ブレンド) ・これまでにない新しい世界観のお酒 ・ここぞという時の一本に✨ 【意味・想い】 SYSTEMA SOLARE (シュステーマ ソラーレ) はイタリア語で「太陽系」 水金地火木土天海の8惑星。 8種のお酒をブレンドしているところから名付けました。 8という数字はとても縁起が良く『 末広がり・無限大・富・発展・拡大・復活

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                          • 今後のイベント情報 1/5現在

                            1/15「フレンチと日本酒&ワインの口福マリアージュ」 東京タワーが綺麗に見える素敵な空間で少人数で開催します✨🗼✨ 業界で"凄い奴がいる"と話題のクラシックフレンチの新星 "近石凌弥シェフ" 渾身のコースに🇫🇷✨ 日本酒とワインを組み合わせます🍶🍷 それぞれの料理にキチンと美味しく組み合わせた日本酒orワインの混合ダブルスでマリアージュさせます❣️ #近石シェフの料理は本当に美味しいよ😋✨ 1/15土 一部・14〜17時(受付中) 二部・19〜22時(満員御礼)

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                            • イベント情報

                              【今後のイベント予定】 🌟12/16木「新政 & "UTAGE限定酒" だらけの会 」 冷蔵庫パツパツなので、超豪華なお酒ばっかりを超お得に放出しちゃいま🤣 🔽ご予約はこちらから🔽 https://forms.gle/k7rg4eT8q4joGdke7 🌟12/20〜24「レストラン "土と風" フレンチ×どぶろく&日本酒 口福マリアージュ」  秋田県の新設酒蔵に併設のレストランにて8席限定口福マリアージュやります♫ 🔽ご予約はこちら🔽 https://coubic.com

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                              • 9/5日曜『 豚肉料理こぼうず×日本酒てるじい 口福マリアージュ 』開催します☆

                                [秋田産桃豚専門店]こぼうず さんの絶品”豚”コース料理と、てるじいチョイスの日本酒のマリアージュ会です🐷🍶✨ 美味しい豚料理一皿毎にバッチリ美味しく合うお酒を組み合わせます☆ お料理だけではなく、お酒だけでもなく、両方合わせてビックリ✨幸せ♫ な世界をお楽しみ下さい😊 一夜限りの感動の口福マリアージュを是非体感してください💖 9/5(日) 一部・13〜15:30 二部・17〜19:30 会費・10000(税サービス込) 定員・各20名 料理・8品 お酒・8種以上 会場

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                                • 「わしょくざけ - 和食に合うお酒」 日本酒    松の寿✖️てるじいコラボ −

                                  こんにちは⭐︎ 日本酒コーディネーターの てるじいです😊 オリジナルのスペシャル酒  第三弾できました🍶❣️ その名も。。 ✨🍶🐟 わしょくざけ   ー   和食に合うお酒   🐟🍶✨      〜 てるじい ✖️  松の寿 〜     106g sake future シリーズ #3  #なんてシンプルなネーミング😆 目次 ・和食にピッタリな味わい ・名前の由来、テーマ ・味わいは? ・相性の良い料理は? ・ブレンド酒は流行り? ・取扱い店一覧 ・これから  -

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                                  • 【 Hibiscus Syriacus (ハイビスカス シリアカス) ー 新たなる美 】

                                    こんにちは⭐︎ 日本酒コーディネーターの てるじいです。 オリジナルのスペシャル酒  第二弾できました😊🍶❣️ ✨🌺 Hibiscus Syriacus (ハイビスカス シリアカス) ー 新たなる美   🌺✨ 〜 てるじい ✖️  松の寿 〜  106g sake future シリーズ #2  目次 ・ギフトにもピッタリ ・テーマ、名前の由来 ・味わいは? ・おすすめの温度帯やグラスは? ・相性の良い料理は? ・ブレンド酒は流行り? ・取扱い店一覧 ・これから 

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                                    • 7/10 Bánh mi Tokyo音仲紗良 × 未来日本酒店てるじい 口福マリアージュ 開催します☆

                                      ベトナムのサンドイッチ[ バインミー ]と[ 日本酒 ]のマリアージュイベントを開催します☆ #美味しいものが好き #お酒が好き #小一時間でサクッと楽しみたい #ペアリングやマリアージュに興味がある #拘ったものが好き #そんな方には特におすすめです✨ #お一人さま大歓迎🌟 外苑前にあるお洒落で人気のバインミー屋さん[ Bánh mi Tokyo ] では、拘りの《グルテンフリーのバゲット》に、拘りの食材を詰め込んだ贅沢なバインミーを提供してます✨ シェフの音仲紗良さん

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                                      • タイ料理と日本酒の口福マリアージュ《chompoo森枝幹×未来日本酒店てるじい》 記事byりーちゃん

                                        こんにちは😊 日本酒大好き❤ 日本酒モンスターのりーちゃんです☆ 2020/11月28日 とても温かな昼下がりに渋谷パルコの「chompoo」にて、森枝幹シェフと日本酒ソムリエてるじい主催の、タイ料理と日本酒ペアリングイベントに参加してきました☆ 「chompoo」の森枝幹さん監修のタイ料理と、同じく渋谷パルコに入っている「未来日本酒店」の日本酒の中から酒ソムリエの てるじいがチョイスしてマリアージュさせるというコラボでした✨ 【目次】 《フルーツに唐辛子ってマジです

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                                        • 【💖御礼💖とご報告】maitri義援金

                                          【💖御礼💖とご報告】 来福さんとコラボしたお酒「Maitri」は、夏に起きた豪雨災害の復興支援酒として限定発売しました🍶 おかげさまで1000本の売上げがあり、50万円を義援金とする事ができました😭✨ お買上げくださった皆様、お取扱いくださった酒販店さま、本当にありがとうございました💖 色々考えた結果、特に被害の大きかった ①熊本県へ そして、お酒にかかわるところで大変な被害のあった ②球磨焼酎酒造組合様、 の2箇所に、25万円ずつ、 来福酒造さんと、てるじい(106g

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