今日の旬ご飯✨メバル+新ごぼうの煮付け！醤油、みりんに、一味とニンニクを少々加えて韓国風。お魚はもちろんだけど、コレ、春の牛蒡が柔らかくてまた美味しいのです( *´艸｀)✨今日はさらに昨晩の残りの鯛めし、南瓜の煮物、白菜の甘酢漬け、大根と木耳のさっぱり煮とモヤシのお浸しもつけて

小さな小さな苗屋さんの話し#31 アスパラ、長っ！！(( ﾟ∀ﾟ) ✨✨プランターで出来るってビックリでしょ？トマトや茄子はもとろん、とうもろこしだってプランターで栽培可能🎶。深さ30cm位あればOK！今年初めて、小さいながらも玉葱が採れて嬉しい！真ん中は収穫時に溢れた青葱です

今晩なに食べる？(*´ω｀*)🌸桜鯛の鯛めし！切身の鯛は塩をして焼き、鍋にかしておいたお米二合にオン！生姜一片、薄口醤油小2、なければ塩小1に濃口醤油はほんの香り付け。味醂大1、 おぼろ昆布適宜。強めの火で2分、菜箸で混ぜて弱火にし7分、最強火で10秒。お好みで三葉、海苔、胡麻

今晩、なにで飲む？🍻春野菜と豚バラの和風スパゲット🍝✨o(*ﾟ∀ﾟ*)o 柔らかい春キャベツ、新玉、春ニラは、先日の晩御飯、ホルモン焼きの残り。一緒に炒めて醤油に味醂、香り付けに生姜とニンニクで和風味に。三割引で買ったスパゲット・クアドラード(キタッラ)は太めでもっちもち🎶

小さな小さな苗屋さんの話し#30 うふふ。春先のベランダ菜園はうふふ🎶冬にはあんなに静かだったのに、小さい芽吹きがあちらにもこちらにも。今まで成功体験のなかった玉葱、今年は少し採れそうです❤️プランター五つのうち、一つがかなり有望。苗の状態がもっともマシだったもの。苗選び大事～

小さな小さな苗屋さんの話し#29 レモンの花芽、ついたよ！初年度に大量に花が咲いたものの実は付かず、その後は花芽も付かず、昨年はとうとう落葉もしなくて、どうしたもんかと気を揉んでいたんですが…💗今年はどうしても収穫したいので、ちゃんと調べて見守っていきたいと思います！乞うご期待

小さな小さな苗屋さんの話し#28 水菜を間引きました。滋賀のモクモク手作りファームから、年四回届くカタログには、季節ごとにちょっとずつ野菜などの種が付いていて、昨年冬号は水菜！うっかりしていて、ギリギリ3月に撒いて1ヶ月…かな？いつ撒いたかも忘れた…💦お味噌汁に入れようかな？

旬の野菜で何食べる？(*´ω｀*)✨新じゃがとホルモンのカムジャタン！昨晩のホルモン焼きをリメイク！ほんとは🐽の背骨の肉を使うらしいんだけど、伯母たちが“じゃが芋と肉じゃがみたいにして焚くねん”と言うのを聞いて真似っこ✨ホルモン焼きの残りに、水、キムチ、醤油少々にじゃが芋でOK

小さな小さな苗屋さんの話し#27 サネ🌷が咲くよー、咲いたよー

お正月に遊びに行ったハウステンボスで買った『サネ』🌷 なかなか芽が出なくて心配したけど、 3月17日、発芽を確認✨ 植物というのは、茎が伸びて、その先に蕾が出来る、という印象だったんですが、 チューリップはまずは大きな花芽ができて、それかそのまま茎も伸びていく感じ！ こんなん見たことなーい！ すごー、面白～い✨ 50過ぎても、まだまだ見たことないものとか、知らないことってあるもんだな～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) そして4月15日の朝。 もういよいよ🎶 明日辺り咲くか

今日の旬ごはん🎶春キャベツとあさりのスパゲッティ、畑のアスパラ添え✨麺と具は同時進行。麺を茹でつつ、ニンニクと鷹の爪を薫りが出るまで炒めたらアサリを投入。麺の茹で汁で蒸し焼きに。貝が小さく口を開いたら、春キャベツを入れ、貝が全開したら、麺と一緒に茹でておいたアスパラを添えて完成

『虎に翼』別番組を観ていて、“ブスのうえに芝居が下手で、そのうえ変な声”と嫌いだったけど。このドラマ、久しぶりに面白い！子供時代面白くて、大人になったらつまんないってありがちな朝ドラだけど、すでに大人だから安心できそう。寅子もよいが、山田よねがいいですよね！ってシャレじゃないよ

小さな小さな苗屋さんの話し#26 水仙のお手入れ。花については詳しくなかったので、昨年、ネットに“球根に養分を貯めさせるため”と書いてあるまま葉っぱをくくりましたが。調べてみたら『だらしなく広がる葉をすっきりと見せるため 』なんだそう。ネットって便利だけど、やっぱり本で調べなきゃ