Diplomaの会で安曇野&余市産のワインの可能性に心が躍った夜
日本で取得できる最高位のワイン資格の 英国WSET Level4 Diplomaの取得者のための、ブラッシュアップセミナーと交流を兼ねた貴重な機会に参加させていただきました。
サッポロビールでワイン造りに携わってらっしゃる工藤雅義さんが講師として来てくださり、ワインを比較試飲しながらかなり専門的な講義を聞くことができました。
今回テイスティングさせていただいたのは、日本で最も注目されている産地である、北海道の余市と長野の安曇野のワインです。
安曇野は、両親が移住して以来