本日は一人、打ち上げ🍶
な
テンションで。
#広島 で 大メジャーな #千福 Vパック！
仄かに甘味があり、好きな #ワンカップ 。

『チン』できる紙パックなのだが、
好きな味なので、そのまま飲み干した。

また、アンテナショップへ行かなくては(笑)

昨日呑んだお酒。
小瓶は少量残っていた
お裾分け。

「枯山水 悠久の風」

熟成30年の日本酒
.
本日も山形駅からスキップで3分ほど
金森酒店さんで角打ち

.
引き寄せなのか
『 超 限 定 』
.
720mlで 約１万円越え～
の日本酒（実際の所 安すぎ💦）
.
角打ちで一杯 1000円
迷わず飲むことを決められたのは
楽読効果だと実感してます
.
出羽桜
「枯山水 悠久の風」
大古酒30年熟成
.
日本酒は
一年でも経つと
古酒扱いとなります
.
保存管理が

にいがた日本酒大図鑑を読みました

改めて、お酒どころの秋田と新潟を行き来しているにも関わらず、
全くお酒に詳しくない、でも、好き。
ということで、酒蔵数日本一を誇る新潟の日本酒図鑑を読みました！

感想サマリー
▷酒の違いを工程や歴史を知った上で語れる男になりたい
▷いろんな地域のお酒を飲んでみたい
▷造り手のマインドや酒に対するこだわりや姿勢がカッコ良すぎる

この本はどんな人にオススメしたいか？
・新潟のお酒や歴史、地域に関心

第1回 SAKE DIPLOMAコンクールへの挑戦[3]

緊張と安堵の狭間での戦い

予選最初の課題は筆記テスト。問題の横に空欄があり、記述式で解答を埋めていくスタイル。試験の時のような選択式ではないため、確実に記憶し、正確に記すことができるかが試される。

こういう時、一番目の問題に何が出題されるかは非常に気になるところ。

収穫年の米の硬さで名前が変わるお酒｜SAKETIMES週報【1/11〜1/17】

こんにちは！
日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」編集部の田中です。

SAKETIMESのnoteでは毎週、大の日本酒好きである編集部スタッフがおすすめする日本酒や、先週の公開記事ランキング、注目の業界ニュースなどを紹介しています。

それではさっそく。今週おすすめする日本酒はこちら！

「THE ARANAMI 2019」（阿部酒造／新潟）

収穫年のお米が硬ければ「THE ARAN

鍋にはワンカップ

島根の泡 日本酒 と 仁多米と。

【アンケート募集中】美味しかった「新酒」を教えてください！（01/21更新）

冬になり酒造りの本格シーズンが始まってからしばらく経ちました。

全国各地の酒蔵から、この時期の風物詩とも言える「しぼりたて」や「にごり酒」など、どんどん新酒が出ています！

「SAKETIMES」では、そんな新酒についてTwitterでアンケートを行っています。

1本だけでなくても良いので、美味しいと思った新酒を教えてください！

集計結果は1月末に公開予定ですが、たくさんの方にご参加いただい

#ワンカップ選手権 広島のアンテナショップで購入。
#中生新千本 というなる酒米を初めて呑みました。美味しかった❗