コニシダイスケ

インディアンジュエリーが専門の彫金＆革職人です。ベースや民族楽器奏者もしてます。詩も書…

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てづバ大阪備忘録(2021/9/16〜22)

コニシダイスケ

2本

《大阪アート＆てづくりバザール vol.37》通称てづバに参加した前後の6泊7日旅行備忘録です。
雑記

コニシダイスケ

7本

どうしようもなく何か書きたいときのやつ
料理とかレシピとかの話

コニシダイスケ

6本

作った料理の雑記です。気が向いたらレシピも載せます。

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※ご注文品につき他の方のご購入はお控えください牛革ライターケース

1,900円

Gemineye
コニシダイスケ詩集《おとのそとがわ》

B5 68ページ 30篇収録 Gemineye作家・コニシダイスケは詩人&音楽家としても活動しております。アクセサリー以外での表現の形の一つとして詩集を出しました。こちらも是非お手に取ってご覧頂けますと幸いです。

1,000円

Gemineye

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コニシダイスケ

2020年9月19日 13:24

初めてでも成功！パキスタンカレーの作り方！

タイトルでめっちゃハードルを上げてしまった感がありますが、初めてでもパキスタンカレー作りに成功しましたという備忘録です。
札幌市民に人気のパキスタンカレー屋さん『カラバトカリー』が好きなのですが、ちょっと遠くて行きにくくてですね…

カラバトカリー
北海道札幌市南区藤野二条１２-６-１
011-596-1117

めっちゃ美味いんです…！！
鶏肉たっぷりの無水カレー🍛
そんなカレーを無性に食べた

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コニシダイスケ

2021年10月1日 17:59

大阪南港ATCホールで開催された《アート＆てづくりバザールvol.37》(通称てづバ)に北海道札幌市から遠征して参加した旅の記録です。アートやハンドメイド作家さんたちの一つの参考例にお読み頂けますと幸いです。

9月17日（2日目）この日は特に予定を決めない一日にしていました。

が、てづバには前日搬入というシステムがあり、15:00〜18:00頃に先にブースを設営することもできます。(時間帯はブ

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コニシダイスケ

2021年9月26日 18:18

【旅行記】てづバ大阪備忘録(2021/9/16〜22)①

大阪南港ATCホールで開催された《アート＆てづくりバザールvol.37》(通称てづバ)に北海道札幌市から遠征して参加した旅の記録です。アートやハンドメイド作家さんたちの一つの参考例にお読み頂けますと幸いです。

9月16日（1日目）札幌市民の玄関口といえば大体は新千歳空港です。今回も例に漏れず、新千歳空港からスカイマークで出発しました。

いろんな航空会社を使いましたがトータル的に見てスカイマーク

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コニシダイスケ

2020年7月13日 00:37

自宅スープカレーのススメ

久々にスープカレーを作りました。
札幌市民にはお馴染みのスープカレー。
今や全国的にだいぶ認知されてきている料理ですね。(たぶん)
野菜やスパイスをたくさん摂取できる素晴らしいスーパーフードです。完全栄養食。
そんなスープカレーを僕は今年の2月に初めて作りました。完全なる勢いで。
スープカレーって美味しいんですがやっぱり高いんですよね。
どの店で食べても最低1,000円以上はしてしまう。
トッピン

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コニシダイスケ

2020年4月14日 23:54

手羽先&手羽元の唐揚げレシピメモ

個人的にめちゃくちゃ美味しかったのでお裾分けレシピです。
というか個人的なメモ帳です。
参考にしたい人はどうぞ。

下味創味シャンタン大さじ1
塩胡椒 5振りくらい
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
にんにくチューブ 5cm
生姜チューブ 5cm

創味シャンタンじゃなくても鶏ダシの素ならなんでもいいですたぶん。
ポリ袋に入れてテキトーに混ぜます。
手羽先と手羽元を入れてテキトーに揉みます。
1

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コニシダイスケ

2020年4月10日 00:50

マイノリティ揚げ物

先日衝動的に作った鶏ムネ肉の唐揚げです。堅めに揚げたやつ。ジューシーさを捨てて香ばしさに全振りしたやつ。普通の唐揚げって柔らかジューシーさをウリにしてるじゃないですか？それを捨てたの。薄めに切って揚げまくり。すると冷めても香ばしいんですよ。めっちゃ珍味って感じ。料理は良いですね。常識に囚われないで作れるから楽しいです。だいたいなんとなく思いついて作って試すんだけどだいたい美味しいのです。他人の口に合うのかは知らんけど。日々精進したいと思いながらも作りたいもんだけど作って食べたいものだけ食べたいですね。

コニシダイスケ

2020年3月15日 23:22

鍋を使わずにスイートポテトを作ってみた話

先日はホワイトデーだったので、スイートポテトを作ってみました。
10年くらい前に作ったっきりの久々のスイートポテトです。
今回のレシピのベースにさせて頂いたのはこちら！
よく作るチーズケーキでもお世話になってる《栄養士のれしぴ☆》さんです。

◆材料◆さつまいも中2本(皮をむいた状態で450g)
生クリーム 70cc
砂糖 65g
バター 30g
バニラエッセンス数滴
卵黄 1個
ツヤ出し用卵

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コニシダイスケ

2020年3月4日 16:14

酔っ払ってる時にコンビニに寄るな

定期的に後悔するんですが、酔っ払ってる帰り道ってコンビニに寄って余計な物を買ってしまう癖があります。
割とみんなあるあるネタだと思うんですがどうですかね違いますかねそうですか(？)
一番買いがちなのはアイスですね。
真冬だろうと雪降ってようと買います。
アルコールを分解するのに糖分が必要だという諸説があるそうなのでこれは本能に基づいた行動だと推測されます。(決して正当化したいわけでは…)
主にスー

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コニシダイスケ

2020年1月2日 17:54

はじめてのプリント倶楽部

帰省中なので実家の周りを散策してきました。母校を回ったりよく行っていたショッピングモールに入ってみたり。何気なく入ったここのダイソーはたしか初めてプリクラを撮った場所。初恋の人と撮ったりとか仲の良い友達と撮ったとかそんな甘酸っぱい思い出ではなく、高校の部活の同級生達(男だけ)となんとなく撮ってみてなんとなく経験しました。なんで撮る流れになったのか全く不明。そんな青春もあるよね。

コニシダイスケ

2019年12月17日 22:31

石を切ったことはありますか

石を切りました。イリノイ州で採れたフローライトという石です。リューターの先端に付けたダイヤモンドカッター的なやつでチュインチュインと削り切りました。スピリチュアルに傾倒したパワーストーン至上主義の人にはどう思われるんでしょうかね。しかしながら市場に出回ってるどんな石も大地から切り離され、削ったり磨いたりで人間の手が加わっております。そこに僕の手が加わることで何が変わろうというのか。パワーストーンとしての考え方も好きですが、僕は鉱石としての魅力が好きですとても。これからもいろんな石を切って磨きたいですね。

コニシダイスケ

2019年12月16日 19:58

5分で完成！もやしのナムルの作り方

突然なんのnoteを書いてるんだろうかと我ながら思うのですが、僕が頻繁に作ってる《もやしのナムル》のレシピを紹介しようと思います。
めっちゃ簡単です。マジで5分です。

材料

・もやし(180〜200g)
・醤油少々
・塩少々
・白ごまお好みで
・ごま油大さじ2くらい
・にんにくチューブ 2cmくらい
・顆粒鶏だし大さじ2くらい
・冷凍きざみねぎお好みで
・一味唐辛子お好みで
・糸

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コニシダイスケ

2019年12月9日 21:06

一日サボってしまった話

なんとなく再開したnoteをなんとなく毎日書こうと思ってなんとなく続けていたもののなんとなく昨日サボってしまった。
なぜなら泥酔してたからですね。
飲み放題でビールとワインをガバガバ飲んで最高でした。
僕は大体夜にnoteを書くことが多いんですが、飲むとやっぱり忘れますよね。
今も飲んでるんですが。

以前書いた《できる人はできない人のできないを知らない》に通ずる部分でもあります。
やらなきゃいけ

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コニシダイスケ

2019年12月7日 23:25

屋号を変えました。

唐突ですが屋号を変えました。
10年間【HEART LAND】という店名だったんですが元々これは僕の屋号ではなく。
もう実店舗も無いし変えよう変えようと思いながらも

・作るものがバラバラ過ぎてブランドイメージが出る名前にできない
・他に被りの無い名前にしたい

ということからずっと試行錯誤しておりました。
どんなものを作っているかはTwitterのメディア欄をご覧ください。
そんなわけで悩みに悩

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コニシダイスケ

2019年12月6日 23:42

マガジン

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