カレーとワインの究極のマリアージュセットをつくる~序章~

おつかれさまです。 木曜日の深酒のダメージがようやく落ち着いてきた #ソムリエくん こと神沼拓海です。 今日はずっと温めていた飲食店以外のプロジェクトについて少し書きたいとおもいます。 ーーー 「横須賀のひとたちが豊かになれる環境をつくりたい。」 そう思って起業を決意し、まずは身近…

自分に聞いてみる

今日は何にもしたくない… ダラダラしてしまっている… そんな時は頑張らずに今、自分はどんな状態?って自分自身に聞いてみてください めっちゃ元気で、わたしサイコー💕の自分も めっちゃ無気力で、ダラダラなんにもしたくない…自分も 全て本当の自分 どちらのあなたも大好きでいてください🌙💕…

究極のカレー2022 首都圏版【ただのカレー好きがカレー屋さんになる話 〜あと155日…

おはようございます!つついです。 表題の通り、今年も出ましたね。6月17日に発売開始されました。 「究極のカレー2022 首都圏版」 まだ買えてないのですが、、、今日時間あれば買いに行きたいと思います! ◆コンテンツ ●頑張ってます!カレー業界 ●押さえておきたいカレーキーワード ●究極のカ…

2021.06.18 冷製豚ロースとつるむらさきのスパイス胡麻味噌だれ枝豆とろろソースすだち…

冷製豚ロースとつるむらさきのスパイス胡麻味噌だれ枝豆とろろソースすだち風味甘海老と夏野菜のセヴェーチェスパイス炒飯と冷しいりこスープ@あきらカレー。 久しぶりの外食、久しぶりのカレー、そして昨年はタイミング合わず食べられなかった冷製カレー。 あつあつのスパイス炒飯に冷たいいりこ出汁…

来週のキックオフに向けて🙌【ただのカレー好きがカレー屋さんになる話 〜あと156日…

こんにちは、ゆーきです。 毎日note更新は、自己満とやり切った時の達成感、そして活動記録としての思い出づくりという思いもあり、これからカレー屋さんをやる方々の参考になればと思ってやっていますが、ネタもそんなにないです😂 そんな感じですが、今日も変わらず書いていきましょう笑 来週水曜…

レトルトカレーが食べたい Vol.2(+好きなスパイスカレー屋さん)

第2弾です。全く専門的なことがわからないので、美味しいとか辛いとかしか言ってません。 もうちょっとどうにかしろ。 10. 6月4日 大塚食品「ボンカレーネオ<中辛>」 ザ・定番のネオな方。 同じ中辛でもゴールドよりスパイシー。辛さの中にたまねぎの甘みがあって美味しいです! あと具がめちゃく…

簡単美味しい!スパイスカレー

先日南インドカレーのゼロワンを紹介しましたが、自分で作るカレーも最近はスパイスカレーです。市販のルーで作るカレーより、ヘビーじゃないし、簡単で美味しい!しかも代謝をよくしてくれる効果もあり、ハマっています。 ①ニンニク、生姜をそれぞれヒトカケみじん切りにし、玉ねぎのみじん切りと一…

日々の食事を少し変えるだけ。疲れた体をデトックスする薬膳ごはん

「仕事が忙しくて疲れが抜けない」、「寝ても体がスッキリしない」など不調を抱えながらも仕事に家事に日々の生活をなんとか頑張っている…そんなお悩みを持つ方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。 どうしたら日々の生活の中で体を整えて快適に過ごせるのか… 体を動かすことが大事だとわ…

家の中がインドになった

推しのアイドルが、休日にひたすらスパイスカレーを作っている姿を観て、自分もやってみたくなったのでKALDIに走った。 さすが天下のKALDI、メジャーどころは一通り押さえてあって、1000円ちょっとあれば大体のホールスパイスを揃えることができる。簡単に仲間たちを紹介しよう。 ✔︎クミン(Cumin…

そうなのだ!!!カレー×卵は最高だ!

妊娠35週3日。 色々あって、病院に行く回数が増えちゃって、 すこーしブルーな気分です。 おいしーカレーか、ケーキが食べたいよー はい、実家飯(夕飯)記録です 「キーマカレー、目玉焼き、トマト、もやしナムル、セロリの即席漬け、スナップ」 スナップえんどうは、小さかったけど、甘味が満々で…