今夜はスパイスカレーを作って、楽しい時間を過ごしました

暑〜い暑〜い日々が続き、食欲がもっと湧く料理を作ろうと思い閃いたのがスパイスカレー。

スパイスカレーの本を見ながら作って出来上がったカレーは、スパイス独特の色合が綺麗な、美味しいカレーでした。

具は、ワイルドにざく切りしたキャベツです。

夫がカレーを見て第一声、「現地みた〜い！」と言い、すぐに盛り上がりました。

部屋のBGMをインド音楽にして、すっかりインドカレーモードです。

そして、トッピングをのせます。

豚肉と、玉ねぎde目玉焼きです！

ますます現地感が出ましたね〜！ワイルドな感じが良い！

「私達、今外国にいるみたいね！」と、水曜日の夜にテンションがぐ〜んと上がり、あっという間に完食できました。

味と雰囲気でこんなにも元気になれるなら、毎週スパイスカレーを作りそうです。

次は大根のカレーもいいなぁ。

カボチャと牛乳のカレーもいいなぁ…。

スパイスカレーの幅は無限大ですね！

楽しい時間でした☺️