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美味しいものを食べる、つくる、みる ことに癒されます♪ 最近、パンづくりにはまり中。…

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美味しいものを食べる、つくる、みる ことに癒されます♪ 最近、パンづくりにはまり中。 5歳と3歳、子育て中。(note開始2歳と0歳)

  • パンのこと

    パン。大好きです。 ベーグルとカンパーニュが好きです。

  • ごはんのこと

    簡単で美味しいごはんづくりを楽しんでいます♩

  • 朝食のこと

    ヨーグルトはパンと同じくらい好きです♩

  • こどものこと

    日々のこどもたちのこと🧒👧🏼

  • 美味しかったもの

    また作りたいなぁと思う美味しかったものをまとめています。

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息子が全部作ったベーグルとパウンドケーキ。5歳の成長を感じた日。

キッチンに立ったのは5:30ですが… 全く眠れず、1:30過ぎに目が覚めて そこから朝まで来ました。 寝不足になりそうで心配です。 でも寝れない時は寝れないので諦めて潔く朝までダラダラとしていました。 昨日も小豆茶を作ったのですが、 欲張って水を多めにし過ぎたのと、スパイスを入れていなかったのでもう一度作る事にしました。 昨日のものも薄いながらに飲みました。 漂白して寝たまな板。 綺麗になったばかりなのですが、早速人参を使うのですぐにまた色が付いてしまうなぁと思いまし

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    • コロッケ作りの余った豚挽肉でミントとバジルのパスタ。

      連休も明け、今日からいつも通りの平日の朝。 前までは5:00台に起きていたのに、ここ最近はずっと4:00台に起きています。 5:00台の方が起きた時に眠くないけど、 4:00台の方が朝が充実する。 どっちを取るか。 眠たい…と思いながら4:00に起きました。 すると、娘が目を覚まして背中かいてと言いました。 ママ、こんな暗い時に起きてるの？何で？ そう、ママいつもこのくらいに起きてるの。夜みたいでしょ？ うん。何で？ ごはん作ってるの。(…その時間に作るのが好きだ

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      • 連休最終日の早朝にベーグルを焼く。

        アラームをかけなくても目が覚めるのは分かっていましたが、念のため4:00にアラームをかけていました。 目が覚めて、娘がたまたまおしっこしたー！(オムツの中ですが)と言ったのでオムツを変えて時計を見ると3:50でした。 ちょうどいいとちょっと眠いが混ざっていましたが、少し側に居て娘が眠りに就くまで待ちました。 今日の朝の使い方はベーグル作りです。 まだ4:30過ぎなのに、 空はもう明るくて嬉しい気持ちになりました。 穏やかな気持ちで、一次発酵中に外に出ました。 この

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        • 私の朝の過ごし方。

          5:00行動開始。 は良かったのですが、3:50から起きている事に少し後悔しています… 目が覚めて、もう一度目を瞑れば良かったのですが何となく携帯を手にしたらそこから寝ない事になってしまいました、、 もう言っても仕方ない。 昨日初めて自転車を乗れる様になった息子。 今日も乗りたい！って言うんだろうな。 連休は有り難いです。 一度ハマると黙々とやり続ける息子。 きっと上手になるだろうなぁと思います。 そんな息子に付き合うのも好きです。 数ヶ月前まではただの枝の状態だ

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          息子が初めて自転車に乗れた記念日。

          スモークツリーのお花は、ピークを終えて ゆっくりモクモクになるのを見守ります。 わたげがお出かけしようとしていました。 ローズマリーは毎日摘みすぎたか、こじんまりとしてきたので今日はお休みにしました。 ミモザは頑張り中。 5:30の朝。 昨日のやり残したものも、早く起きると気持ち良くゆっくり出来ます。 午前中は保育園のお友達と、自転車の練習をする約束をしているのでおにぎりを作ろうと思います。 そして、朝ごはん用に土鍋でごはんを炊く事にしました。 浸水している間

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          息子が初めて自転車に乗れた記念日。

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          4連休。だから朝に餃子を作ろう。

          5:00前の外。4連休初日の朝。 空が綺麗で、今日は暖かくてお天気も良くなりそうです。 4連休。だから朝に餃子を作ろう。 先日餃子を作って冷凍させたら、作った時と変わらない美味しさで焼けてすごく便利だなぁと思ったのでストックで作っておく事にしました。 ちょっとした時や、週末に便利そうです。 にんにく、生姜すりおろし 砂糖、醤油、オイスターソース、ごま油。 静かなひとり時間。 ゆっくり巻けて、誰にも迷惑が掛かっていない。 最高だ。 朝日が差す明るさで作るのもまた気

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          4連休。だから朝に餃子を作ろう。

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          子どもたちに作った唐揚げ。

          眠い。 と思っているのに起きてしまう4:00の朝。 ダラダラしながら5:00前に行動開始するのがちょうど良いです。 眠すぎて、noteを読みながら何度か寝ていましま笑 昨日買い出しに行けず、すっからかんな冷蔵庫なので今日は買い出しに行こうと思います。 雨で花びらが落ちてしまっています… 今日も穏やかな一日になりますように。 土生活を始めたごりらくん。 確実に右の葉っぱが大きくなっているなぁと 昨日キッチンにいて思いました。 昨日のわさわさの洗い物を済ませてからお

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          子どもたちに作った唐揚げ。

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          今日は残り物とあるもので作るごはん。海老とローズマリーのトマトソースパスタが美味しかった日。

          起きて明るさ的に4:30くらいかな？と思ったら大正解でした。 6:00の朝より5:00前の外も少しモヤっとした感じの明るさが特別感を感じられて好きです。 ローズマリーを毎日摘んでいるので、 わさわさどころかお淑やかな感じです。 元々こうして形になっていたので息子に苺を見せてあげたくてわくわくしながら見ています。 今日は雨なのが残念。 冷蔵庫がすっからかんなのに、 夫も車を使うので買い出しに行けないのが残念。 ハーブを摘んでから少しダラダラ過ごしました。 何もして

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          今日は残り物とあるもので作るごはん。海老とローズマリーのトマトソースパスタが美味しかった日。

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          最近のヨーグルト振り返り

          朝になくてはならない存在。

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          最近のヨーグルト振り返り

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          カマンベールチーズとケールと葡萄のサンド。甘いものをたくさん食べた日。

          雨。 植物たちは雨がお似合いです。 それにしてもとんでもなく蚊がいます。 ハーブを摘んで退散します！ 3:00に目が覚めた時に冷蔵庫の挽肉がまだ硬かったので常温に戻しておきました。 お茶を淹れます。 すっかり毎日庭のハーブのお茶が定着し、こればかり飲む様になりました♪ 昨日のお誕生日に作ったもの。 子どもたちの朝ごはんになりそうです。 パエリアとローズマリーチキン。 美味しかったので、私も食べたいところですが今日は保育園のママとランチの約束があるので夫のランチで

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          カマンベールチーズとケールと葡萄のサンド。甘いものをたくさん食べた日。

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          お誕生日ケーキを作りながら生クリームアレンジを楽しむ。それと綿毛の魅力。

          月曜日の祝日。 5:00に起きて外に出ました。 最近毎朝見ているたんぽぽ。 の、どちらかというとお花が終わったあとの姿。 ただ可愛らしくて見ていましたが… こうして綿毛になるんだ、と思った今日。 だからこうして花びらが付いているんだ。 フェンネルシードも入れてみました。 今日は昨日作ったケーキの仕上げです。 毎度段取りが悪く、生クリームを氷水の中に入れた後に色々気付く… スポンジを出さねば。 断面はなかなかいい感じでした。 割とスライスだけはそんなに失敗した事

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          お誕生日ケーキを作りながら生クリームアレンジを楽しむ。それと綿毛の魅力。

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          早朝にお誕生日ケーキのスポンジを焼く。

          最近毎日4:30には起きているので、 だから早く眠たくなるのでしょうか。 昨日は子どもたちと夜過ごしながら久しぶりに、うとうとするくらい眠たかったです。 だとしても今日も4:30に起きました。 心地のよい朝が好きなので。 今日は夫のお誕生日ケーキを焼こうと思っています。まずは植物たちに癒されてから。 鳥の囀りが気持ちいいです♪ ハーブを摘んで来ました。 何日か前から、朝摘んだものを飲むのが楽しみの一つになって来ました。 アボカドたちとごりらの水換えをしてから…

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          早朝にお誕生日ケーキのスポンジを焼く。

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          ひとり時間に耳で聴く料理に改めて大事さを感じる。そして味わって食べると本当に美味しい。

          少し小雨が残念だなぁと思いました。 何故なら上を見上げると洗濯物があるからです。 最近このたんぽぽが気になります。 姿がとても素敵で、なんだかついつい惹かれてしまいます。 蚊が出始めました。 さすがに嫌だなぁと思いました。 既に結構います。 とりあえず気にしないで今日は過ごしました。 ローズマリー、ミント、レモンバーム。 美味しいハーブティーでした。 朝ごはん まだ早い朝だったので、ひとり時間を過ごす予定が子どもたちも早く起きて来ました。 いいことなんですけどね。

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          ひとり時間に耳で聴く料理に改めて大事さを感じる。そして味わって食べると本当に美味しい。

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          香り感じるローズマリーとミックスナッツ、プチベールのパスタ。

          スモークツリーの小さなお花が 日に日に増えています。 私はまだちょっと無理ですが、子どもたちは半袖になりました。 ローズマリーを摘んで中に戻りました。 緑茶にローズマリーが合うというのを見たので そうしてみました。 その間に味噌汁の出汁と、仕事に行く時のお茶を入れました。 息子は梅ジュースを飲むそうです。 もう、これしかありません。 梅とローズマリーも絶対合うだろうなぁと思いながら、これは息子のなのでやめておきました。 朝ごはん 昨日土鍋で炊いたホタルイカの炊

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          香り感じるローズマリーとミックスナッツ、プチベールのパスタ。

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          贅沢な味わいプチベールのボロネーゼ。餃子作りとホタルイカの土鍋ごはん。

          昨日は少し肌寒かったですが、今日は25℃とありギャップについていけるだろうか。 小粒の可愛らしいお花。 今日明日で植物たちも一気に成長しそうな予感です。 レモンバームとミントを摘みました。 レモンバームティーを淹れました。 いつも通りに水換えをしようとしたら… ？？ ナメクジが付いていました。 一体どこから来たんだろう。 ものすごーーく小さくて可愛らしい赤ちゃん。 どうやって生まれたのかも不思議で、 可愛いけど悪さしたら困るなぁと知識もなく… カタツムリだったら

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          贅沢な味わいプチベールのボロネーゼ。餃子作りとホタルイカの土鍋ごはん。

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          オレンジピールとローズマリー、クリームチーズのコンプレサンド。

          本降りの雨。 今日は一日雨を楽しまないといけなそうです。 5:00。 夫がゴルフなので朝ごはんを早めに頼まれていました。 雨でもゴルフはやるのってすごいなぁと思います。 昨日買ったローズマリーとレモンバームはそのままですが雨がお似合いです。 気になって少し見に行きました。 昨日がカレーだったので、またまた朝ごはんのおかずがありません。 久しぶりにウインナーを焼く事にしました。 ！ ということは… 庭に戻り新鮮なローズマリーをとってきました。 それと私はローズマリ

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          オレンジピールとローズマリー、クリームチーズのコンプレサンド。

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