ミニマルライフ作家 あざみ

1993年.群馬生まれ 15歳から教育、販売、事務、飲食の 仕事を渡り歩く 28歳、半…

ミニマルライフ作家 あざみ

1993年.群馬生まれ 15歳から教育、販売、事務、飲食の 仕事を渡り歩く 28歳、半年間のうつを経験 30歳、ブログをきっかけに NHK「ドキュメント20min」に出演 人生の経験を生かし 料理、ミニマルを始め 多数のジャンルで作品を note(アトリエ∞)にて 展示、販売中

記事一覧

心のままに。が大切みたいだ

書きたいことが多すぎて どした?と思う 書けない時ももちろんあるんだけど なんだろ??? 心のままに 書きたい!とかなると こうして どんどん書いては出してく note…

夢はあっさり叶ってた〜「何者でもない私。」がNHKから声がかかるまで〜

何者でもなくても 取材って来るんだ! TV出演てできるんだ! 夢って叶うんだ! (〇ロフェッショナル、情熱〇陸とか出てみたかった笑) ブログ続けてきてよかった! 発信…

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自己紹介をもう一度

改めて 簡潔にまとめたシンプルなものを あざみ 1993年.群馬生まれ 15歳から教育(4年半)販売(9年) 事務(半年)飲食(6年)ほか さまざまな仕事を渡り歩く 28歳、半…

noteはアトリエ

noteはアトリエ 先日、 レシピを書いて 有料版で出してみた! https://note.com/azamin1267/n/na494f98d1b76 レシピはごまんとあるのに 出すことにどこか躊躇したり 有…

サバの味噌焼き〜お弁当風〜

最高に贅沢で豊かな時間だった。 某番組で 「町弁の世界」というのをやっていた! 普段はお弁当を食べる機会もなく もちろんほっと○っとなどへ 買いに行くこともない・…

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おかずなしでも、まんぞくごはん!〜豚の生姜焼き風まぜごはん♪〜

豚肉のデカいパックを買いました 私が好きなのは豚肩!笑 鶏肉は炊き込みごはんしたことあったけど 豚肉は未開拓状態でした・・・ あんまり聞いたことも見たこともない…

おかずなしでも、まんぞくごはん!〜ひじきのまぜごはん〜

ミネラルの補給には 海藻類を食べましょう! なんて言われております〜 でも ひじきを小鉢単体で出したとて 子どもは食べなかったり なんか・・・地味?渋い? みたい…

おかずなしでも、まんぞくごはん!〜わかめごはん〜

家に薬味くらいしかない日があった ネギと生姜・・・ あとは冷凍された豚肉 メインを作ってもいいんだけど フライパンを出すとかがもうめんどくさい そしてそれを洗…

焼かない生姜焼き丼🐽2024.3.2

豚肉をまとめ買いしました! とにかくお腹が空いていました! そんな時には ガッツリとしたものが食べたい! でも油が気になったりとか ちゃんとお野菜も取らないと!…

なんでもアリな、ありあわせカレー2日目

前回に引き続き ありあわせカレーについて 今回は2日目に 新たに足した緑のお野菜のことなど お話ししていきます〜 あ.さて カレーは2日目がおいしいと よく言いますわ…

なんでもアリな、ありあわせカレー1日目

ちょっとしっかり食べたいな ガッツリ食べたいかな 家に唯一置いてあるのがカレールー ちょうどお肉やお野菜がいて よくあるカレーの材料とは違う お野菜たちがいたん…

健康的?に見えるトマトパスタ🍅2024.2.28

今日のお昼、何する〜? 的なことが頻繁に起こります そんな時に大活躍なのが パスタ様!なんだけど・・・ いつものパスタソース(トマトガーリック)だけだと なんだかつ…

鶏とおネギの塩麹炒め🐔2024.2.26

おネギ、いただきました・・・ おネギって何にする? 薬味じゃん、大量消費ならあとは鍋か? ただ焼く?それじゃつまらんな〜 というか おネギそんなに好きじゃない・・…

ヘルシーあっさり豚キムチ

ヘルシーあっさり豚キムチ 【材料】 ⚫︎豚肉(小間切れ、バラ、なんでも!)好きな量 ⚫︎白菜、にんじん 好きな量 ⚫︎水 少量 ⚫︎塩 適宜 ★コチュジャン(焼肉のた…

サバまぜごはん🐟

サバまぜごはん🐟2024.2.16 材料 ごはん 半合 ⚫︎サバ 1切れ ⚫︎おろししょうが ティースプーン半分〜お好み ⚫︎すりごま、いりごま 適宜 ⚫︎塩 お好みで 作り…

自己紹介2024

2024 自己紹介を 書いてみます 群馬県で 一人暮らしを 始めてから ミニマルなくらしを 極め始めました それに伴って 料理ももっと簡単に 少ない材料でできないものかと …

心のままに。が大切みたいだ

心のままに。が大切みたいだ

書きたいことが多すぎて

どした?と思う

書けない時ももちろんあるんだけど
なんだろ???

心のままに
書きたい!とかなると

こうして
どんどん書いては出してく
noteにしろブログにしろ

なんでこんなことができるのか???

「毎日続ける!ができないんだよー!」
なんて友人の心の叫びが聞こえてきそうだが・・・

結局心のままに楽しんでると

自然とそうなってしまうんだよ

子供の頃って

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夢はあっさり叶ってた〜「何者でもない私。」がNHKから声がかかるまで〜

夢はあっさり叶ってた〜「何者でもない私。」がNHKから声がかかるまで〜

何者でもなくても
取材って来るんだ!
TV出演てできるんだ!
夢って叶うんだ!
(〇ロフェッショナル、情熱〇陸とか出てみたかった笑)

ブログ続けてきてよかった!
発信を辞めなくてよかった!
自分の書きたいことを書いておいてよかった!
残しておいてよかった!
恥とか捨ててさらけ出しておいてよかった!

自分を表現することに
躊躇しなくてよかった!

好きなことをやめない
書くことをやめない

やり

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自己紹介をもう一度

自己紹介をもう一度

改めて
簡潔にまとめたシンプルなものを

あざみ

1993年.群馬生まれ
15歳から教育(4年半)販売(9年)
事務(半年)飲食(6年)ほか
さまざまな仕事を渡り歩く

28歳、半年間のうつを経験
30歳ブログをきっかけに
NHK「ドキュメント20min」に出演

人生の経験を生かし
料理、ミニマルを始め
多数のジャンルで作品をnoteにて
展示、販売中。

インスタ
https://insta

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noteはアトリエ

noteはアトリエ

noteはアトリエ

先日、
レシピを書いて
有料版で出してみた!

https://note.com/azamin1267/n/na494f98d1b76

レシピはごまんとあるのに
出すことにどこか躊躇したり
有料にすることへのそれもあり
なかなか進まなかったけど

ひとまず
出す。ということができて
一歩踏み出せたのかなと。

そして
ただこうして
記事を書くのは
自分の作品の「展示」

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サバの味噌焼き〜お弁当風〜

サバの味噌焼き〜お弁当風〜

最高に贅沢で豊かな時間だった。

某番組で
「町弁の世界」というのをやっていた!

普段はお弁当を食べる機会もなく
もちろんほっと○っとなどへ
買いに行くこともない・・・

でもなんか
お弁当、いいな〜

あ、作ったらいいじゃん!
作るの好きなんだから!

お弁当箱・・・ないけど
白いタッパーを代わりにしてみたら
お弁当箱にもタッパーとしても
使えるじゃないか!!!

で、何弁を作るんだ???

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おかずなしでも、まんぞくごはん!〜豚の生姜焼き風まぜごはん♪〜

おかずなしでも、まんぞくごはん!〜豚の生姜焼き風まぜごはん♪〜



豚肉のデカいパックを買いました
私が好きなのは豚肩!笑

鶏肉は炊き込みごはんしたことあったけど
豚肉は未開拓状態でした・・・
あんまり聞いたことも見たこともないし

味は何がいいのか
白米は合うんだろうけど
我が家は玄米もあるから
玄米でもできるものがいいなーとか
色々考えてみた

ひとまず
絶対的に合う白米でまずはやったろかい!
ということで作ってみました

豚の生姜焼き風まぜごはん♪

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おかずなしでも、まんぞくごはん!〜ひじきのまぜごはん〜

おかずなしでも、まんぞくごはん!〜ひじきのまぜごはん〜



ミネラルの補給には
海藻類を食べましょう!

なんて言われております〜

でも
ひじきを小鉢単体で出したとて
子どもは食べなかったり

なんか・・・地味?渋い?
みたいな印象が笑

ひじきに失礼だね・・・

年齢を重ねてくると
あの美味しさがわかるんだけども
若いと毛嫌いとかあるんでしょうかね〜?

たーだ!

ごはんに混ざっていると
なんか食べられちゃう!とかある笑

不思議と箸が進んでゆく

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おかずなしでも、まんぞくごはん!〜わかめごはん〜

おかずなしでも、まんぞくごはん!〜わかめごはん〜



家に薬味くらいしかない日があった

ネギと生姜・・・

あとは冷凍された豚肉

メインを作ってもいいんだけど
フライパンを出すとかがもうめんどくさい

そしてそれを洗うもの嫌だ

我が家にはレトルトというものも
同居していないし
インスタント食品も存在しない

そんな中で何ができるか・・・?

ごはんと炊き込んでしまえ!!!
釜だけ洗えばいいんじゃん!!!
油汚れとかもないからめちゃラクやん!

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焼かない生姜焼き丼🐽2024.3.2

焼かない生姜焼き丼🐽2024.3.2



豚肉をまとめ買いしました!
とにかくお腹が空いていました!

そんな時には
ガッツリとしたものが食べたい!

でも油が気になったりとか
ちゃんとお野菜も取らないと!とか
まためんどくさいことを
考え始めてしまう・・・

そんなこんなで作ったのが
今回のメニュー『焼かない生姜焼き丼』

焼くのではなく
蒸し焼きのような
そんなちょっとだけ優しい
『焼かない生姜焼き丼』

【材料】・豚肉 100g

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なんでもアリな、ありあわせカレー2日目

なんでもアリな、ありあわせカレー2日目


前回に引き続き
ありあわせカレーについて

今回は2日目に
新たに足した緑のお野菜のことなど
お話ししていきます〜

あ.さて
カレーは2日目がおいしいと
よく言いますわね

ありあわせカレーが2日目になり
いい感じになったところで
やっぱり私はアレンジをしたく
新たなお野菜を入れるために
スーパーへ

新たに入れるお野菜は
何がいいか・・・?
考えていたところ
ラインナップに上がったのが
「ほ

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なんでもアリな、ありあわせカレー1日目

なんでもアリな、ありあわせカレー1日目



ちょっとしっかり食べたいな
ガッツリ食べたいかな

家に唯一置いてあるのがカレールー

ちょうどお肉やお野菜がいて
よくあるカレーの材料とは違う
お野菜たちがいたんだけども
作ってみようか!と思って作ったら
なんかめちゃうまだったので
ご紹介〜

カレーのお野菜は
なんでもありなんだな〜
と思わされる華麗なるカレーです笑

【材料】・鶏肉100g
・ブロッコリー1/2個
・にんじん1/2本

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健康的?に見えるトマトパスタ🍅2024.2.28

健康的?に見えるトマトパスタ🍅2024.2.28


今日のお昼、何する〜?
的なことが頻繁に起こります

そんな時に大活躍なのが
パスタ様!なんだけど・・・

いつものパスタソース(トマトガーリック)だけだと
なんだかつまらんな〜

ただただ赤いパスタ
そろそろ飽きたな〜

ちょっと
お野菜とった方がいいよね〜

でも生野菜は食べたくないんだよね〜

そんなこんなで
緑のお野菜をぶちこんで
作ってみました!!!

今回ご紹介する1品がこちら!!!

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鶏とおネギの塩麹炒め🐔2024.2.26

鶏とおネギの塩麹炒め🐔2024.2.26



おネギ、いただきました・・・
おネギって何にする?
薬味じゃん、大量消費ならあとは鍋か?
ただ焼く?それじゃつまらんな〜

というか
おネギそんなに好きじゃない・・・
あの歯ごたえがなんとなく苦手だし
だからと言って全部をきざみネギにしてもな・・・

2本もいただいちゃって
捨てるのはちょっと気が引ける・・・
何にしようか・・・

と思い冷蔵庫へ

鶏肉と塩麹・・・これや!

今回ご紹介するの

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ヘルシーあっさり豚キムチ

ヘルシーあっさり豚キムチ

ヘルシーあっさり豚キムチ
【材料】

⚫︎豚肉(小間切れ、バラ、なんでも!)好きな量
⚫︎白菜、にんじん 好きな量
⚫︎水 少量
⚫︎塩 適宜

★コチュジャン(焼肉のたれ) ティースプーン1杯〜
★キムチ 好きな量

豆板醤 お好みで
ごま お好みで

【作り方】

⚫︎を耐熱容器(ボール)に入れ
レンジ500Wで3〜4分
※豚肉に火が通っているか確認!

水分を切って★を加えて混ぜる

お好み

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サバまぜごはん🐟

サバまぜごはん🐟

サバまぜごはん🐟2024.2.16

材料

ごはん 半合
⚫︎サバ 1切れ
⚫︎おろししょうが ティースプーン半分〜お好み
⚫︎すりごま、いりごま 適宜
⚫︎塩 お好みで

作り方

1.ごはん炊く
2.サバ焼く
3.炊飯器に⚫︎を入れて混ぜ込む

コメント

サバのうまみを存分に味わえる一膳なり!
付け合わせには無印○品のぬか床で作った
きゅうりのぬか漬けを

※ごはん半合にサバ1切れはとっ

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自己紹介2024

自己紹介2024

2024
自己紹介を
書いてみます

群馬県で
一人暮らしを
始めてから
ミニマルなくらしを
極め始めました

それに伴って
料理ももっと簡単に
少ない材料でできないものかと
日々奮闘しながらやっています

インスタや
ブログを通して
たくさんの方々に
いいね!とご好評いただいています

そんなミニマルなくらしや
料理、レシピをお届けしていきます!

どうぞお楽しみに🎶