2021年10月の記事一覧
1週間ぶりのパン作り。
朝。いつもの癖でバナナを剥きましたが、そういえば昨日作ったワイン煮があるんだった。
いつも娘が先に起きて来て、そのあと息子が起きます。
先に娘と食べようと思ったら息子も起きて来ました。
息子はおはようの代わりにパルム食べて良い？と言います涙
悲しさでいっぱいですが、今朝は昨日夫が仕事関係の方にいただいたお菓子を食べました。
たくさん貰ったのですが、ちょっとずつ食べられない息子です。片っ
娘がガパオライスデビューした日。
今日の朝食です。
自宅ではこんなヨーグルトを毎日食べていたなぁと懐かしくなります。
実家で焼いたカンパーニュにブルーチーズを乗せて食べました。
ミモザとスモークツリー、バジルも無事に帰って来ました。ミモザの鉢植えの中には実家にあったミントがちょこんと、父親の優しさで一緒に植えられていました。
こちらが100円で買ったバジルなのですが、こんなに大きくなりました。冬がどうなるか心配ですが一
水族館とブランデー漬けのレーズンとクリームチーズのカンパーニュ。
今日はお昼を持ってお出かけです。
去年娘を産みに来た時に、水族館の年パスを買ったものが10/15迄だったので帰る前に最後もう一度行く事にしました。
まさかもう一度行けると思わなかったので嬉しいです♩ マルチシリアルのカンパーニュをサンドイッチにします。
冷蔵庫にあったハム、カマンベールチーズ、オリーブをのせました。
このマルチシリアルのカンパーニュ、とても気に入りました♪♪
後は、冷
ふすまを入れてキャロットケーキをつくった日。
今日は3回目のキャロットケーキを作りました。
すっかりキャロットケーキのおやつが気に入ってしまいました。
1回目。
2回目。
そして3回目。
参考にさせて頂いたのはまちこさんのこちらです。
とても美味しそうで作ってみたくなりました。
ゴロゴロの生地が大好きです♩
今回の工程で新しいことは、
ジンジャーパウダーを入れること
ココナッツロングを入れること
りんごを入れること
です。
1回
散歩と渡り蟹のパスタでランチした日。
酵母液が残っていたのでこれを使って中種を作ります。
良い色。レーズンの液を入れます。
同量の全粒粉を入れます。
かき混ぜて4時間くらい室温に置いてから冷蔵庫にしまいます。今日はここまでです。
レーズン酵母液はこれで終わりにします。
いつも美味しいパンをありがとうございます。
そして今育てている3つのレーズン酵母中種。皆先程のレーズンから出来た子供たちです。
全部は持って帰れないので
大好きなピザランチとブルーベリー＆クリームチーズのカンパーニュをつくった日。
今日は久しぶりにランチに行きました♩
以前にも紹介したことがあった農園のレストランです。
ここで採れた野菜をふんだんに使っていて、特にトマトを使ったピザが甘くて大好きです。トマトも時期があってもう少し前が旬ですがそれでもすごく美味しいです。旬の時はもっともっと甘いです♪
そしてこのロケーション。周りが田んぼと畑で開けていて開放的でとても気持ちが良いです。晴れた日や、特に今の時期は外で食べて
さつまいもごはんが食べたかった日。
今日は珍しーく、朝食をごはんにしました。
最近ずっとパンでさすがにごはんもたまには食べたいなぁと思ったのと、身体的にも和食の方が良いんだろうなぁと思いまして。
ついついストックにパンがあるとパンになってしまうのと、朝起きるともう身体がパンの気分になるようになってしまいました。
納豆に梅干しを入れて混ぜたものに、上から白ごまをかけました。昨日の夜がおでんだったのでその玉子をのせて醤油を軽く玉子
納豆カンパーニュとラムレーズンたっぷりカンパーニュ。
今朝は娘の朝ごはんを納豆にしました。白いのは目玉焼きの白身です。黄身は半熟だったので白身だけ少しのせました。
レーズン酵母2日目。レーズンが水分を吸ってふっくらしています。まだ変化はそんなに無しでした。
ラップを外して空気を入れ、良く振ってからまたラップをしました。
娘の残り半分の納豆で私はパンでいただく事にしました♩
納豆ならごはん！と思ったのですが、一度やってみたかったので。
今日