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最高に美味しいパンが自分で作れてしまった話。

1日前

梅の実酵母

続けられる条件

梅の実酵母起こし 妻の郷に少し残っていた梅の実をもらいました。少し色づいています。これくらいがちょうど良いのです。果糖が出来始めたくらいの頃。梅の実も元気な酵母になると思います。今までにスモモ酵母起こしたことあります。

天然酵母の種類

7日前

みんなちがって、みんないい。

期間限定の旬のパンが盛りだくさんです🍞🥐🍑🫐🍅

+2

ラベンダー酵母で中種作り

思い出のプラム

天然酵母種のひみつ