【創作note】pomeraはpomera

もしもpomeraでピアノが弾けたら
秋の虫たちと競演しなくちゃ

もしもpomeraでラグビーができたら
強いスクラムができるかな
何度トライを決められるかな

もしもpomeraで眠れたら
もうぐっすり眠りたい
工事が始まっても目覚めない
夏の分まで取り戻すんだ

もしもpomeraで海を渡れたら
カルチョの国へ行こう
向こうでのんびり暮らすのもいい

もしもpomeraでギターを弾けたら

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秋刀魚のコンフィのパスタ

先日、秋刀魚が安かったので、コンフィに。
おいしくでき上がりました。
今日はそれを使った簡単パスタです。
材料はこちら。

■材料(2人前)
・パスタ:250g
・秋刀魚のコンフィ:1.5尾分
・エリンギ:3本(小さい物を使いました。量はお好みで)
・ニンニク:1かけ
・イタリアンパセリ:適量
・塩:適量
・コショウ:適量
・オリーブオイル:適量

【調理時間の目安】8分程度
(コンフィをつくる時

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よそじの台所から【11月21日夕食】

昨日の残りの
・切り干し大根 ひじき えのきだけ ピーマン の煮物
and
・秋刀魚の丸干し
・蕪 蕪の葉 の浅漬け(味付:白出汁 柚の皮)
・サツマイモの柚子茶煮(味付:自家製柚子茶)
・なめこ 豆腐 わかめ の味噌汁

柚子茶を作ろうと1パック2つ入りの柚を買った。
はじめて作るので、試しにひとつだけ柚子茶にして、残りをせっせと消費中。

浅漬けとサツマイモは、前日の夕食後にお茶を飲みながら仕

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よそじの台所から【11月18日夕食】

昨日の残りの
・煮豆(市販品)
・里芋の煮物
and
・さんまの干物
・ブロッコリーのお浸し
・椎茸 ピーマンの丸焼き(味付:塩のみ)
・納豆 めかぶ キムチのせ(お米は食べませんでした)

秋刀魚の塩焼きを食べたいな、と思っていたのに
半額シールに導かれ干物を・・。

里芋は一袋に10個程入っていて、買うのを迷っていたけれど・・どうしてもどうしても食べたくなって買ってしまった。
野菜はどうも加工

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世の中にウケたければ、ちょっとダサ目にすると良い。

NOTEのDMから、

引き続きメールを整理しながら、溜め込んだDMを読みつつ、気になったものをNOTEする。

この漫画、なかなか、お涙頂戴的じゃなく、現実的、二世帯別居なら良いけど同居は生きにくいでしょ、秋刀魚が好物だったのに、死んで良かったと思えることをしたのに、味覚が変わって居た、という切ない感じ、はぁ、、、私なら好きな人と食べれば苦手なものも美味しいもんでしょと、ゴリゴリに今日はあなたの好きなもの、私の好きなも

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【Shuntaro’s kitchen】秋刀魚とパプリカのトマトソース

秋刀魚がようやく安くなってきましたね。塩焼きで食べるのも美味しいですが、イタリアンにアレンジして、秋刀魚とパプリカのトマトソースを作りました。秋刀魚を魚焼きグリルで焼いているので、余分な脂を落とせて臭みも取れます。パスタソースにしてもいいですが、ご飯にも合います!

【秋刀魚とパプリカのトマトソースの作りかた】
材料(2人前)
さんま 2尾(頭と尾と内臓を取り、3枚におろす。更に1枚を3つに切る。

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生の焼きサンマってこんな感じだったっけ

2019-10-30

今日まで我が家ではサンマの開きの焼きサンマしか振る舞われなかったのですが、新物のサンマが安くなったということで今夜の夕食として出てきました。

生のサンマが食べたくてたまらなかったのですが、一口目で顔をしかめることに。

苦い部分がいっぱい…開きはこれがなかったんだな。

ないものねだりで嫌なことをすっかり忘れてたことに気付きました。ありがとうサンマ。

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秋ですね、秋です

サンマってなんで秋刀魚って書くか知ってますか?

秋を代表する魚、食事でありますが、魚にも関わらず一文字ではありません。

何故でしょう?

いろんな説ありますね。

元々は魚偏に祭、でサンマだった、的なやつとか、三馬からとか、狭真魚とか。

で、これ面白いって思えたらそれでまぁいいし、面白いし、思えなかったら知らなくてもいいし。

そんなもんです。

世の中。

それだけで良くて、今後それが加速

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