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堀江貴文のブログでは言えない話【定期購読】

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2022年12月の記事一覧

低レベルの世界にも足を運ぶ意味

低レベルの世界にも足を運ぶ意味

海外旅行をするときは必ず現地の料理を食べることにしている。それが旅の醍醐味の一つだと思うし、日本にいる時と同じものを食べるのは旅の喜びが半減すると思うのだ。
確かに味の組み立てがうまくいってない料理が多いのも事実。日本のようにサプライチェーンがしっかりしてなくて素材の味が悪かったりすることも多い。

※この続きや日々更新される記事の全文は、個別購入以外にnoteにて月額864円の『堀江貴文のブログ

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雰囲気に流され同調圧力は続く……

雰囲気に流され同調圧力は続く……

私の予想通り、新型コロナウイルスへの対応を180度変えた中国。1月8日からは実質的な海外旅行の解禁が始まる。2023年の春節(中古の旧正月)は1月22日なので、その前後に大量の中国人観光客がやってくる。
日本では中国からの入国者に対して問答無用に新型コロナ検査をするらしいので、陽性だったら7日間の隔離となる。
なんか空港の阿鼻叫喚の図がいまから想像できる。それくらい新型コロナの変異種は流行している

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ロケットベンチャーが求めている人材

ロケットベンチャーが求めている人材

昨日は『インターステラテクノロジズ』の幹部メンバーと食事会。なかなかハードな話し合いになった。私はロケットの技術者ではないけれど、ソフトウェア開発はプログラマとしてそうとうハードにやってきたので何となくその勘所は分かるつもりだ。
ロケット製造のようなエクストリームな世界はお金と人手がかかりまくるし、かけたところで成功するかどうかは分からない。

だから、とにかく手を動かすしかないしモノを作りまくる

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私が料理をする理由

私が料理をする理由

ことあるごとに料理をしている。料理をするのは好きだ。しかし、自炊というカテゴリは嫌いである。そんな話を過去に何度かしたと思う。
あくまでもエンターテイメントとして時々楽しみたいのが料理だ。WAGYUMAFIAや他の飲食店を始めたのも趣味が高じてのことだ。WAGYUMAFIAの相方である浜田は自宅キッチンがあるので頻繁に料理しているが、私はもっぱら海外とかリゾートなどにおいて仲間内でコンドミニアムな

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鉄は国家なり。

鉄は国家なり。

鉄というのは不思議な元素だ。超新星爆発をしなければ、恒星で作られる一番重い元素は鉄である。ヒッタイト人が鉄を利用し始める前にも隕鉄を用いていた例はあるが、ヒッタイト人の鉄は鋼鉄ではなかった。コークスを用いて近代的な製鉄をする前は、原料の鉄鉱石などが完全に溶けることはなかったのである。ちなみに日本のタタラ製鉄は赤松の木炭を使って、一部溶けた部分をかき集めて鍛造に使う。この辺の技術が維新以降の西洋式近

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堀江貴文のブログでは言えない話 Vol.675

堀江貴文のブログでは言えない話 Vol.675

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インバウンド復活で深刻化すること

インバウンド復活で深刻化すること

今シーズン初ニセコ。外国人がかなり戻ってきている。香港、台湾系が多い印象だ。年明けたら欧米系も戻ってくるかもしれない。
ホテルやコンドミニアムは軒並み予約が取れない。なんと大量にできた施設もワーカーが足りなくて全面稼働できずにいるらしい。私たちも昨シーズンまで泊まっていたところが全然借りられない。
嬉しいんだか、悲しいんだか。

今日は滑り終わってから五色温泉に行った。硫黄岳から流れ込む温泉はその

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年越しはWAGYUMAFIAで

年越しはWAGYUMAFIAで

昨日は最近かなり人気が出てきた月一の『WAGYUMAFIA』オンラインライブコマース。
今回は年末ということで、スペシャル火鍋セットをリリースした。特製鍋に加えてたっぷりの火鍋和牛ジンギスカン。それに大人気で売り切れとなったポテチとハイボールもつけた、大盤振る舞いセット! ぜひ年越しはWAGYUMAFIAで!

▼WAGYUMAFIA 年越しセット
https://wagyumafia.offic

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『近未来餃子』到来

『近未来餃子』到来

餃子が好きだ。
古くは「リンガーハット」の野菜餃子。これ、ニンニクが入ってなくてもめっちゃ美味い。九州北部では餃子のタレに加えて柚子胡椒をつけて食べるところも多い。これオススメなのでぜひ試してほしい。
ほかにも友達を呼んで自家製餃子パーティーをすることも多かった。そして最終的に趣味が昂じて仕事になってしまう。

まずは「WAGYUMAFIA」で和牛餃子をリリースした。これは結成のきっかけとなった京

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ふるさと納税をするのなら

ふるさと納税をするのなら

年末に向けて今年度分のふるさと納税での資金調達を頑張る時期が来た。
これまでいろいろとわかりにくいページだったので、細かくリニューアルをした。

株式売却とかのキャピタルゲインでめちゃくちゃ納税額ある人は、ぜひ個別にご連絡いただければ対応いたしますし、一応オンラインでも1000万円を超える申し込みもできるメニューを用意しています。

今回は新しい取り組みとして京都の老舗料亭『下鴨茶寮』さんがプロデ

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『スミノフ』のアメリカ式マーケティング

『スミノフ』のアメリカ式マーケティング

『スミノフ』というウォッカをご存知だろうか? 調べてみると面白い歴史を辿っている数奇な運命のブランドだった。
創業者はロシア革命前のモスクワで、木炭で何度も蒸留酒を濾過し綺麗な味にするという画期的な技術を開発した。これは白樺の炭を使うのだ。それがウォッカの特徴となっている。
しかし、王室御用達だったこともあり革命後は二代目がパリに亡命、パリで作るようになったようだ。

その後、アメリカの実業家が北

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カイコが紡ぎ出す新ビジネス

カイコが紡ぎ出す新ビジネス

カイコは古く、中国で飼育技術が開発された人類初の家畜とも言われる生き物である。
桑の葉を餌として絹糸の繭を作る。サナギの状態のままお湯で茹でてサナギを取り出し、糸のみを紡ぎ出す。これが高級な織物のシルクとして世界に輸出された。
日本も元々は原料の生糸を中国に輸出していたが、織物の生産技術を確立し昭和30年くらいまでは主力輸出商品となっていた。

そんなカイコだが、長らく織物の原料としてしか使われて

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配信開始! ミュージカル「クリスマスキャロル2022」

配信開始! ミュージカル「クリスマスキャロル2022」

今日、12月19日の19:00から
ミュージカル「クリスマスキャロル」のネット映像配信が始まる。

どうしても会場に観に来られなかった人やチケット買えなかった人、あるいは観劇していただいたけど別のアングルとかからも観たい人などに最適のチケットである。
というのも、この映像はあえて無観客にして客席にクレーンカメラとかを入れて8台体制のカメラで撮影したからだ。

さらにそれから一週間以上かけてじっくり

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堀江貴文のブログでは言えない話 Vol.674

堀江貴文のブログでは言えない話 Vol.674

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