夏にぴったり!レモンのペペロンチーノ!

皆さんこんにちは!今回は左利き大学生が作るレモンペペロンチーノです!レモンとペペロンチーノなんて合うのか?とお思いの皆さん、安心してください!めちゃくちゃ相性が良く、さっぱりしていて暑い夏にぴったりです! それでは早速レシピの紹介です! 材料(1人前)  ・パスタ麺100g ・オリーブオ…

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〈新〉一人暮らしは作るのがお得か、買うのがお得か(20日目)

こんばんは。疲れ果てている髙田です。尚、終わらずの課題がある模様。 それでは、20日目です!!!(2/3) <作る> <費用> (朝ごはん)パン 2枚 44円 (昼ごはん) 卵納豆 79円 (夜ごはん)なんかパスタ(ナポリタン風) 53円 水道光熱費  171円 <買う> <費用> (外食) ・サ…

30日間夕食を作って得られたこと

Hola! 今朝は、旬のしらす丼を食べて、幸せなTokkyです💛卵黄を乗せるはずが、玉子を割って入れてしまいましたが、十分美味しかったです。卵黄だけって、難易度が高いです。 さて、最近は、Webショップを整えていました。海外に顧客様がいるので、商品説明の英訳をしたり(Google翻訳に頼っています…

ナイジェリアチンパン、ワイルドクッキング

食は私の中で重要なポジションに位置しております。久しぶりに自炊をしてみようと思い立ちました。ふん〜ふん、ふ〜ん。 0、食中毒が怖いのでしっかり手洗いをしたいと思います。テトロドトキシンでバイ菌とはおさらばです。 1、お寿司 酢飯を作ります。酢酸では物足りない酸味ですのでここでは塩化…

よそじの台所から【6月22日の夕食 と 23日の朝ごはん に思う】

夫なし。子は独立。 アレルギー対策に 油をやめ、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖を減らした食生活。 「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録 と 自分を観察する日記 残りの ・ほうれん草の胡麻和(味付:砂糖 醤油 すり胡麻) ・鰆 青梗菜 の蒸し物(味付:薄切り生姜 塩…

豆腐ハンバーグ・オクラとトマトのポン酢ソースかけ【今日の一品】

今日の一品は豆腐ハンバーグの オクラとトマトのポン酢ソースかけです。 豆腐と鶏ミンチがメインなので、 とてもヘルシーな一品です。 また夏野菜のオクラとトマトを使いますので 旬の野菜も食べられ、季節感満載です。 どうぞぜひお試しください。 材料(二人前)  {豆腐ハンバーグ}   鶏ミンチ→2…

6月22日夕ごはん@ヴィーガン

・4色どんぶり ・春雨スープ コメント4色どんぶりは、納豆と豆腐のとろろ風、大豆ミートのそぼろ、コーン、きゅうりのぬか漬けをのせています。 大豆ミートのそぼろは、大豆ミートとチンゲンサイ、玉ねぎをブンブンチョッパーでみじん切りにして炒めたもの。 味付けは、味噌だれです。 もう何度…

6月22日お昼ごはん@ヴィーガン

とろろ風そばにハマり中。 ・納豆と豆腐のとろろ風そば(きゅうりのぬか漬けのせ) ・味噌汁 ・野菜炒め コメントとろろ風そば最高!! 納豆と豆腐を混ぜたものをのせると、ツルッとして本当にのどごしも良くなります✨ つゆは「かえし」を使用。 醤油 3 : 砂糖(黒糖や甜菜糖) 1 : …

ホッケ 収穫した甘長ししとう ぼんじり きのこ

甘長ししとうが成長してきました。 緑の中で緑のものって、気づいたら大きくなっていたことが多いです。びっくりする。 ただ一つ思うのは、もう少し太くなると思っていたんだよね。 私の指より細くないかい?私の指は細くないからだけど。比較の問題だな。比較相手が悪い。 記事をさかのぼってみた…

海苔ボナーラ

こんばんは。 久々に夜の投稿。 ちょっと調査を頼まれたので 今日中にやってしまいたいと休憩しながらも、 先ほど終了し、今は自分のことを いろいろとやっております。 さてさて、先日、 「海苔ボナーラ」を作りました。 これは、前に投稿した「トマボナーラ」をヒントに作りました。 (もう似たよ…