サービスマンにできること

こんにちは。日高良佑です。

私たちサービスマンが、普段お客様へご提供できることを考えました。

料理人は、「料理」というオンリーワンのモノを提供できますが私たちサービスマンはモノを生み出すことができません。ですが、私たちを通してお客様から頂く「時間」に価値をのせ、提供することができます。

あ~良い時間過ごしたな、と思うとき、色々あると思いますが、美味しい食事だけでなく、空間や一緒に来た人との会

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人生で最も影響力のある本〜続編〜

目次

何故この本なのか

前の記事でも書いたように、

「この本を読んで海外に行く決意をしたから」

理由その❶

◾️自分の意思で選んだ道で最後まで諦めずに頑張る

☞誰の責任でも無く、全て自分の責任で人生をマネジメントすると決めた。
 決めたならば好きな会社を辞め、彼女と別れ、家族の元から初めて離れて暮ら 
 す覚悟を持って、自分にプレッシャーを与えて逃げ道をなくす。

理由その❷

◾️夢

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今週の夢カレーは神保町です(3月29日~4月4日)

以前食べて美味しかったカレーを求め、無意識のうちにフラフラ店の前に立っている、夢遊病のような症状にずっと悩まされています。

ある日はパンチマハルの目の前いることもあった。

座って、水を飲む前にキーマカレーを頼む。

そわそわ。早く逢いたいカレー。逢いにいけるカレー。完全にアイドルとオタクの構図です。

たしか、大学生の時にパンチマハルのカレーを食べたときも、同様にキーマカレーを頼み、水を飲むの

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ナマステ。
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青梅の石蔵造りのダイニング

【ジャパニズム 山地より】

約100年前の歴史ある石蔵を改装した創作料理ダイニング

「繭蔵」をご紹介します

お店の名前の通り、むかしは2階で養を育てていたこともあるという蔵を

オーナーが1年かけて改装したそうです

季節の野菜を中心とした栄養バランスのとれた

心とからだにやさしい料理です

季節の素材を生かした月毎にメニューが変わる

蔵膳がオススメ!

その他にもベジタリアン向けのメニ

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ちょっと豪華な栄養ランチ

こんにちは 本日ものぞいて頂き ありがとうございます。

エミナです。 安売りで、チキンを即決購入してしまいました。

飲食業を含む(私はお友だちが多いので特に)コロナの影響を

うけている方々、とにかく出来る範囲で協力したいです><

つぶれてほしくないお店 たくさん、たくさーんあります。

きっとこれを読んでくださっている方も

同じ気持ちの方、たくさん いらっしゃりまっすよね。

一日もはや

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スキ💛嬉しいです これからもどうぞよろしくお願いします
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今できること。おうち時間を楽しく過ごせる「おいしい食事」は「いのち」をつなぐ

こんにちは。Coyoriスタッフの佐藤です。

今、猛威をふるっている新型コロナウィルス。
世界中を不安や悲しみ、恐怖が襲っています。皆様の生活にも多大な影響が出ていることかと思います。

家から出れないストレス、毎日それでも通勤を余儀なくされる方々、子供たちの学校が休みになり教育や勉強に不安を抱えている方々・・・。

Coyoriスタッフも在宅勤務をするなどして、不要不急の外出を控えるように努め

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「スキ」ありがとうございます!
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飲食業界ニュースまとめ 2020/04/08

緊急宣言発効初日。営業を自粛した飲食店はさらに増えたが、ニュースを追うと少しずつ明るい話題が出てきている。嘆いても事態は変わらない、ならば前向きに考えようというトレンドが出てきたのだろうか。

★緊急事態宣言、スーパーや外食など各社の対応

★話題株:緊急事態宣言なのに外食急騰-出尽くし感や思惑、需給重なる

★“コロナ不況”で外食や小売りに大打撃 今こそ必要な戦略とは?

★月次データを読み解く

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食べログで人気のお店を探したい

どうも、Kくんです。

さて、今回の投稿は、食べログのサーチに役立つpythonコードを作りましたということ。

このコードを使うことで気になる都道府県と料理のジャンルを食べログのページ20ページ分(つまり400件分)のお店を一気に調べることが可能になるのです。

出力の仕方はExcelファイルに出てくるので、評価(⭐︎)の順に並べ替えて調べることも可能です!

こんな感じ↓

評価(⭐︎)の順に

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【移動型店舗。昔のお豆腐屋さんのように】 クリオネアン・アイデア

あくまで素人のアイデアなので、正確なわけではありませんが、すこしでも多くの人のインスピレーションにつながりますように!
店を開けてても売り上げ全くなくてどうもこうも何ともならないって場合のアイデアです。

どこも経営が大変になってきたわ。とくに、日が経つと腐ってしまうものを売ってるお店、飲食店なんかは大変!

わたしは外食をすごく愛してる。だから潰れて欲しくない。でも症状が出てないだけでわたし自身

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笑顔が1番だよね!
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レストラン業で働く人、素敵です

緊急事態宣言が発令されて、自粛要請が厳しくなる中

医療、薬局、スーパー、銀行、コンビニ、公衆浴場

ホテル、レストランなどは、休業要請されていません。

この中で、サービス業であるホテルとレストラン。

こと、レストランに於いては感謝です。

今の東京で、家で料理が出来る人が

どれだけいるのだろう?

冷凍や、レトルト、インスタントで、

済ましてしまう人は、少なくないと思う。

そんな中、レ

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ありがとうございます。勉強になります
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