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今年のガレット・デ・ロワ
気づけばもう2月…。この記事も1月半ばには投稿したかったのですが😅
今年の年末年始は約1ヶ月間旦那が日本に来日し、うちの両親と共に東京で過ごしました。
一家全員コロナ感染したり、息子と旦那の胃腸炎など…体調不良に振り回されました。が、撮りためた写真を見返すと何やかんや楽しかったなぁとしみじみ感じます。
1歳4ヶ月の息子は「パパ」と呼べるようになりましたが、私のことは「ぅんまっ」と呼びます。(笑
2023年秋のできごと🍁
お久しぶりです。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
この記事は10月から書き始めたのになかなか投稿できず…気づけばもう年末！！😅
今回はnoteご近所さんとお会いできたこと、インド人夫婦と再会した出来事を振り返ります。
私は9月から近所の薬局でパート勤務を始めました。
8月から保育園に行き始めた息子がもらってくる病気を一緒に共有しながら、ズルズル、ゲホゲホいいながら働いています😅
それにし
ピザの自作とおすすめのトッピング&フォカッチャサンド
こんにちは。最近ピザ作りを始めました。
昔日本でパン作りを習っていたのですが、自宅で数回作っては思うようにいかず、自宅でのパン作りを一度封印していました。
パートナーがとにかくピザが好きでして、よくUber eatsを利用して注文します。
配達代や手数料などが6〜7€、ピザ2枚で30€程度するので、日本円にすると一度の注文で5000円以上かかります😭
最近ピザ作りを始めたきっかけは節約です
ベルギー🇧🇪の牛肉料理《carbonade カルボナード》
こんにちは。
今日は最近発見したベルギー料理をご紹介します。
実はベルギーを訪れたことはなく、この料理も本場で食べたことは無いのですが、新たな牛肉料理を探していて見つけた料理です。
Marmitonというフランスのレシピサイトの「carbonade traditional」というレシピに沿って忠実に作ったら、とても美味しいものができました。
一言で言うと、「牛肉のビール煮込み」です。
砂糖の甘
フランス料理の定番《ブフ・ブルギニョン》
こんにちは。
ブフ・ブルギニョンという料理をご存知ですか？
ブフはフランス語でビーフ、ブルギニョンはフランスのブルゴーニュ地方を指します。
bœuf bourguignonとはブルゴーニュ地方発祥の牛肉の赤ワイン煮込み料理のことです。
以前フランス人の義父(レユニオン島在住)にざっくりとしたレシピを教えてもらい、適当に作ってみました。それも十分美味しかったのですが、やはりパーフェクトでは無かっ