焼き菓子屋さんのあり方とは?
やぁ、いらっしゃい。今日もお元気そうだね。
毎日商談していると、色んな人がいる。
時間こそ短いけど画面越しで色々資料を見る。
言っちゃなんだけど、同じような物が多いなぁ。
そんな中で時々面白いものを出してくることもある。
こういうものに出会っていきたい。
お菓子市場。
2021年の情報によると、和洋菓子・デザート類市場規模(メーカー出荷金額ベース)は、前年度比0.5%減の2兆1,430億円と推計。
実際、蓋を開けてみると同1.5%増の2兆1,858億円と拡大の結果。