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どんな料理に見える?
日本にずっと住んでいたのなら、この料理はどう見えるのだろうか。
私はすでに、その概念を忘れてしまった。
不思議なことだ。
改めてこの料理を考えてみると、
日本的考えでいうと、醤油をかなり使った料理と
認識されるのだろうか。
忘れてしまった。
何もかも。日本でいた年月を忘れるほどに
私はここに住んでいるのだろうか。
人の認識とは恐ろしいことである。
この料理を知ってしまえば、これが
どんな味な
美味しいパン屋を見つけるのは難しい at 天津
私が日本にいたころ、小さなパン屋であれ、デパートの一角にあるパン屋であれ、どれも一定のレベルを超えたパンであった。
コンビニができてから、適当にソーセージパンやメロンパンを食べても、普通の美味しいパンが食べられる。個人的に言えば、北海道チーズケーキをトースターで焼くのが好きだ。
スーパーのパン屋であれば、明太子フランスパン、ガーリックトースト、ピザパンが好きで、よく食べていた記憶がある。
当
「たまにホテル」はなぜ良いのか、を考えてみる
最近、ホテルに泊まることがあったが、とても気持ちが良かった。
そこでなぜ、ホテルに泊まると気持ちが良いのか、自分なりの考えをまとめることにした。
1.物が少ないこと
人にはよるが、ホテルにある物より少ない物で暮らしている人は少ないと思う。そのため、余計なことを考えなくても良い。
2.部屋を汚くできること
きれいなところにいると、どうしても汚くするのがもったいないと思うが、盛大に布団を動か