未来の羊肉ラバーズに捧ぐ羊肉料理のヒント【挽き肉編】
※書き始めたら止まらなくなってしまい、かなりのボリュームになってしまいました。申し訳ございません。
「羊肉ってどうやって調理するの？」
そんな質問を頂くことがあります。
やはり羊肉は、日本人の食卓にはそれほど馴染みがないので調理法は少し頭を悩ませるかもしれません。
確かに羊肉は、他の食肉と比べなんとなくハードルが高いイメージがありますよね。
しかし部位の特性にあわせた調理方法を覚えれば、
パキスタン料理をテイクアウト！ニハリが肉がごつくて濃厚ですごかったよ＠大久保 エンバシー ハラル レストラン ミルハ
お値段以上の喜びを
見出せたら
今年２月に
大久保にオープンした
パキスタン料理のお店
「エンバシー ハラル
レストラン ミルハ」
じょいっこは2度目の訪問です。
1回目は店が出来て
すぐに行きました。
その時の様子はこちら
↓↓↓
入り口に様々な看板がかかっていて
これから内容を増やしていくと
言っていましたが、数ヶ月経って
どうやらパキスタンメインのお店
に落ち着いたみたい。
コロ
