ヤバい羊肉料理屋さん「百年羊肉粉 บะหมี่เนื้อแพะ」
今回は、ヤワラート（中華街）を散策していた時に発見したヤバい羊肉料理屋さんのご紹介です。
店名：百年羊肉粉 บะหมี่เนื้อแพะ
食べたもの：羊肉粉 150バーツ
具は茹でた薄切り羊肉に、ネギ・ニラ・パクチーの薬味軍団。
スープは少しピリッとしたラム風味。これが絶妙なバランスの味で素晴らしかった！羊の羊らしさがあるクセがしっかりあり、羊料理好きとしては嬉しい。
麺は断面が丸くコシがあまりない米線と思われる。
全体として、シンプル故に飽きのこない味。
卓上の自家製辣油と付け合わせの大根の酢漬け、ニンニクの酢漬けもちょっとした味変効果がありまた良し。
麺よりもスープを味わうモノ、という印象が残りました。
それくらいスープが旨い。
メニュー：
メニューはこの２ページのみ、羊肉料理オンリーのストロングスタイル。
飲み物はコーラなどのソフトドリンク類とビールがありました。
お酒を飲みながら羊串やラムしゃぶを食べられるのは良い。
Spicy lamb headのインパクトよ！気になります。
こういったお店はとても少ないので長く続いて欲しいです。
ということで、皆様もLet's Go!
ではまた。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？