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記事一覧
黄色パプリカとリンゴ、レモンのドレッシング
こんばんわ。
今日もお疲れ様です。
最近、お花にはまりました。
お花のサブスクをしてまして、お花を受け取るのが楽しみです。
という事でドレッシングを作りました。
レシピ黄色パプリカ 1キロ
リンゴ 2玉
レモン 2玉
リンゴ酢 ５００ｃｃ
穀物酢 ５００ｃｃ
オイル ２Ｌ
作り方
①パプリカを種を取り、適度に切ります
たろう 素人が独立への道①～シェアキッチンを知る～
こんにちは。
おひさしぶりです。
自粛中に考えた結果、独立開業しようと思いました。
ですので、これからそれに向けての活動の報告とさせていただければと思います。
独立とは言っても、お金がないし場所もない私はどうしたらいいでしょう。
と、考えていました。
そこでたどり着いたのが、シェアキッチンです。
シェアキッチンとは、主に飲食店オーナーがお店の定休日や、
営業時間外に、お店を他の方に貸して使わ
また自粛
当店また自粛になりました。
怖いですね。
皆さん
ご安全に！
【自己紹介記事】たろうとは何者？
こんばんは。
たろうです。
今更ですが、自己紹介をします。
自己紹介と経歴名前
たろう
年齢
37さい。
性別
男
職業
某イタリアンBALの料理長
経歴
北九州の老舗フレンチ
一年でやめる。(きつかった)
北九州のケーキ屋さん
一年も経たずにやめる(朝早いのが辛かったあと遠かった)
某ファミリーレストラン
なぜか2年位続いた。
そして、ここから出来合いの物を温めるだけの仕事じゃな
(長文)ブラックな飲食業界が大嫌い
こんばんは。
たろうです。
今日は飲食業界ついてお話します。
ブラックな飲食業界が大嫌い悲しいことに飲食業界って労働時間は長い、忙しい、暑い、低賃金、働く環境としては最悪ですよね。
安すぎる料理、人件費を抑える為に少ないスタッフでの対応。キャパオーバーともいえる回転率。
正常な感覚の人なら1日で見切りをつけて辞めていきます。
それによる慢性的な人員不足。
でも、飲食で働いてるベテランほど「