#料理
カレーとクラフトドリンクの店誕生！濃厚パンチ炸裂だったよ@秋葉原 ハーティーズ （HAATY'S） 2/20オープン
スパイスは
心で食べる
じょいっこの触角が
「カレー屋がオープンした」
という情報をキャッチ。
ぴくっ・・
早速行ってみました。
その名も「ハーティーズ (HAATY'S)」
2020年2月20日オープンです
秋葉原駅から新御徒町の方角
へ行った少し寂しい場所にあります。
もし店がやっていなかったら
どうしよう？
ちょっと辺鄙な場所なので
不安が頭をよぎりますが、
それは心配ご無用！
フィッシュアンドチップスの日 〜イギリス料理のおもいで〜
今日の晩ごはんはフィッシュアンドチップスだった。いろいろと偶然が重なり、さらには私のわがままを聞いてもらった結果訪れた幸運である。幸運の女神はこういう思いがけない場面で突然微笑んでくるのだ。私は突然の微笑みに心躍らせながら買い出しから母が帰って来るのを待っていた。今日はフィッシュアンドチップスだ！
フィッシュアンドチップスとはイギリス好き的には言わずと知れたブリティッシュソウルフードで、どんな食
エスプリの効いたチュニジア料理を知るための10皿
地中海に面した北アフリカの国、チュニジア。２０１０年末、同国中部シディブジドという小さな町で起きた、貧しい露天商の焼身自殺がきっかけで、「アラブの春」と呼ばれた反政府デモが中東地域に広がった。
独裁者と非難されたベンアリ大統領は失脚。暫定統治体制を経て、チュニジアは新憲法のもとで新たな国作りに取り組んでいる。気候も、人々の気性も地中海から吹く風のように穏やかだ。料理も、フランス植民地時代の影響も
バルサミコのポテンシャルは煮詰めた時に発揮される
少し前の事だけど、「10,000人カレー」というイベントに参加した。多摩川の河川敷で、個性豊かな約15ほどのチームが、それぞれ趣向を凝らしたカレーを提供し、お客さんは2,000円を払えばどのカレーでも食べ放題という、とてもピースでハッピーなイベントだ。
僕らは、間借りカレーグループである「ツギハギ」として5人で参加した。
今回ツギハギとしては、様々なビンダルーを作るというコンセプトでイベントに
イラクで食べておきたいイラク・クルド料理を知るための10皿
テロや戦争などで危ないイメージの国イラク。今もバグダッドなど、中央政府が管轄するエリアは、ビザの取得も難しく日本政府から退避勧告などもでており、気軽に旅行できる場所ではありません。
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