ゆきこ

家にある食物で病気の手当て。薬膳の知識と、マクロビオティックの食材の力を引き出す調理法…

ゆきこ

家にある食物で病気の手当て。薬膳の知識と、マクロビオティックの食材の力を引き出す調理法で、病気を癒やす。望診でセルフチェック。マクロビオティックメディカルシェフ・国際薬膳師・国際薬膳調理師・望診法指導士。趣味は読書・ポストクロッシング・美術館巡り。

記事一覧

【美術展】大地に耳をすます気配と手ざわり

先日、東京都美術館の「大地に耳をすます気配と手ざわり」展に行ってきました。 自然をテーマにした現代作家5人展で、出品は榎本裕一さん、川村喜一さん、倉科光子さん、…

ゆきこ
2日前
5

自然の摂理に従えば身体は必ず治るということ

人間の身体には自然治癒力があります。風邪を引いても、ニキビができても、青あざができても、多少こじれることはあるけれど、必ず治ってしまいます。 この人間の自然治癒…

ゆきこ
7日前
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保護猫ちゃんの手術に100万円/アンチストレスの薬膳茶

先日、保護猫ちゃんのチャリティーコンサートに行ってきました。私の友人で、フルート奏者の三好理英子さんが企画されて、お誘いを受けたんです。 東京調布市にある保護犬…

ゆきこ
7日前
3

ゆりやんレトリィバァさんを勝手に望診してみました

芸能人はドーランが厚いし、なかには整形している人も多いので、正確な望診はできませんが、ゆりやんレトリィバァさんを勝手に望診してみました。 望診とは? ゆりやんさ…

ゆきこ
10日前
1

便秘を治した私の方法

10月になっても、真夏日と寒い日が交互にやってきて、体調管理がたいへんな年です。おそらく、多くの人が便秘と軟便を繰り返しているのではないでしょうか。 私もかつては…

ゆきこ
11日前
5

有吉弘行さんを勝手に望診してみました

芸能人はドーランが厚いし、整形している人も多いので、正確な望診はできませんが、タレントの有吉弘行さんを勝手に望診してみました。 望診とは、こちらをご覧ください!…

ゆきこ
12日前
1

副鼻腔炎を3日で治した私の方法

今、きれいな人が多いですよね。みんなファッションもお化粧も、男性も含めてキレイ。でも、鼻をすすっていると、本当に残念です。 副鼻腔炎の原因 そもそも鼻炎や副鼻腔…

ゆきこ
13日前
5

寝ちゃうほど疲れた時は、自分で褒めます。今日も頑張ったね。おやすみなさい⭐

ゆきこ
13日前
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梅と生姜とシナモン

先日、風邪を引いた。 下地はあった。レシピの試作が続いて、いつもより作る量が増え、当然、食べる量が増えていた。だいたい風邪の原因は食べ過ぎである。この下地があっ…

ゆきこ
2週間前
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あなたの咳 陰性? 陽性?

ようやく東京は秋の訪れを感じ始めましたね。 秋になったとたん、風邪をひいているわけでもないのに咳が出る人。残念です。それは夏の間に冷たい飲食物を摂り過ぎたためな…

ゆきこ
3週間前
6

【秋バテ予防】緑豆カレーで秋の暑さ対策

少し涼しくなって、身体が楽になりました。 今日のごはん は 緑豆カレー。 冷凍した緑豆があったのでそれを使いましたが、他の豆でも同じレシピで美味しくできます。 *…

ゆきこ
3週間前
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あの世とこの世が近づく日 陰陽バランスのとれた日

こんばんは。 秋分の日ですが、おはぎは食べましたか? 大きさバラバラですが、あんこ、きなこ、黒胡麻と3種類おはぎを作りました。醤油をまぶした黒胡麻のおはぎは、マク…

ゆきこ
3週間前
8

ホクロ、シミ、そばかす、吹き出物は内臓からのシグナルです

望診法って知っていますか? 望診法とは、顔や目、舌、爪、体型、経絡にあらわれるホクロ、シミ、そばかす、吹き出物、色などから、陰陽、五臓六腑などの状況を判断する診…

ゆきこ
3週間前
8

腐竹? 名前にだまされないで食べてみて

中国に「腐竹」という食べ物があります。「腐った竹」ってすごいネーミングですよね。 腐竹ってなに?その実態は「中国湯葉」。作り方は日本の湯葉と同じで、大豆を煮て、…

ゆきこ
3週間前
5

完璧なものより、一歩手前が美しい

今夜は十五夜。 中秋の名月です。 東洋の美学十五夜は旧暦の8月15日の夜のこと。この日の月が、一年でいちばん美しいと言われています。 ところが、旧暦8月15日は、ほと…

ゆきこ
3週間前
6

【秋バテ予防】身体の熱をとって潤す味噌焼き

暑い日が続いて、本気で秋バテがコワい。 ちょっと涼しくなると出てくる疲労感、 食欲不振、便秘、頭痛…… 暑さ疲れと夏の不養生です。 それに5日くらい前から 暑いけど…

ゆきこ
4週間前
8
【美術展】大地に耳をすます気配と手ざわり

【美術展】大地に耳をすます気配と手ざわり

先日、東京都美術館の「大地に耳をすます気配と手ざわり」展に行ってきました。

自然をテーマにした現代作家5人展で、出品は榎本裕一さん、川村喜一さん、倉科光子さん、ふるさかはるかさん、ミロコマチコさん。

川村喜一さんの写真が見たくて、最終日にようやく行けました。川村さんはかわいいのに、突き放していて、でもやっぱり目線が優しい。写真だけではなく、イラストレーションやクラフトもありました。満足―。

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自然の摂理に従えば身体は必ず治るということ

自然の摂理に従えば身体は必ず治るということ

人間の身体には自然治癒力があります。風邪を引いても、ニキビができても、青あざができても、多少こじれることはあるけれど、必ず治ってしまいます。

この人間の自然治癒力は、「自然」とつくので、自然からもらった力です。自然にしていればいいのに、不自然な物を入れたり、不自然な行動をするから、阻害されるのです。

自然とは「自然の営み」=「宇宙の摂理(法則)」です。

私たちは自然(宇宙)に生かされている存

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保護猫ちゃんの手術に100万円/アンチストレスの薬膳茶

保護猫ちゃんの手術に100万円/アンチストレスの薬膳茶

先日、保護猫ちゃんのチャリティーコンサートに行ってきました。私の友人で、フルート奏者の三好理英子さんが企画されて、お誘いを受けたんです。

東京調布市にある保護犬猫情報発信センター ラフスペースの活動を応援するコンサートで、彼女のユニットEnsemble Samediと、メゾソプラノの中村春美さんが出演されました。間近で聞く音楽は素晴らしく、体と心に響きました。

会場にはチャリティーバザー作品も

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ゆりやんレトリィバァさんを勝手に望診してみました

ゆりやんレトリィバァさんを勝手に望診してみました

芸能人はドーランが厚いし、なかには整形している人も多いので、正確な望診はできませんが、ゆりやんレトリィバァさんを勝手に望診してみました。

望診とは?

ゆりやんさんの耳は、真ん中の耳介が飛び出ています。耳たぶって、外側から3層に分けてみるのですが、真ん中が飛び出ている人は、型に収まらない人。確かに、彼女は独自路線を歩いていますよね。身体の中では、神経系と結びついていて、中枢神経系とか強いんですが

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便秘を治した私の方法

便秘を治した私の方法

10月になっても、真夏日と寒い日が交互にやってきて、体調管理がたいへんな年です。おそらく、多くの人が便秘と軟便を繰り返しているのではないでしょうか。

私もかつては、便秘になったり、ゆるくなったり、でした。いちばんひどかったのは、病気で寝ていて動かないので便秘になる、という老人のような便秘。出たいのに出ない。浣腸をしたり、胡麻油を飲んだり、とお手当に苦しみました。

それが治ったのは、日本の伝統食

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有吉弘行さんを勝手に望診してみました

有吉弘行さんを勝手に望診してみました

芸能人はドーランが厚いし、整形している人も多いので、正確な望診はできませんが、タレントの有吉弘行さんを勝手に望診してみました。

望診とは、こちらをご覧ください!

まず、いちばんの特徴は、耳。

ずいぶん下の位置についているので、生まれつき健康状態はあまりよろしくないですね。落ち着きのない子どもだったかもしれません。

また、耳が頭から離れていて、これはお母さんのおなかの中に居るときに、お母さん

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副鼻腔炎を3日で治した私の方法

副鼻腔炎を3日で治した私の方法

今、きれいな人が多いですよね。みんなファッションもお化粧も、男性も含めてキレイ。でも、鼻をすすっていると、本当に残念です。

副鼻腔炎の原因

そもそも鼻炎や副鼻腔炎のいちばんの原因は「食べ過ぎ」です。活動量に対して食べ過ぎています。これは菜食でも同じです。

腹八分目にして、夜寝る前2時間は食べないようにする。これだけでずいぶん軽くなります。

なぜなら、鼻につまっているのは、身体に不要な異物を

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寝ちゃうほど疲れた時は、自分で褒めます。今日も頑張ったね。おやすみなさい⭐

梅と生姜とシナモン

梅と生姜とシナモン

先日、風邪を引いた。

下地はあった。レシピの試作が続いて、いつもより作る量が増え、当然、食べる量が増えていた。だいたい風邪の原因は食べ過ぎである。この下地があって、トリガーとなる寒気、ウイルス、ストレス、疲労などが重なる。

風邪を引くと、なぜか落ち込む。自分の不養生に嫌悪する。

火曜日の夕方、zoomで講義を受けようとしてパソコンの前に座ったら、あれ? ちょっとおかしいと気づき、カーディガン

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あなたの咳 陰性? 陽性?

あなたの咳 陰性? 陽性?

ようやく東京は秋の訪れを感じ始めましたね。

秋になったとたん、風邪をひいているわけでもないのに咳が出る人。残念です。それは夏の間に冷たい飲食物を摂り過ぎたためなので、なかなか治らないんです。来年の夏、あまり冷たいものを摂らないようにしてくださいね。秋の咳は出ませんよ。この「あまり」の加減は、一人ひとり違うので、自分の加減を見つけてくださいね。

秋の咳がでるメカニズム

秋になって、冷たい風が吹

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【秋バテ予防】緑豆カレーで秋の暑さ対策

【秋バテ予防】緑豆カレーで秋の暑さ対策

少し涼しくなって、身体が楽になりました。
今日のごはん は 緑豆カレー。

冷凍した緑豆があったのでそれを使いましたが、他の豆でも同じレシピで美味しくできます。

*レシピ*
1 緑豆50gをゆでる。
2 玉ねぎ100gはみじん切り、人参60g、ごぼう50gは小さめの乱切り、トマト1個(ミニトマト6個)は小さく切り、しめじ1/2は子房に分ける。
3 エヌ・ハーベストのカレースターターキット小1をオ

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あの世とこの世が近づく日 陰陽バランスのとれた日

あの世とこの世が近づく日 陰陽バランスのとれた日

こんばんは。
秋分の日ですが、おはぎは食べましたか?

大きさバラバラですが、あんこ、きなこ、黒胡麻と3種類おはぎを作りました。醤油をまぶした黒胡麻のおはぎは、マクロビオティッククッキングスクールリマで習ったもの。それまで、おはぎは甘いものと思っていましたが、このお醤油味のおはぎがあまりにも美味しくて、以来、我が家の定番おはぎ。

おはぎは、お彼岸のお供え物ですが、そもそも、お彼岸ってなんでしょう

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ホクロ、シミ、そばかす、吹き出物は内臓からのシグナルです

ホクロ、シミ、そばかす、吹き出物は内臓からのシグナルです

望診法って知っていますか?

望診法とは、顔や目、舌、爪、体型、経絡にあらわれるホクロ、シミ、そばかす、吹き出物、色などから、陰陽、五臓六腑などの状況を判断する診断法です。

中医学でわかること

中医学は、その人まるごとを診る医学なので、患者をよーく観察するところから診察が始まっています。その診断方法は「四診」といって、望診・聞診・問診・切診のことです。

望診は、目を使って患者の状況を判断しま

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腐竹? 名前にだまされないで食べてみて

腐竹? 名前にだまされないで食べてみて

中国に「腐竹」という食べ物があります。「腐った竹」ってすごいネーミングですよね。

腐竹ってなに?その実態は「中国湯葉」。作り方は日本の湯葉と同じで、大豆を煮て、潰して、煮詰めながら豆乳とおからに分けます。その豆乳の上澄みにできるのが、湯葉。中国では、これを細長く巻いて、乾燥させます。それが「腐竹」です。

中国語では「腐」だけで「豆腐」を指し、「竹」をつけて「豆腐の竹」という意味で、「腐っている

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完璧なものより、一歩手前が美しい

完璧なものより、一歩手前が美しい

今夜は十五夜。
中秋の名月です。

東洋の美学十五夜は旧暦の8月15日の夜のこと。この日の月が、一年でいちばん美しいと言われています。

ところが、旧暦8月15日は、ほとんどの年で満月ではありません。次の日が満月のことが多いですね。

これは、完璧なものよりも、その一歩手前が美しい、という美学から来ています。

月に祈りをこめてお月見は中国で始まった、月を愛でる風習「中秋節」が起源といわれています

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【秋バテ予防】身体の熱をとって潤す味噌焼き

【秋バテ予防】身体の熱をとって潤す味噌焼き

暑い日が続いて、本気で秋バテがコワい。
ちょっと涼しくなると出てくる疲労感、
食欲不振、便秘、頭痛……
暑さ疲れと夏の不養生です。

それに5日くらい前から
暑いけど、乾燥も感じ始めました。
中医学では「温燥」といいます。

今日のレシピは身体の熱をとって
潤いを与えるズッキーニの大豆ミート味噌焼きです。

材料

・ズッキーニ 1本
・大豆ミート 10g
・クコの実 10粒
・白味噌 20g

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