【乳酸菌】 ・乳酸菌は胃酸によって多くの場合死んでしまう ・死んだ乳酸菌も、腸内細菌の餌となって有効に働く ・乳酸菌にはコレステロール値を下げる効果がある ・乳酸菌の摂取は樹状細胞やマクロファージを活性化させ免疫力を高める
Instagramで見つけた「水キムチ」を、試してみた 米のとぎ汁の乳酸菌で発酵するらしい 2日目から小さい泡が出て、蓋を開けると 「プシュー」 匂いはキムチ 味は‥‥ 本物を知らず正解がわからないけど、アルコールのお供に❗️
