牡蠣は血と潤いを補い、気持ちを落ちつかせる効能があります。漢方薬にも使われています。　 春は新しい環境、慣れない対人関係でストレスも多くよく眠れないことも。 そんな時は牡蠣のミルクシチューはいかがでしょう。じゃが芋と牛乳で疲れをとばし、優しい味わいに気持ちもほっこりします。

ブロッコリーは老化に関わる腎をサポートするアンチエイジング食材。 ビタミンCも豊富で抗酸化作用も高くて 風邪予防や肌荒れ対策、免疫力アップにも。 気温、気圧の変化が激しい春の疲れも胃腸を整え、肝をサポートして元気にします。 実は茎にも栄養があります。捨てずに食べたいですね。